خلى مطبخك إيطالى.. طريقة عمل الأرز بخطوات بسيطة

الأرز الإيطالى-أرشيفية
الأرز الإيطالى-أرشيفية
كتبت- نورا طارق

يعتبر طبق الأرز من الوجبات الرئيسية على سفرة الطعام، ولكن قد يشعر البعض بالملل من تناوله بالطريقة التقليدية المعروفة بإضافة الشعيرية، ولذلك يجب تغيير طرق طبخه سواء بإضافة توابل أو اتباع طرق أخرى مختلفة، ولذلك نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل الأرز على الطريقة الإيطالية، وفقاً لما ذكره موقع "errenskitchen".

طريقة عمل الأرز
طريقة عمل الأرز

طريقة عمل الأرز على الطريقة الايطالية

عمل الخضراوات المحمصة:

2 ملعقة زيت زيتون.

1 باذنجان كبيرة، مقطع لمكعبات.

1 كوسة كبيرة، مقطعة لمكعبات.

1 ثمرة فلفل أحمر وأصفر، مقطع لقطع صغيرة.

1 بصلة مفرومة.

1 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.

الخضروات المحمصة
 الخضروات 

مكونات عمل الأرز:

1 ملعقة زيت زيتون.

2 فص ثوم، مفروم.

1 ثمرة الطماطم مفروم.

2 كوب من الخضار.

2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة.

الملح والفلفل حسب الذوق.

1 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة.

حفنة من البقدونس الطازج، المفروم.

خطوات عمل الأرز الإيطالى
خطوات عمل الأرز الإيطالى

طريقة التحضير:

يُسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُسكب مكعبات الباذنجان والكوسة والفلفل والبصل المفروم والطماطم مع الزيت في مقلاة للشوى ثم تتبل بالملح والفلفل، ونتركهما داخل الفرن لمدة 15 - 25 دقيقة.

- يُسخّن الزيت في وعاء مع إضافة الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني، مع مزج الطماطم والتوابل، مع إضافة الأرز ويغلي، مع خفض درجة حرارة البوتاجاز، ثم تغطية الوعاء وتركه على نار منخفضة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا، مع إضافة الخضراوات المحمصة والبقدونس.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

237 مليون دولار إيرادات عالمية لفيلم براد بيت الجديد F1: The Movie

أساطير ارتدوا قميصي ريال مدريد وباريس سان جيرمان قبل موقعة مونديال الأندية

شريف الدسوقى فى ليلة حكى "ع الرايق" بمعرض الفيوم للكتاب

شخص يلاحق زوجته ووالدتها بجنحة أمام محكمة أكتوبر بعد تعديهما عليه بالضرب


روشتة أمنية عاجلة لإنقاذ الأرواح على الطريق الإقليمى.. تعرف عليها

القبض على سيدة بتهمة قتل زوجها بمساعدة عاطل فى كفر الشيخ

تشكيل منتخب الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى الكأس الذهبية

انقطاع للكهرباء عن الحديدة باليمن بسبب الغارات الإسرائيلية

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور


إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران

أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. غزة: نرفض الإدعاءات الأمريكية باستهداف مؤسسة الإغاثة الإنسانية.. إيران: عدوان إسرائيل يحمل عواقب وخيمة على السلام عالميا.. ترامب يريد الاتفاق مع نتنياهو على إنهاء الحرب

تفاصيل التحقيق مع متهم بتزوير الأختام والمحررات الرسمية نظير مبالغ مالية

أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

كواليس المران الأول للزمالك تحت قيادة يانيك فيريرا.. ممر شرفى لعواد

سعد الصغير وعمر كمال ومصطفى حجاج فى عزاء أحمد عامر.. صور

وزير الخارجية البريطاني يؤكد حرص بلاده والكويت على التعاون للتخفيف معاناة غزة

عبد الناصر محمد: أعمل بكامل طاقتى مع الزمالك ولا أعلم مغزى تصريحات رئيس إنبى

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى