سحورك عربى.. البلغمان الوجبة التى تمنع العطش فى السحور من موريتانيا
كتبت إيناس البنا
الجمعة، 24 مايو 2019 11:00 م
يتميز المطبخ العربى والخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم اليوم السابع على مدار 30 يوما مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى التى تزين سفرة رمضان وفوائدها لصحتك.
السحور من موريتانيا
البلغمان
تعتبر أكلة "البلغمان" وجبة مغذية وسريعة التحضير، تحفظ الشخض من الجوع والعطش لمدة طويلة لذلك يفضلون تناولها فى السحور، كما تحضر أيضًا للأشخاص الذين يعانون من تراكم الدهون المضرة فى وعاء المعدة، ويحتوي المكون الأساسي لهذه الأكلة "الشعير" على مواد فعالة أهمها النشا والبروتين والأملاح المعدنية ومنها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.
البلغمان
وضع دقيق الشعير المجفف والمطحون في إناء مخصوص لديه، وبعد ذلك يمزج مسحوق دقيق الشعير المسخن والمجفف بالماء الساخن والسكر والقليل من الملح، ثم يوضع السمن.
التشيطار
وهو اللحم المُقدد، وهو طريقة تقليدية للحفاظ على اللحوم عن طريق نزع الشحوم عنها وتجفيفها تحت الشمس.
التشيطر
بعد أن يجف اللحم جيدا يتم طبخه على نار هادئة، ثم يطحن حتى يصبح عجينا، ويضاف إليه المرق الخاص به.
عصيدة
وتحضر من دقيق الذرة والزيت والماء، وقد يتم تناولها مع شوربة خفيفة مع فواكه وزبادي.
سحورك عربى.. اللحوح والسمبوسة والشعرية باللبن السحور فى الصومال الجمعة، 24 مايو 2019 12:00 ص
لكبار السن فى الحر.. احذروا ضربات الشمس وكل سلطة فى السحور الخميس، 23 مايو 2019 01:23 م
سحورك عربى.. الياجية والحلبة الحامضة والرشوش أكلات على السحور فى رمضان باليمن الخميس، 23 مايو 2019 12:00 ص
سحورك عربى.. الصفيحة اليافاوية والمنقوشة أكلات على السحور فى فلسطين الأربعاء، 22 مايو 2019 12:30 ص
Trending Plus
63 شهيدا فى غارات الاحتلال الإسرائيلى على قطاع غزة منذ فجر اليوم الخميس، 15 مايو 2025 09:18 ص
مد فترة الحصول على شهادة الصلاحية للمتقدمين لوظيفة معلم حتى 25 يونيو الخميس، 15 مايو 2025 09:59 ص
الملاك و"المستأجرين" تحت قبة البرلمان.. لجنة الإسكان تفسح المجال لكل الآراء حول مشروع القانون.. وتدون الملاحظات والمطالب بدقة.. وتؤكد: نقدر كل وجهات النظر وحريصون على تحقيق التوازن.. والاستماع للمحافظين 25 مايو الخميس، 15 مايو 2025 01:07 ص
الأطفال تموت جوعًا ومرضًا.. تحذيرات أممية من استمرار الحصار على سكان غزة.. الصحة العالمية: القطاع يواجه أسوأ أزمات الجوع فى العالم.. أوتشا: الاحتلال الإسرائيلى يعرقل مهام أفراد الإغاثة لمنع إنقاذ حياة الأهالى الخميس، 15 مايو 2025 04:00 ص
فرص عمل فى الأردن للمصريين برواتب تصل لـ500 دينار.. قدم الآن الخميس، 15 مايو 2025 02:30 ص
50 % تخفيض لذوى الإعاقة فى كل وسائل النقل.. وتسهيلات بالأماكن العامة الخميس، 15 مايو 2025 03:00 ص
بعد وفاة الضحية الثامنة فى انفجار خط غاز الواحات.. ما عقوبة المتهمين؟ الخميس، 15 مايو 2025 03:30 ص
حريق بكورنيش مصر القديمة.. والحماية المدنية تتمكن من إخماده (صور) الخميس، 15 مايو 2025 03:31 ص
متحف العلمين العسكرى.. بانوراما توثق نهاية الحرب العالمية الثانية (صور) الخميس، 15 مايو 2025 04:00 ص
استشهاد 32 فلسطينيا بقصف إسرائيلى على خان يوس و100شهيد خلال 24 ساعة الخميس، 15 مايو 2025 04:06 ص
5 معلومات عن عصابة مخدرات غسلت 280 مليون جنيه فى أنشطة مشروعة الخميس، 15 مايو 2025 05:00 ص
قبل فوات الآوان.. اليوم آخر موعد للتقديم فى مسابقة الأب القدوة 2025 الخميس، 15 مايو 2025 05:30 ص
"التضامن" تبدأ صرف مساعدات "تكافل وكرامة" للأسر الأولى بالرعاية اليوم الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
180 دقيقة حاسمة.. محمد صلاح يطارد الذهب والأرقام القياسية في إنجلترا الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
تأجيل محاكمة المتهمين بالتسبب فى وفاة طبيبة أسنان بالتجمع لرد المحكمة
نقابة الموسيقيين تخفف عقوبة رضا البحرواى وحمو بيكا لهذا السبب
ريفيرو: الأهلي يعلن اليوم التعاقد معى وجاهز لخوض كأس العالم للأندية
استلف من صحابه متجمد النفقة فلاحقته زوجته فى دعوى بـ1.7 مليون جنيه.. التفاصيل
تعرف على موعد مباراة منتخب الشباب أمام المغرب في نصف نهائي أمم أفريقيا
"الصحفيين الفلسطينيين": 214 صحفيا وعاملا فى قطاع الإعلام استشهدوا منذ 7 أكتوبر 2023
نجل عبد الرحمن أبو زهرة: التأمنيات قطعت معاش والدى ظنا أنه متوفى
ليلة من اللهب على ضفاف النيل.. تفاصيل حريق منتصف الليل على كورنيش المنيل
مقتل إنفلونسر فى المكسيك خلال بث مباشر.. والسلطات تؤكد إجراء تشريح للجثة.. صور
سباق الحذاء الذهبي 2025.. كيليان مبابي يهدد حلم محمد صلاح
10 محطات رئيسية لقطار مشروع قانون الإيجار القديم.. ينطلق بحكم تاريخى من المحكمة الدستورية.. الحكومة تتقدم لمجلس النواب بمشروع قانون.. المجلس يجرى حوارا مجتمعيا.. ويوجه رسائل طمأنة: لن ننحاز للمالك أو المستأجر
ترامب: حصلنا على استثمارات ضخمة تفوق 10 تريليونات دولار فى 3 شهور
أنجلينا إيخهورست تزور مشروع مترو الإسكندرية: ندعم مشروعات النقل المستدام فى مصر
جلسة مرتقبة مع ريفيرو قبل قيادة الأهلى فى مونديال الأندية
أمير قطر يفاجئ ترامب بهدية غير متوقعة بعد توقيع اتفاقيات تاريخية
برشلونة يسعى لحسم لقب الدوري الإسباني أمام إسبانيول الليلة
حريق بكورنيش مصر القديمة.. والحماية المدنية تتمكن من إخماده (صور)
القنوات الناقلة لمباراة مصر والمغرب اليوم الخميس في كأس أمم أفريقيا للشباب
بعد وفاة الضحية الثامنة فى انفجار خط غاز الواحات.. ما عقوبة المتهمين؟
نقابة الموسيقيين تخفف عقوبة رضا البحرواى وحمو بيكا لهذا السبب الخميس، 15 مايو 2025 02:29 م
امتحانات الشهادة الإعدادية 2025.. تعليم دمياط تطلق رابط المراجعة النهائية الخميس، 15 مايو 2025 02:22 م
ريفيرو: الأهلي يعلن اليوم التعاقد معى وجاهز لخوض كأس العالم للأندية الخميس، 15 مايو 2025 02:06 م
وزير الصحة يفتح تحقيق عاجل فى وفاة طفلة تأخرت عليها سيارة الإسعاف الخميس، 15 مايو 2025 01:57 م
ترامب يهدد بعودة الضربات العسكرية ضد الحوثيين الخميس، 15 مايو 2025 01:53 م
نجل الفنان عبد الرحمن أبو زهرة: النقابة تدخلت لحل أزمة وقف معاش والدى.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 01:47 م
الأهلى يبلغ زيزو بموعد انتظامه فى التدريبات بعد أنباء رغبته البقاء فى الزمالك.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 01:19 م
تقارير: خلافات مع إدارة أورلاندو تقرب "رونالدينيو أفريقيا" من الأهلي الخميس، 15 مايو 2025 01:09 م
ترامب يلقى كلمة أمام الجنود الأمريكيين بقاعدة العديد فى قطر الخميس، 15 مايو 2025 12:16 م
وزير خارجية العراق: ندعم الخطة المصرية بشأن إعادة إعمار غزة الخميس، 15 مايو 2025 12:08 م
التضامن:11 مليار جنيه زيادة بمخصصات معاش تكافل وكرامة فى الموازنة الجديدة الخميس، 15 مايو 2025 12:02 م
