رئيس جامعة سوهاج: تدريب الأطباء والعاملين بالمصانع على "سلامة الغذاء"

تشهد جامعة سوهاج، بدء فعاليات دورات "سلامة الغذاء"، والتى ينظمها مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة خلال هذا الشهر تفعيلا لبرتوكول التعاون مع مديرية الصحة والسكان، وذلك بمقر مركز تنمية القدرات بالحرم الجامعى القديم الدور الأول بمجمع المدرجات، صرح بذلك الدكتور أحمد عزيز رئيس الجامعة.

وقال عزيز، أن الهدف من الدورة هو رفع وتطوير مستوى مهارات الأطباء، مفتشى الأغذية، العاملين فى المطاعم ومصانع الأغذية، الهايبر ماركت والمنشئات المقدمة للغذاء، مشيراً إلى أن ذلك يأتى فى إطار الدور الخدمى والتثقيفى الذى تقدمه الجامعة للمجتمع المحلى بمحافظة سوهاج.

وأوضح الدكتور خلف على همام مدير المركز، أن هذه الفعاليات تأتى ضمن سلسلة من الدورات التى سينظمها المركز مثل أساسيات سلامة الغذاء، الممارسات الصحية الجيدة، نظام الهاسب، ايزو 22000، ودورات أخرى فى مجال سلامة الغذاء وذلك لرفع الوعى بسلامة الغذاء والثقيف الغذائى السليم .