للنباتيين..العدس يحتوى على 25% بروتين وبديل جيد للحوم.. اعرف فوائده الصحية
فيسبوك
واتساب
كتبت هند عادل
السبت، 26 أكتوبر 2019 07:00 ص
مع اضطراب حاله الطقس وهطول الأمطار وانخفاض درجات الحرارة هناك وجبات تحرص عليها الأسر المصرية مرتبطة ارتباط وثيق بهذه الأجواء، والعدس أحد هذه الوجبات المفضلة مع برودة الجو لما يحملة من فوائد هامة للجسم ويمنح شعور بالدفء.
والعدس من عائلة البقوليات، ويتم تصنيف العدس حسب لونه، والذي يمكن أن يتراوح بين الأصفر والأحمر إلى الأخضر والبني أو الأسود، وفقا لموقع " healthline".
يحتوي كل نوع من أنواع العدس على تركيبة فريدة من المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية وهو وسيلة غير مكلفة للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية فهو غنى بالفيتامينات ب والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
يتكون العدس من أكثر من 25٪ من البروتين ، مما يجعله بديلاً ممتازًا للحوم ومصدر كبير للحديد ، والعدس غني بالألياف ، مما يدعم حركات الأمعاء المنتظمة ونمو بكتيريا الأمعاء الصحية.
علاوة على ذلك ، يحتوي العدس على مجموعة واسعة من المركبات النباتية المفيدة التي تسمى المواد الكيميائية النباتية ، والتي يحمي الكثير منها من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2
,العدس غني بالبوليفينول هذه هي فئة من المواد الكيميائية النباتية التي تعزز الصحة، له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والعصبية ، كما أن هذه المادة الموجودة في العدس قادرة على وقف نمو خلايا السرطان ، وخاصة على خلايا الجلد السرطانية ، وتحسين مستويات السكر في الدم .
يرتبط تناول العدس بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام ، حيث إنه له آثار إيجابية على العديد من عوامل الخطر المؤثرة على صحة القلب والاوعية الدموية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
6 فوائد لتناول العدس أثناء الحمل أهمها.. يحميك من فقر الدم ومرض السكر الخميس، 26 سبتمبر 2019 06:00 ص
5 أطعمة تجعلك تشعر بالشبع سريعًا.. أهمها العدس الخميس، 19 سبتمبر 2019 07:33 م
4 وصفات لعلاج الأنيميا اصنعها فى المنزل.. منها شوربة العدس بالبصل الأحد، 01 سبتمبر 2019 12:00 ص
للنباتيين.. العدس والفاصوليا والشيكولاتة بدائل للحمة للحصول على الحديد السبت، 06 يوليو 2019 10:30 م
Trending Plus
الأهلي يدفع 8 آلاف دولار لمكتب محاسبة أمريكي ومفاجآة سارة بشأن الضرائب الأحد، 06 يوليو 2025 03:45 م
كل ما تريد معرفته على تطورات رحيل وسام أبو علي من الأهلي الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 م
لأول مرة.. حديقة أمريكية تزرع أكبر ناب معدنى فى العالم لـ دب بنى "صور" الأحد، 06 يوليو 2025 03:03 م
مصدر في الأهلي: صفقة الحملاوي لم تُحسم.. وأوجستين خارج حساباتنا الأحد، 06 يوليو 2025 02:30 م
9 آلاف دولار للفرد بإجمالى 5 مليارات.. شركة أمريكية تضع تكلفة تهجير الفلسطينيين الأحد، 06 يوليو 2025 02:28 م
جنايات سوهاج تقضى بإعدام طالب جامعى قتل طفلا انتقاما من أسرته الأحد، 06 يوليو 2025 02:15 م
تراجع سعر الدولار اليوم الأحد أمام الجنيه بالبنوك.. ويسجل 49.29 جنيه للشراء الأحد، 06 يوليو 2025 02:12 م
النيابة العامة تنشر مرافعتها فى قضية سفاح المعمورة.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 02:08 م
التضامن تصرف غدا 38 مليون جنيه لأسر ضحايا حادث الإقليمى بتبرع من رجل أعمال الأحد، 06 يوليو 2025 01:49 م
الإحصاء: 19.5% ارتفاعًا فى حجم التبادل التجارى بين مصر ودول البريكس خلال عام 2024 الأحد، 06 يوليو 2025 01:31 م
محمد صلاح يزين قائمة أفضل 10 صفقات في تاريخ كرة القدم الأحد، 06 يوليو 2025 01:20 م
10 أسئلة فى امتحان الرياضيات البحتة من مراجعات اليوم السابع.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 12:51 م
وزيرة التضامن: 1.2 مليون مواطن يستفيدون من برامج التمكين الاقتصادى الأحد، 06 يوليو 2025 12:40 م
وزيرة التضامن تعلن تسليم 110 وحدات سكنية لخريجي دور الرعاية في 6 محافظات الأحد، 06 يوليو 2025 01:05 م
مجلس النواب يوافق على منحة لمد المترو من المرج لشبين القناطر الأحد، 06 يوليو 2025 12:31 م
الداخلية تضبط 48 سائقا لتعاطيهم المخدرات على الطريق الإقليمي الأحد، 06 يوليو 2025 12:18 م
وزيرة التضامن تعلن زيادة الدعم النقدى تكافل وكرامة إلى 900 جنيه الشهر الجارى الأحد، 06 يوليو 2025 12:17 م
بعد حادث الطريق الإقليمى.. تعرف على تحذيرات المرور لتجنب حوادث الطرق الأحد، 06 يوليو 2025 12:08 م
رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس
ضبط المتهم بإطلاق النار على زوجته ووالدتها ومحامى بالزيتون بسبب خلافات أسرية
شاهد مران منتخب الشباب صباح اليوم استعدادا لوديتى الكويت
أرسنال يعلن ضم الإسباني مارتن زوبيمندي من ريال سوسييداد
جنايات سوهاج تقضى بإعدام طالب جامعى قتل طفلا انتقاما من أسرته
أخبار مصر.. وزيرة التضامن: زيادة دعم تكافل وكرامة إلى 900 جنيه الشهر الجارى
الداخلية تضبط 48 سائقا لتعاطيهم المخدرات على الطريق الإقليمي
أعرف تقاطعات الطريق الإقليمى وعدد المحافظات المشتركة به
5 دول أوروبية تدرس وضع ألغام على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل
فريدة خليل تتوج بذهبية نهائي كأس العالم للخماسي
الأهلي يمنح علي معلول 13 مليون جنيه.. اعرف السبب
ريال مدريد ينفرد برقم تاريخى فى كأس العالم للأندية تحت أنظار الأهلى
تنسيق التمريض.. فتح باب التقديم للمدارس الثانوية الفنية للتمريض 2025-2026
الطقس اليوم.. شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 36 درجة
الأهلي يدفع 8 آلاف دولار لمكتب محاسبة أمريكي ومفاجآة سارة بشأن الضرائب الأحد، 06 يوليو 2025 03:45 م
السلوكيات الخاطئة للسائقين وتكرار حوادث الطرق بكاريكاتير اليوم السابع الأحد، 06 يوليو 2025 03:44 م
تحركات الزمالك تصطدم برغبة بيراميدز.. وجلسة تفاوضية لحسم الأمور الأحد، 06 يوليو 2025 03:30 م
كل ما تريد معرفته على تطورات رحيل وسام أبو علي من الأهلي الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 م
تفاصيل صرف 38 مليون جنيه لأسر ضحايا حادث الطريق الإقليمى.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 03:11 م
"فيفا" يخفض أسعار تذاكر تشيلسي بـ13 دولار.. وموقعة الريال وباريس بـ200 دولار الأحد، 06 يوليو 2025 03:11 م
بعد أحمد شريف.. الزمالك يكثف مفاوضاته لضم عمرو ناصر من فاركو الأحد، 06 يوليو 2025 02:45 م
ريال مدريد يتصدر سباق أرباح كأس العالم للأندية.. والهلال العاشر الأحد، 06 يوليو 2025 02:30 م
جنايات سوهاج تقضى بإعدام طالب جامعى قتل طفلا انتقاما من أسرته الأحد، 06 يوليو 2025 02:15 م
أوسيمين يرفض عرض الهلال الفلكي ويتمسك بالحلم الأوروبي الأحد، 06 يوليو 2025 02:06 م
"صلاح – ماني - فيرمينو" ضمن أفضل 10 ثلاثيات هجومية فى القرن الـ 21 الأحد، 06 يوليو 2025 02:01 م
