بعد الفطار لازم نحلى.. قراطيس "الكنافة" بالقشطة والجبن "اختراع يا كوتش"
رانيا سعد الدين
السبت، 25 مايو 2019 08:00 م
فى رمضان الكنافة تعتبر من أنواع الحلوى التي تتصدر المائدة، وبعد أن كانت تحضر بالطريقة التقليدية أصبحت تعد بطرق متعددة ومختلفة لترضى جميع الأذواق، وبعد الإفطار يمكن أن تكون قراطيس الكنافة بالقشطة أو الجبن الحلو من الأصناف المفضلة.
المقادير
.jpg "كنافة (6)")
كيلو كنافة
250 جرام قشطة
250 جرام جبن حلو
نصف كوب مكسرات مطحون
نصف لتر شراب سكرى
ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير
.jpg "كنافة (2)")
- نقوم بدهن الصينية بالزبد وتركها جانبا.
- ندهن الأقماع المخروطية التى تستخدم فى تشكيل "البيتيفور" بالزبدة ونقوم بلف شرائط الكنافة حولها من الأسفل للأعلى، ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
- ترص الأقماع فى الصينية وتدخل الفرن حتى تحمر، وتقلب حتى تكون متجانسة اللون من جميع الجهات، ويمكن أيضًا اللجوء إلى التحمير فى زيت كثيف لتنضج أسرع.
- تخرج من الفرن وتحشى بالقشطة أو الجبن، وتغمس من الأعلى بالقليل من المكسرات المطحونة.
- ترش القراطيس بقليل من الشراب السكرى مع الحرص أن يكون من جميع الاتجاهات، وتترك على شبكة للتخلص من الشراب الزائد.
"الدين لله والكنافة للجميع".. مسيحيون يصنعون القطايف والكنافة ويبيعونها للمسلمين فى أسيوط.. ويؤكدون: كلنا واحد ومحدش يقدر يفرقنا.. ورمضان شهر البركة والرحمة.. وأقباط يشترون الحلوى: عادة مجتمعية تجمعنا كمصريين الثلاثاء، 21 مايو 2019 04:20 ص
جددى مطبخك.. طريقة عمل الكنافة بالأيس كريم بخطوات بسيطة السبت، 18 مايو 2019 06:00 م
بتاكل كنافة وقمر الدين كتير.. نصائح للوقاية من تسوس الأسنان السبت، 18 مايو 2019 12:30 ص
جددى مطبخك.. طريقة عمل الكنافة باللحمة المفرومة الأربعاء، 15 مايو 2019 09:36 ص
الكنافة بالشيكولاتة وسندوتشات الكبدة.. كيف تطورت تصبيرة المارة فى شهر رمضان الأربعاء، 15 مايو 2019 05:00 ص
رمضان أحلى مع القطايف والكنافة الثلاثاء، 14 مايو 2019 11:10 ص
كنافة بالمارشيملو والفشار والتمر بالشيكولاتة..الحلويات الشرقية اتغيرت عن زمان الأحد، 12 مايو 2019 06:00 م
ملوك رمضان.. من الكوز للآلى.. كنافة وقطايف تؤرخ لحى مصر الجديدة الجمعة، 10 مايو 2019 04:00 م
Trending Plus
رئيس بعثة الحج الرسمية: وصول أول 1000 حاج من بعثة القرعة إلى مكة المكرمة الإثنين، 19 مايو 2025 10:28 ص
وزارة التعليم: استمرار الدراسة برياض الأطفال حتى 21 مايو الجارى الإثنين، 19 مايو 2025 10:19 ص
تفاصيل إتاحة الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال إجازة عيد الأضحى 2025 الإثنين، 19 مايو 2025 10:01 ص
تعرف على محتويات الأرشيف السرى لجاسوس الموساد بسوريا إيلى كوهين الإثنين، 19 مايو 2025 09:52 ص
سعر الذهب اليوم فى مصر الاثنين 19 مايو 2025.. استقرار محلى وتراجع عالمى الإثنين، 19 مايو 2025 09:00 ص
"ليلة التتويج".. موعد آخر ظهور للأهلى وبيراميدز فى الجولة الأخيرة للدوري الإثنين، 19 مايو 2025 09:00 ص
مسح سوق العمل يكشف: مندوب المبيعات أكثر وظائف مطلوبة بالقطاعين العام والخاص الإثنين، 19 مايو 2025 09:03 ص
وزارة العمل تجدد تحذيرها للمواطنين: جميع خدماتنا مجانية ولا وسطاء فى الوظائف الإثنين، 19 مايو 2025 09:03 ص
منافس الأهلي.. ملخص وأهداف سقوط إنتر ميامي بثلاثية ضد أورلاندو سيتي الإثنين، 19 مايو 2025 08:51 ص
اليوم.. الرئيس السيسى يستقبل الرئيس اللبنانى جوزاف عون الإثنين، 19 مايو 2025 08:43 ص
إزالة تعديات على حوالى 2 مليون متر أراضى فى الأقصر خلال أسبوع.. صور الإثنين، 19 مايو 2025 08:30 ص
الطقس اليوم.. حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا والعظمى بأسوان 47 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
سعر الدولار يسجل 50.04 للشراء اليوم الاثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
الصلح خير.. 5 دعاوى مشاهير تنتهي بالتصالح.. آخرهم راندا البحيري الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق الإثنين، 19 مايو 2025 07:36 ص
بيان هام بشأن حالة الطقس اليوم الإثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:02 ص
نقاط سيراميكا "عنصر القوة" فى ملف شكوى بيراميدز ضد رابطة الأندية والتظلمات الإثنين، 19 مايو 2025 05:30 ص
الحذاء الذهبي 2025.. محمد صلاح يخطط للعودة إلى القمة من بوابة برايتون الإثنين، 19 مايو 2025 07:00 ص
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026 الإثنين، 19 مايو 2025 07:00 ص
صراع ثلاثي على لقب هداف الدوري بين عاشور ومنسى وفيصل الإثنين، 19 مايو 2025 06:30 ص
محافظ الجيزة: إقامة 19 سوقا للسلع واللحوم بالمرحلة الثانية لأسواق اليوم الواحد
بعثة الحج المصرية تواصل استقبال ضيوف الرحمن فى المدينة المنورة
اتحاد الكرة يحسم مصير زيادة الأجانب فى جلسة الغد مع الأندية
تعرف على محتويات الأرشيف السرى لجاسوس الموساد بسوريا إيلى كوهين
الأكبر منذ 20 عاما.. مظاهرات فى هولندا تندد بمجازر الاحتلال فى غزة.. فيديو
عيد ميلاد مصطفى شعبان.. رحلة فنية حافلة محمد صبحى ونور الشريف كلمة السر فيها
أفضل 10 فرق لن تشارك فى كأس العالم للأندية 2025.. ليفربول الأبرز
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026
جولة بالأتوبيس الترددى بعد التشغيل التجريبى للمرحلة الأولى بإجمالى 14 محطة.. يعمل بالكهرباء ومدعم بكاميرات مراقبة وهذا سعر التذكرة.. أنفاق داخل المحطات لربطها بجانبى الطريق.. والميكروباص لن يعود.. صور
بيان هام بشأن حالة الطقس اليوم الإثنين 19-5-2025
اتحاد الكرة يوافق على مشاركة منتخب الشباب فى دورة ودية بمشاركة البرازيل وكولومبيا
كيف تحصل على مساعدة شهرية من وزارة التضامن الاجتماعي؟.. اعرف التفاصيل
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
نهائى دوري الأبطال.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز والقناة الناقلة
نجل عبد الرحمن أبو زهرة لليوم السابع: مكالمة الرئيس السيسي لوالدي ليست الأولى وشكلت فارقا كبيرا في حالته النفسية.. ويؤكد: لفتة إنسانية جعلت والدي يشعر بالامتنان.. والرئيس وصفه بالأيقونة
ثروت سويلم: الأهلى أبلغنا بصعوبة إقامة دورى بدون الإسماعيلى
درجات الحرارة المتوقعة اليوم الإثنين 19 مايو 2025 فى مصر
جنوب أفريقيا يهزم المغرب (1 – 0) ويتوج بكأس أفريقيا للشباب للمرة الأولى
اتصالات عن إعلان الأهلى: لم يكن موجهًا للإساءة لأي نادٍ ونحترم جميع الكيانات
أكرم القصاص يكتب: مصر وثوابتها.. سلام لغزة من القاهرة وبغداد الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 ص
طارق فهمى: الرئيس السيسى نوه فى قمة بغداد على ما تواجهه القضية الفلسطينية من تحديات ومخاطر الإثنين، 19 مايو 2025 09:00 ص
منافس الأهلي.. ملخص وأهداف سقوط إنتر ميامي بثلاثية ضد أورلاندو سيتي الإثنين، 19 مايو 2025 08:51 ص
اليوم.. الرئيس السيسى يستقبل الرئيس اللبنانى جوزاف عون الإثنين، 19 مايو 2025 08:43 ص
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق الإثنين، 19 مايو 2025 07:36 ص
%93 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات لضبط المتهمين باستغلال الأطفال فى التسول الإثنين، 19 مايو 2025 06:03 ص
بيان هام بشأن حالة الطقس اليوم الإثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:02 ص
نافورة فيلم "نهر الحب".. رمز لقصّة حبّ فاتن حمامة وعمر الشريف.. فيديو الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الإثنين 19- 5- 2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 ص
تفاصيل حرائق مروعة اندلعت فى إسرائيل وسر توقف حركة القطارات الإثنين، 19 مايو 2025 05:52 ص
دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ذي الحجة لعام 1446 مساء الثلاثاء 27 مايو الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 ص
