الورد والوسكى الشعبى.. أشهر "الضيوف" على السفرة المصرية

الورد أشهر الضيوف على السفرة المصرية
الورد أشهر الضيوف على السفرة المصرية
كتبت إسراء البيطار

للأطباق الشعبية نكهة خاصة فى نفوس أصحابها، ودائما ما تتميز بها ويتم الإقبال عليها بشكل كبير، فلكل بلد أطباق شعبية خاصة بها تميزها عن غيرها، كما يطلق عليها أيضا أسماء خاصة يجهلها كل غريب عنها، وذلك لأنها تحمل اسما مختلفا لا يعرفه سوى سكانها.

 

1- الورد

دائما ما نسمع داخل محلات الكشرى "متنساش الدقة والشطة واتوصى بالورد"، وهنا نصاب بالدهشة فما علاقة الورد بطبق الكشرى، لكنها كلمة شعبية منتشرة بين الجميع تطلق على "تقلية الكشرى".

ورد
ورد
 

2- الوسكى الشعبى

هو عبارة عن مشروب شعبى يطلق على "ماية السلطة" أو "ماية الكبابجى" وهو عبارة عن ثوم مفروم وملح وشطة وكمون وعصير الليمون، فيطلب للشرب فى كوب قبل تناول الطعام، ليعطى له مذاقا خاصا فاتحا للشهية، أو يمكن أيضا إضافته على طبق السلطة.

الوسكى الشعبى
الوسكى الشعبى

 

3- البوظة

البوظة مشروب شعبى عبارة عن شعير وسكر وماء، ثم يقلب الخليط على النار ويضاف إليه الخميرة، ويمكن إضافة ماء الورد ويوضع فى الثلاجة لفترة، وتباع البوظة المصرية فى محلات العصير وفى الأسواق الشعبية، وتلقى إقبالا كبير من الشعب خاصة فى فصل الصيف، لكنها إذا تركت تخمر وتصبح من المسكرات.

البوظة
البوظة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

سوما بعد عودتها للغناء في الأوبرا: الغياب طال واشتقت للقاء الجمهور

كامل أبو على يتقدم باستقالته من رئاسة النادي المصرى لظروف صحية

جنود إسرائيليون يتنكرون في زى نسائى لاختطاف قائد بحركة حماس.. تفاصيل

رويترز: بدء مكالمة الرئيسين الأمريكي والروسى حول عدد من الملفات

الإعلام اللبنانى يبرز القمة المصرية اللبنانية وتصريحات الرئيس السيسى لدعم لبنان


مقترح الرابطة يمنح قبلة الحياة لـ3 أجانب فى الأهلي قبل مونديال الأندية

الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد

التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة

تزوجى من غيرى ولا تحرمى نفسك من شىء.. آخر كلمات إيلى كوهين فى وصيته

كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى


تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك

ترتيب الحذاء الذهبي الأوروبى 2025.. مبابي يتفوق على محمد صلاح

مي عمر تخطف الأنظار في مهرجان كان وتعلن عن مسلسل رمضاني جديد

مسئول البعثة الطبية المصرية بالمدينة المنورة: 3 عيادات لخدمة الحجاج المصريين

برايتون ضد ليفربول.. سجل حافل يدعم محمد صلاح فى موقعة "فالمر"

فحص كاميرات المراقبة لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي

ماذا كتب الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين فى وصيته قبل إعدامه بساعات؟

مواعيد مباريات الجولة الثامنة من مرحلة حسم الدوري والقناة الناقلة

وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026

أمريكا: معظم أفراد طاقم السفينة المصطدمة بجسر بروكلين سيغادرون لبلادهم

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى