فطارك النهاردة بـ 65 جنيه.. مكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم

المكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم
المكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم
رانيا سعد الدين
المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ويمكن أن تقدم بعدة طرق سواء بالصلصة البيضاء أو الحمراء أو دمجها مع العديد من أنواع اللحوم والخضراوات، ويمكننا تحضير بعض الأفكار المختلفة باستخدامها، واليوم نقدم لكم طريقة عمل المكرونة الاسباجتى مع كرات اللحم بصوص الطماطم.

المقادير 

مكرونة بكرات اللحم  (1)
 
350 جرام مكرونة اسباجتى مسلوقة             5 جنيه 
500 جرام من اللحمة المفرومة                 60   جنيه
3 بصلات 
فلفل أخضر مقطع مكعبات
نصف كوب بقسماط مفروم 
 بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
زيت للطهى 
نصف كوب صغير صلصة
ثمرة طماطم حجم متوسط
ملعقة صغيرة زعتر
ملح و فلفل اسود 

طريقة التحضير: 

مكرونة بكرات اللحم  (2)
 
- يخلط اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والبقسماط حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينه متماسكة.
 
- نضيف البيضة، والزعتر، مع ملعقة كبيرة صلصة طماطم ونستمر فى العجن باليد وتشكل على هيئة كرات، وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة. 
 
- نبدء بتحمير كرات اللحم فى الزيت وتوضع على ورق مناديل وتترك جانبًا.

تحضير صوص الطماطم 

مكرونة بكرات اللحم  (3)
 
- تخلط الطماطم فى الخلاط مع ربع كوب ماء، وتذوب ملعقتين من صلصة الطماطم فى كوب من الماء.
 
- نضع كمية من الزيت فى القدر ونضيف البصلة المفرومة مع الثوم حتى يصفر، ثم نضيف الفلفل الأخضر. 
 
- نضيف عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود حتى تغلى الصلصة ونخفف الحرارة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك جيدًا، بعدها نضيف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق. 
 
- توضع المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم وأعلاها كرات اللحم وتقدم مع السلطة الخضراء وقت الإفطار.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تفاصيل حادث مصرع شخصين وإصابة 18 آخرين على طريق مطروح

محمد صلاح يحقق إنجازًا تاريخيًا غير مسبوق في الدوري الإنجليزي

استشهدت بـ"ياسمين تخلى الحجر يلين".. دعوى جديدة تطالب بحجب “تيك توك”

أمن القنصلية المصرية فى نيويورك يتصدى لمحاولة اقتحام من مخربين

ضد ترامب.. احتجاجات أمام القنصلية الأمريكية فى البرازيل تضامنا مع غزة.. فيديو


مصطفى شوبير مرشح للاستمرار فى حراسة عرين الأهلى أمام غزل المحلة

مخدرات ودولارات.. تفاصيل القبض على التيك توكر "نورهان حفظى"

بعد مرور عام.. صور جديدة من حفل زفاف محمد الننى على حنان المغربية

قانون الإيجار القديم 2025.. بند جديد يمنح المالك حق الإخلاء الفورى دون إنذار

حملة رياضية كبرى لعزل إسرائيل ودعم سكان غزة.. ومحمد صلاح يتصدر المشهد


مفاجأة فى عينة تحليل المخدرات لسائق حادث كورنيش الشاطبى بالإسكندرية

قفزة غير مسبوقة بالحزمة الاجتماعية: علاوة الحد الأدنى تتضاعف 5 مرات بـ4 سنوات

الرئيس السيسى يتوجه إلى السعودية تلبية لدعوة الأمير محمد بن سلمان

القبض على البرلمانى السابق رجب هلال حميدة فى كفر الشيخ

تنفيذ حكم الإعدام فى دبور "سفاح الإسماعيلية"

بعد إعدام المتهمين.. ننشر حكم إعدام قتلة المذيعة شيماء جمال

الإيجار القديم.. القانون يحدد حالات الإخلاء الفورى للوحدات وفقا للمادة 18

النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى

السويد تعرب عن استعدادها لتأمين السلام في أوكرانيا من البحر

فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى