كفاية لحمة.. إليك طريقة عمل الكسكسى بالخضار

ملت الكثير من الأسر المصرية من فكرة تناول اللحمة يومياً على السفرة، لذا بدأت الأمهات عمليات بحثهن الغير منقطعة عن ابرز الأكلات الشهية والبسيطة التى يمكنهن على السفرة لتحطيم شكل الأطباق المعتادة، فإليك خلال هذا التقرير طريقة عمل الكسكسى بالخضار، بخطوات سهلة وبسيطة وفقاً لما ذكر على موقع "People".

كسكسى

المكونات

- 2 كوب من الكسكسى.

-2 ملاعق عسل .

-3 ملاعق من زيت الزيتون .

- 5 قطع من الجزر المقشر.

- 2 بصل أحمر.

- 2 كوب من الماء المغلى.

- 200 جرام من قرع العسل .

- ربع كوب من عصير ليمون .

- 5 قطع من البطاطا.

- معلقة من ليمون مبشور مقشر.

-معلقة صغيرة من الملح.

- ربع كوب من أوراق النعناع.

- ربع كوب فستق.

كسكسى

خطوات التحضير

- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم قطعى البصل والشمندر والجزر والبطاطا والقرع  إلى قطع صغيرة.

- قومى بشوى الخضروات مع الزيت والملح والعسل لمدة 45 دقيقة.

- ضيفى الكسكسى في وعاء مع قشر الليمون  الملح والماء المغلي وأتركيهم لمدة 10 دقائق.

- ضيفى الخضروات المشوية، مع تزيين الطبق بالفستق وتقديمه لأفراد أسرتك.