سحورك عربى.. البلغمان الوجبة التى تمنع العطش فى السحور من موريتانيا
كتبت إيناس البنا
الجمعة، 24 مايو 2019 11:00 م
يتميز المطبخ العربى والخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم اليوم السابع على مدار 30 يوما مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى التى تزين سفرة رمضان وفوائدها لصحتك.
السحور من موريتانيا
البلغمان
تعتبر أكلة "البلغمان" وجبة مغذية وسريعة التحضير، تحفظ الشخض من الجوع والعطش لمدة طويلة لذلك يفضلون تناولها فى السحور، كما تحضر أيضًا للأشخاص الذين يعانون من تراكم الدهون المضرة فى وعاء المعدة، ويحتوي المكون الأساسي لهذه الأكلة "الشعير" على مواد فعالة أهمها النشا والبروتين والأملاح المعدنية ومنها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.
البلغمان
وضع دقيق الشعير المجفف والمطحون في إناء مخصوص لديه، وبعد ذلك يمزج مسحوق دقيق الشعير المسخن والمجفف بالماء الساخن والسكر والقليل من الملح، ثم يوضع السمن.
التشيطار
وهو اللحم المُقدد، وهو طريقة تقليدية للحفاظ على اللحوم عن طريق نزع الشحوم عنها وتجفيفها تحت الشمس.
التشيطر
بعد أن يجف اللحم جيدا يتم طبخه على نار هادئة، ثم يطحن حتى يصبح عجينا، ويضاف إليه المرق الخاص به.
عصيدة
وتحضر من دقيق الذرة والزيت والماء، وقد يتم تناولها مع شوربة خفيفة مع فواكه وزبادي.
سحورك عربى.. اللحوح والسمبوسة والشعرية باللبن السحور فى الصومال الجمعة، 24 مايو 2019 12:00 ص
لكبار السن فى الحر.. احذروا ضربات الشمس وكل سلطة فى السحور الخميس، 23 مايو 2019 01:23 م
سحورك عربى.. الياجية والحلبة الحامضة والرشوش أكلات على السحور فى رمضان باليمن الخميس، 23 مايو 2019 12:00 ص
سحورك عربى.. الصفيحة اليافاوية والمنقوشة أكلات على السحور فى فلسطين الأربعاء، 22 مايو 2019 12:30 ص
Trending Plus
وزير الإسكان خلال مناقشة قانون الإيجار القديم: ملتزمون بتوفير وحدات بديلة الإثنين، 30 يونيو 2025 12:56 م
ترتفع لـ85% بالقاهرة الكبرى.. الأرصاد تحذر من الرطوبة بأنحاء الجمهورية الإثنين، 30 يونيو 2025 12:55 م
تعديلات قانون التعليم.. أعمال السنة لا تتجاوز 20% من المجموع الكلى لهذه المرحلة الإثنين، 30 يونيو 2025 12:54 م
الرئيس السيسى يؤكد ضرورة العمل على إخراج القوات الأجنبية والمرتزقة من ليبيا الإثنين، 30 يونيو 2025 12:27 م
موعد إعلان المدير الفني الجديد لنادي الزمالك الإثنين، 30 يونيو 2025 12:26 م
مجلس الوزراء: المستشفيات الحكومية ستظل مملوكة للدولة وتقدم خدماتها بشكل طبيعى الإثنين، 30 يونيو 2025 12:11 م
فاينانشيال تايمز: المتحف المصرى الكبير مقصد سياحى مذهل يلبى رغبات الزوار الإثنين، 30 يونيو 2025 10:44 ص
"الزراعة": إحباط محاولة تهريب عشرات الزواحف والكائنات النادرة بمطار القاهرة.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 10:43 ص
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين الإثنين، 30 يونيو 2025 10:30 ص
بدء صرف معاشات يوليو 2025 بالزيادة غدا .. التفاصيل الإثنين، 30 يونيو 2025 10:26 ص
كل فريق من 3.. الصين تنظم أول بطولة كرة قدم للروبوتات البشرية "فيديو وصور" الإثنين، 30 يونيو 2025 10:20 ص
عادة غريبة.. أحد المطلعين يكشف شغف الملكة إليزابيث بعمل منزلي يكرهه الناس الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
تزايد الإقبال على عمليات تكبير الشفاه بين الرجال بمناطق شمال القوقاز الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026 الإثنين، 30 يونيو 2025 09:00 ص
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
الأونروا: أعداد شهداء ومصابى غزة لم يحدث منذ الحرب العالية الثانية
فات الميعاد الحلقة 13.. أسماء أبو اليزيد تكسب قضيتها ضد أحمد مجدى
وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجيات من حادث الطريق الإقليمي
"حفتر" يشيد بجهود مصر فى دعم الشعب الليبى ونقل تجربتها التنموية إلى ليبيا
ليلة الرباعيات فى كأس العالم للأندية.. باريس سان جيرمان يُنهي رحلة ميسي المونديالية.. نجم الأرجنتين يتجرع هزيمة تاريخية ويفشل فى معادلة رقم رونالدو.. وهاري كين يصدم فلامنجو ويقود بايرن ميونخ لـ"نهائي مبكر"
موعد مباراة الإنتر ضد فلومينينسي فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية
الرئيس السيسى يستقبل حفتر ويؤكد: استقرار ليبيا جزء لا يتجزأ من أمن مصر القومى
أسامة فيصل يحسم وجهته ويخطر البنك برغبته فى الانتقال للأهلي
الرئيس السيسى للمصريين: أشعر بكم وتخفيف الأعباء عن كاهلكم أولوية قصوى للدولة
بدء الجلسة العامة لمجلس النواب لمناقشة مشروع قانون الإيجار القديم
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن
"الزراعة": إحباط محاولة تهريب عشرات الزواحف والكائنات النادرة بمطار القاهرة.. فيديو
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا
بعد عرض تعديلات قانون التعليم على البرلمان.. اعرف نسبة النجاح فى الدين
تفاصيل رحلة سفاح المعمورة أمام القضاء بعد إحالة أوراقه للمفتي
مان سيتي ضد الهلال فى قمة نارية بمونديال الأندية.. مرموش فى صدام عربى أوروبى
الهلال يوزع تذاكر مجانية على الجماهير لحضور قمة مانشستر سيتي
أرقام لا تفوتك من رباعية بي إس جي ضد إنتر ميامي في مونديال الأندية
فلاهوفيتش يثير أزمة فى يوفنتوس قبل مواجهة ريال مدريد ويرفض الرحيل الإثنين، 30 يونيو 2025 01:07 م
أخبار مصر.. الرئيس السيسى للمصريين: أشعر بكم وتخفيف الأعباء عن كاهلكم أولوية الإثنين، 30 يونيو 2025 01:00 م
موعد مباراة الإنتر ضد فلومينينسي فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 12:28 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 30-6-2025 بمنافذ وزارة التموين الإثنين، 30 يونيو 2025 12:00 م
مان سيتي ضد الهلال.. جوارديولا لا يعرف إلا الفوز فى تاريخ مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 11:17 ص
الداخلية تواصل حملاتها للكشف عن تعاطى السائقين للمخدرات على كافة الطرق الإثنين، 30 يونيو 2025 11:11 ص
تفاصيل حبس مالك السيارة المتسببة فى حادث إقليمى بالمنوفية.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 11:03 ص
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن الإثنين، 30 يونيو 2025 10:54 ص
محافظ المنوفية يزور مصابى حادث الطريق الإقليمى فى المستشفى.. صور الإثنين، 30 يونيو 2025 10:28 ص
شهداء ومصابون فى قصف إسرائيلى استهدف مدينة جباليا البلد شمال قطاع غزة الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 10:00 ص
