فطارك النهاردة ب 60 جنيه.. كباب حلة مع الأرز الأبيض

كباب حلة
كباب حلة
رانيا سعد الدين

المعروف عن الكباب أن  يحضر على الفحم ولكن هذا النوع يجهز في فترة زمنية وجيزة ويكون داخل حلة بدون دخان، ويرجع اصل هذه الأكلة إلى المطبخ التركى ولكننا في مصر نحضرها في وقت قصير للغاية، ويمكن معها تقديم العديد من الأطباق الجانبية مثل الأرز الأبيض أو أصابع البطاطس المحمرة..

المقادير

كباب حلة  (1)
كباب حلة

نصف كيلو من اللحم    60 جنية

2 ملعقة كبيرة سمن

بصلة كبيرة الحجم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات

ملح ،فلفل أسود ،بهارات مشكلة ،نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

كباب حلة  (2)
كباب حلة 

نغسل اللحم جيدا ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم

نحضر حله مناسبة الحجم ونضع بها كمية مناسبة من الماء تكفى لسلق نصف كيلو لحم

بعد سلق اللحمة نخرجها من الماء ونتركها جانبا لحين الإستخدام.

نقشر البصل ونغسله جيدا ثم نقطعه إلى شرائح.

نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من السمنة ونضعها على النار

نشوح شرائح البصل فى الزيت ونقلبه حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبى ، ةنضيف الثوم المهروس إلى البصل ونقلبهما سويا

كباب حلة  (3)
كباب حلة

نضيف قطع اللحمة المسلوقة إلى البصل ونقلبهما سويا حتى يمتزج جميع المكونات سويا

ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار،نغمر المكونات بربع كوب من شوربة اللحمة حتى يساعد على النضج.

نغطى المقلاه ونترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج، عند اقتراب اللحمة من النضج نضيف إليها رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، الزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة، نرفع كباب الحلة من على النار بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.

يقدم كباب الحلة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة والسلطة لتكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

الريال يتفوق على سان جيرمان فى تاريخ المواجهات قبل قمة مونديال للأندية

أوروبا تستعد بقوة للحرب العالمية الثالثة.. 5 دول تضع ألغاما على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل.. "تخزين المعادن الحرجة" أحد الإجراءات وسط مخاوف من انقطاع الإمدادات.. وإقبال على شراء الملاجئ النووية

منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%


اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

136 ألف مشجع إجمالى جماهير مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية

جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

جيش الاحتلال الإسرائيلي يقصف مواقع تابعة لحزب الله في لبنان


أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. غزة: نرفض الإدعاءات الأمريكية باستهداف مؤسسة الإغاثة الإنسانية.. إيران: عدوان إسرائيل يحمل عواقب وخيمة على السلام عالميا.. ترامب يريد الاتفاق مع نتنياهو على إنهاء الحرب

أيمن الشريعي: عبد الناصر محمد عليه فلوس "سُلف" لإنبي لابد من تسويتها

بيراميدز يرد على شائعات الصفقات: مصلحة الفريق فوق كل اعتبار وسياستنا التعاقدية ثابتة

الأهلى يضع الرتوش الأخيرة على صفقة ضم ياسين مرعى من فاركو 5 مواسم

عبد الناصر محمد: أعمل بكامل طاقتى مع الزمالك ولا أعلم مغزى تصريحات رئيس إنبى

إبراهيم حسن يوقع للقناة فى صفقة انتقال حر

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

كواليس نهاية علاقة الهلال السعودى مع حمد الله بعد مشاركة 15 دقيقة فقط

رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم

الشوارع لن تنسى شيكابالا.. صفحة كأس العالم تعلق على اعتزال الأباتشي

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى