طريقة عمل البيتزا بالفراخ فى المنزل

بيتزا بالفراخ
بيتزا بالفراخ
كتبت نورا طارق

 

تعد البيتزا واحدة من الأكلات الأكثرشعبية بين الكباروالصغار، ودائمًا ما تتمنى الأمهات لو تتمكن من التعرف على طريقة عمل البيتزا فى المنزل بطريقة تضاهى مذاقها فى المحلات كى تضمن نظافتها وسلامتها وأنها صحية أكثر. لذلك نقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بالفراخ حسبما ذكرها موقع "the kitchn". 

أولاً طريقة عمل عجينة البيتزا 

طريقة عمل البيتزا ـ طريقة عمل عجينة البيتزا
عجينة البيتزا

 

مكونات عجينة البيتزا 

2 كوب دقيق 
ملعقة خميرة فورية 
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 
- نصف كوب من الماء

طريقة عمل عجينة البيتزا:

طريقة عمل البيتزا ـ طريقة عمل عجينة البيتزا 2
عجينة  البيتزا 

- نحضر كوب من الماء الدافئ ونضيف إليه الخميرة الفورية ونصف ملعقة سكر ونقلبهم جيدًا ونتركهم 10 دقائق

- نحضر إناء عميق ونضع داخله الدقيق والحليب والزيت والملح ونقلبهم معًا جيدًا
- نبدأ إضافة الماء الدافئ بالخميرة على الدقيق مع التقليب حتى تصبح لدينا عجينة قابلة للتشكيل 
- نترك العجينة لترتاح قليلاً قبل أن نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونبدأ تحضير البيتزا

ويمكنك الاستعانة بهذا الفيديو لمعرفة طريقة عمل عجينة البيتزا


مكونات حشو البيتزا بالفراخ 

​ مكونات صلصة البيتزا:

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
 بصلة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 فصوص ثوم مهروس 
ربع كوب زيت زيتون
 ملعقة صغيرة فلفل أسود 

طريقة عمل صلصة البيتزا:

طريقة عمل البيتزا ـ صلصلة البيتزا
صلصلة البيتزا

نحضر إناء كبير ونملأ ثلثيه بالماء ونضيف إليه الملح ثم نتركه يغلى 

نضيف معجون الطماطم مع باقى المكونات فى الإناء ونقلبهم جيدًا
نضيف التوابل المفضلة ونقلب الخليط لتصبح الصلصة جاهزة 

مكونات حشو البيتزا بالفراخ 

طريقة عمل البيتزا بالفراخ (2)
قطع دجاج
 
شرائح من البصل
10 فصوص ثوم مقطع شرائح 
ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف 
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة فلفل أسود 
نصف كوب جبنة  موزاريلا مبشورة 
فلفل رومى أحمر مقطع إلى شرائح 
ربع كوب بقدونس مفروم
قطعتان من صدور الدجاج المشوى مقطعة شرائح أو قطع صغيرة 

طريقة عمل البيتزا بالفراخ 

طريقة عمل البيتزا بالفراخ (1)
البيتزا بالفراخ 
 
  • افردى عجينة البيتزا فى صينية مناسبة تدخل الفرن 
  • وزعى الصلصة على العجين بحيث تغطيه بشكل كامل 
  • أضيفى طبقة من شرائح البصل تليها شرائح الفلفل الرومى 
  • أضيفى مكعبات أو شرائح الدجاج ثم الريحان والجبن المبشور 
  • ضعى كمية وفيرة من العجين على الحواف وادهنيها بزيت الزيتون 
  • ادخلى صينية البيتزا فى الفرن وانتظرى حتى ينضج العجين وتصبح جاهزة للتقديم 
طريقة عمل البيتزا بالفراخ (3)
 البيتزا بالفراخ 

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

طريقة عمل البيتزا فى المنزل السبت، 21 يوليو 2018 08:00 ص

طريقة عمل البيتزا كونو

طريقة عمل البيتزا كونو الثلاثاء، 19 سبتمبر 2017 09:00 ص

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا الخميس، 03 أغسطس 2017 02:32 م

طريقة عمل البيتزا الايطالى

طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء، 28 يونيو 2017 02:00 م

طريقة عمل البيتزا توست فى 5 دقايق

طريقة عمل البيتزا توست فى 5 دقايق الأربعاء، 26 أبريل 2017 02:00 م

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

إستيفاو يرفض الاستمرار مع تشيلسي لنهاية كأس العالم للأندية

أسر ضحايا حادث سنترال رمسيس يتسلمون جثامين ذويهم استعدادًا لتشييعها

فات الميعاد الحلقة 19.. هل يكتشف أحمد صفوت كذبة أسماء أبو اليزيد؟

سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025

اليوم.. افتتاح مسرحية الملك لير على المسرح القومي


أحمد السقا بعد عرض أحمد وأحمد: الجمهور السعودى ذواق للفن المصري..صور

بطل من ضهر بطل.. ابن الشهيد امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من الفداء بحريق رمسيس

اضطراب الملاحة على شواطئ البحر الأحمر وخليجى السويس والعقبة والأمواج 4 أمتار

الحكومة: نظام الثانوية العامة قائم ومستمر و"البكالوريا" بديل اختيارى

محمود فوزى: لدينا نسخة بديلة من البيانات التالفة بسبب حريق سنترال رمسيس


حريق سنترال رمسيس..13 ساعة للسيطرة على النيران.. بدأ من الطابق السابع وامتد لباقى المبنى.. وتجدد 3 مرات..و12 سيارة إطفاء و2 سلم هيدروليكى.. والنيابة العامة تعاين الحادث وتكلف بالكشف عن الأسباب

وزارة النقل تغلق الدائرى الإقليمى فى هذه المناطق

جنايات الزقازيق تنظر محاكمة المتهم بقتل والدته حرقا بسبب المخدرات بالشرقية

مصرع شاب إثر تعرضه للدغه ثعبان سام بالغربية

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام

مواعيد مباريات اليوم.. فلومينينسي مع تشيلسي فى كأس العالم للأندية

الجدول الزمنى لانتخابات مجلس الشيوخ مع رابع أيام تلقى أوراق الترشح

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

ريبيرو يستفسر عن تطورات الصفقات الجديدة فى الأهلي قبل التحضير للموسم الجديد

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى