استخدام خميرة فرعونية عمرها 5000 سنة فى صناعة مشروب حديث.. تعرف عليه
فيسبوك
واتساب
كتب أحمد منصور
السبت، 25 مايو 2019 09:30 م
لا تزال الحضارة المصرية القديمة مصدرا مهما لإبهار العالم، ومؤخرا قام مجموعة من الباحثين فى إحدى الجامعات بإسرائيل، باستخدام "خميرة" تم انتزاعها من إحدى الأوانى الفخارية المكتشفة فى فلسطين، واستخدامها فى إنتاج مشروب.
والذى حدث بالفعل هو استخراج الخميرة من الفخار المستخدم فى إنتاج البيرة فى العصور القديمة، والعمل على تحويلها إلى مشروب بمساعدة علماء الأحياء المجهرية وعلماء الآثار وخبراء مشروبات روحية، وجاءت النتيجة النهائية "بيرة" مشابهة لتلك التى كانت فى زمن الفراعنة، حسب ما ذكر موقع sciencealert.
ويعتقد الفريق أن هذه هى المرة الأولى التى يتم فيها الحفاظ على الخميرة القديمة الأصلية وتطويرها لصنع مشروب جديد - فى هذه الحالة، ويقول عالم الأحياء المجهرية رونين هازان، "الغريب هنا هو أن الخميرة بقيت داخل الفخار منذ آلاف السنين - فى انتظار التنقيب، وقد سمحت لنا هذه الخميرة القديمة بإنتاج البيرة، وبالمناسبة ليست سيئة".
وتؤكد الدراسة أن البيرة كانت مهمة بشكل كبير، وشربت بانتظام فى الثقافات القديمة، وكانت المشروبات الكحولية مثل البيرة والنبيذ تعتبر أكثر أمانًا للشرب من الماء بسبب عملية التخمير، وكانت مرتبطة أيضًا بالممارسات الدينية والعلاجات الصحية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
موقع أجنبى يلقى الضوء على كشف أثرى فى أسوان.. تعرف عليه الجمعة، 26 أبريل 2019 12:00 م
ماذا يتم بعد الإعلان عن كشف أثرى جديد؟ وزارة الآثار تجيب الأحد، 14 أبريل 2019 09:00 م
شاهد.. كشف أثرى فى منطقة عين شمس بالقاهرة الإثنين، 18 فبراير 2019 03:06 م
الآثار تعلن كشف ورشة إصلاح المراكب والسفن تعود للعصر البطلمى فى شمال سيناء الثلاثاء، 12 فبراير 2019 02:10 م
Trending Plus
طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان اللغة الأجنبية الأولى للدور الثانى الإثنين، 18 أغسطس 2025 09:00 ص
تقليل الاغتراب.. آخر فرصة للتقديم بموقع التنسيق الإلكترونى.. تفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 09:00 ص
المصري فى الصدارة.. ترتيب الدوري قبل انطلاق الجولة الثالثة غداً الإثنين، 18 أغسطس 2025 09:00 ص
علاجات منزلية لتفتيح لون الرقبة الداكن.. 5 نصائح طبيعية لعلاج تصبغ الرقبة الإثنين، 18 أغسطس 2025 09:00 ص
الأهلي يفحص ركبة محمد علي بن رمضان اليوم استعداداً لمواجهة غزل المحلة الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:30 ص
الطقس اليوم.. حار نهاراً ونشاط رياح يلطف الأجواء والعظمى بالقاهرة 35 درجة الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:00 ص
محمد صلاح يواصل التقدم بترتيب هدافي الدوري الإنجليزي التاريخى.. إنفوجراف الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:00 ص
5 طرق فعالة للتخلص من دهون الخصر الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:00 ص
أوسكار رويز يرفض إلغاء قرار طرد محمد هاني بعد شكوى الأهلي الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:30 ص
الأهلي يُخمد نيران 5 نجوم خوفاً من "فتنة الدكة".. اقرأ التفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
استمرار تصفيات مسابقة "دولة التلاوة" بالتعاون بين الأوقاف والشركة المتحدة الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
وزارة التموين تعلن استمرار مبادرة تخفيض أسعار بعض السلع بالمنافذ.. تفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:30 ص
الكوبرى العملاق.. اكتمال تشييد أعلى كوبرى فى مصر بارتفاع 80 مترا (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
قطار تالجو.. مواعيد الرحلات على خطوط السكة الحديد الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تحدي المشي 6-6-6.. ما يقوله الخبراء عن هذه الطريقة وفوائدها الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
ترامب: استعادة القرم وعضوية الناتو أمران غير واردين لأوكرانيا الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:17 ص
سعر الذهب اليوم الاثنين 18 أغسطس 2025 عيار 14 بدون مصنعية بـ3026 جنيها الإثنين، 18 أغسطس 2025 12:00 ص
تل أبيب تشتعل وأهداف نتنياهو بشأن احتلال غزة فى تغطية خاصة لليوم السابع (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:05 ص
الحد الأدنى للقبول بمدارس الثانوى العام بالقاهرة 225 درجة.. تفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 04:00 ص
وصول القطار الخامس للأشقاء السودانيين إلى محطة السد العالى بأسوان..صور وفيديو الإثنين، 18 أغسطس 2025 03:21 ص
فى ذكرى ميلاد إبراهيم نصر.. من جعيدي لذكية زكريا والخال عزمي شخصيات لا تنسى
تقليل الاغتراب.. آخر فرصة للتقديم بموقع التنسيق الإلكترونى.. تفاصيل
أهداف الأحد.. أرسنال يجتاز مانشستر يونايتد وسقوط أتلتيكو مدريد
طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان اللغة الأجنبية الأولى للدور الثانى
الأهلي يفحص ركبة محمد علي بن رمضان اليوم استعداداً لمواجهة غزل المحلة
الطقس اليوم.. حار نهاراً ونشاط رياح يلطف الأجواء والعظمى بالقاهرة 35 درجة
أوسكار رويز يرفض إلغاء قرار طرد محمد هاني بعد شكوى الأهلي
الزمالك يعود للتدريبات الجماعية اليوم استعدادًا لمواجهة مودرن سبورت
بوروسيا دورتموند يخشى مفاجآت كأس ألمانيا أمام إيسين المغمور
رايان رينولدز يظهر في فيلم مارفل الجديد Avengers: Doomsday
المصري يختتم استعداداته لمواجهة بيراميدز فى الجولة الثالثة بالدوري
موعد مباراة الزمالك ومودرن سبورت فى الدوري المصري والقناة الناقلة
مواعيد الأتوبيس الترددى على الطريق الدائرى وموعد غلق المحطات
موعد مباراة الأهلي وغزل المحلة فى الدوري المصري والقناة الناقلة
غزل المحلة: حق رعاية إمام عاشور 120 ألف دولار لـ3 أندية واتحاد الكرة مالوش دعوة
التحريات: جرعة هيروين زائدة تنهي حياة شاب داخل مسكنه في العجوزة
متحدث الصحة عن خطف الأطفال وسرقة أعضائهم: "مجرد أساطير بلا أساس علمي"
ياسين التهامى يبدأ حفله بمهرجان القلعة وسط استقبال جماهيرى كبير
تحقيقات "فتيات الواحات".. سائق النقل يكشف تفاصيل مهمة عن الحادث
تفاصيل وموعد أول أيام شهر رمضان 2026 فلكياً
علاجات منزلية لتفتيح لون الرقبة الداكن.. 5 نصائح طبيعية لعلاج تصبغ الرقبة الإثنين، 18 أغسطس 2025 09:00 ص
محمد صلاح يواصل التقدم بترتيب هدافي الدوري الإنجليزي التاريخى.. إنفوجراف الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:00 ص
5 طرق فعالة للتخلص من دهون الخصر الإثنين، 18 أغسطس 2025 08:00 ص
%83 من القراء يؤيدون تكثيف حملات إزالة التعديات على الأراض الزراعية وأملاك الدولة الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:13 ص
جمعية القلب الأمريكية تضع إرشادات جديدة لعلاج ضغط الدم الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
الكوبرى العملاق.. اكتمال تشييد أعلى كوبرى فى مصر بارتفاع 80 مترا (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تحدي المشي 6-6-6.. ما يقوله الخبراء عن هذه الطريقة وفوائدها الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تل أبيب تشتعل وأهداف نتنياهو بشأن احتلال غزة فى تغطية خاصة لليوم السابع (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:05 ص
محمد صلاح يتفوق على رونالدو فى قائمة الأفضل بتاريخ الدوري الإنجليزي الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:00 ص
مش بس فى اللحمة.. 5 فواكه غنية بالبروتين الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:00 ص
مواعيد القطارات من الإسكندرية لأسوان والعكس اليوم الإثنين 18- 8- 2025 الإثنين، 18 أغسطس 2025 04:00 ص
