خلى مطبخك إيطالى.. طريقة عمل الأرز بخطوات بسيطة

الأرز الإيطالى-أرشيفية
الأرز الإيطالى-أرشيفية
كتبت- نورا طارق

يعتبر طبق الأرز من الوجبات الرئيسية على سفرة الطعام، ولكن قد يشعر البعض بالملل من تناوله بالطريقة التقليدية المعروفة بإضافة الشعيرية، ولذلك يجب تغيير طرق طبخه سواء بإضافة توابل أو اتباع طرق أخرى مختلفة، ولذلك نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل الأرز على الطريقة الإيطالية، وفقاً لما ذكره موقع "errenskitchen".

طريقة عمل الأرز
طريقة عمل الأرز

طريقة عمل الأرز على الطريقة الايطالية

عمل الخضراوات المحمصة:

2 ملعقة زيت زيتون.

1 باذنجان كبيرة، مقطع لمكعبات.

1 كوسة كبيرة، مقطعة لمكعبات.

1 ثمرة فلفل أحمر وأصفر، مقطع لقطع صغيرة.

1 بصلة مفرومة.

1 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.

الخضروات المحمصة
 الخضروات 

مكونات عمل الأرز:

1 ملعقة زيت زيتون.

2 فص ثوم، مفروم.

1 ثمرة الطماطم مفروم.

2 كوب من الخضار.

2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة.

الملح والفلفل حسب الذوق.

1 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة.

حفنة من البقدونس الطازج، المفروم.

خطوات عمل الأرز الإيطالى
خطوات عمل الأرز الإيطالى

طريقة التحضير:

يُسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُسكب مكعبات الباذنجان والكوسة والفلفل والبصل المفروم والطماطم مع الزيت في مقلاة للشوى ثم تتبل بالملح والفلفل، ونتركهما داخل الفرن لمدة 15 - 25 دقيقة.

- يُسخّن الزيت في وعاء مع إضافة الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني، مع مزج الطماطم والتوابل، مع إضافة الأرز ويغلي، مع خفض درجة حرارة البوتاجاز، ثم تغطية الوعاء وتركه على نار منخفضة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا، مع إضافة الخضراوات المحمصة والبقدونس.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

الأهلي يستعجل كريم نيدفيد لتحديد وجهته بالموسم الجديد

تلقى طلبات الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ لليوم الثالث على التوالى

جماعة الحوثى: الدفاعات الجوية اليمنية تصدت بفاعلية للعدوان الإسرائيلى

للأزواج.. إزاى تقدم استئناف على حكم الطلاق للضرر الصادر للزوجة

نبيل الكوكي يُقسم مران المصري لـ 3 فقرات استعداداً للموسم الجديد


منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

237 مليون دولار إيرادات عالمية لفيلم براد بيت الجديد F1: The Movie

البنك الأهلي يخوض سلسلة وديات في المرحلة الثانية من الإعداد بالإسكندرية

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

روشتة أمنية عاجلة لإنقاذ الأرواح على الطريق الإقليمى.. تعرف عليها


أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية

سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. غزة: نرفض الادعاءات الأمريكية باستهداف مؤسسة الإغاثة الإنسانية.. إيران: عدوان إسرائيل يحمل عواقب وخيمة على السلام عالميا.. ترامب يريد الاتفاق مع نتنياهو على إنهاء الحرب

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى