فطارك النهاردة ب 60 جنيه.. كباب حلة مع الأرز الأبيض

كباب حلة
كباب حلة
رانيا سعد الدين

المعروف عن الكباب أن  يحضر على الفحم ولكن هذا النوع يجهز في فترة زمنية وجيزة ويكون داخل حلة بدون دخان، ويرجع اصل هذه الأكلة إلى المطبخ التركى ولكننا في مصر نحضرها في وقت قصير للغاية، ويمكن معها تقديم العديد من الأطباق الجانبية مثل الأرز الأبيض أو أصابع البطاطس المحمرة..

المقادير

كباب حلة  (1)
كباب حلة

نصف كيلو من اللحم    60 جنية

2 ملعقة كبيرة سمن

بصلة كبيرة الحجم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات

ملح ،فلفل أسود ،بهارات مشكلة ،نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

كباب حلة  (2)
كباب حلة 

نغسل اللحم جيدا ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم

نحضر حله مناسبة الحجم ونضع بها كمية مناسبة من الماء تكفى لسلق نصف كيلو لحم

بعد سلق اللحمة نخرجها من الماء ونتركها جانبا لحين الإستخدام.

نقشر البصل ونغسله جيدا ثم نقطعه إلى شرائح.

نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من السمنة ونضعها على النار

نشوح شرائح البصل فى الزيت ونقلبه حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبى ، ةنضيف الثوم المهروس إلى البصل ونقلبهما سويا

كباب حلة  (3)
كباب حلة

نضيف قطع اللحمة المسلوقة إلى البصل ونقلبهما سويا حتى يمتزج جميع المكونات سويا

ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار،نغمر المكونات بربع كوب من شوربة اللحمة حتى يساعد على النضج.

نغطى المقلاه ونترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج، عند اقتراب اللحمة من النضج نضيف إليها رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، الزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة، نرفع كباب الحلة من على النار بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.

يقدم كباب الحلة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة والسلطة لتكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية

الإسماعيلى يبدأ اليوم فترة الإعداد للموسم الجديد بقياسات وزن

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

باريس سان جيرمان يطير إلى نيويورك استعدادا لمواجهة ريال مدريد.. فيديو

مفاجآت فى قائمة أبرز المرشحين للتتويج بلقب كأس العالم للأندية 2025


تشكيل منتخب الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى الكأس الذهبية

زى النهارده.. الأهلى بطلا للدوري للمرة الثامنة على التوالى بالتعادل مع سموحة

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

مارسيلو يكشف عن النهائى "الحلم" فى كأس العالم للأندية


أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

إخماد حريق داخل شقة سكنية فى عزبة النخل دون إصابات

إعلان قمة "بريكس" يدعو لوقف إطلاق النار في غزة

كيف تحمي نفسك من النصب خلال التسوق الإلكتروني؟.. التفاصيل

رسميا.. النصر يعير جون دوران إلى فناربخشة التركي لمدة موسم

جندي إسرائيلي يحرق نفسه داخل سيارة بسبب حالته النفسية لمشاركته فى القتال

ميركاتو الأهلى..7 راحلين و8 صفقات جديدة والقوس لا يزال مفتوحا

كريم عبد العزيز ينفرد بصدارة نادى الـ 100 فى إيرادات السينما المصرية

"مخدر الزومبى" يثير قلق المكسيك ودول أمريكا اللاتينية لانتشاره بشدة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى