أسن السكين .. استعدادات الجزارين لاستقبال عيد الأضحى
فيسبوك
واتساب
تصوير كريم عبد العزيز
الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 12:31 م
شهدت محال "سن السكاكين" إقبالا كبيرا من الأهالى، والجزارين الذين حرصوا على سن السكاكين والآلات التى يستخدمونها فى الذبح وذلك قبل حلول عيد الأضحى.
تمر السكاكين والسواطير بأكثر من مرحلة حتى تصل للمرحلة التى يحتاجها الجزار أو الأهالى وتكون جاهزة للاستخدام، فالمرحلة الأولى يتم فيها إصلاح أى إعوجاج وذلك من خلال الطرق عليها حتى تستقيم جوانبها ثم تبدأ المرحلة الثانية، وهى تمريره على الحجر الهاشمى حتى يتم حد سن السكين وتنظيف جوانبها، وذلك من خلال تكريها على الحجر أكثر من مرة وغمسها فى الماء ثم تدخل السكينة مرحلة أخرى وهى مرحلة "حجر الجلخ"، وهذا الحجر هو المسئول عن إزالة الطبقة القديمة من على سن السكين وتسمى "الرايش" وعمل سن جديد حاد ويتم بعدها غمس السكاكين فى الماء مرة أخرى حتى تبرد لأنها تكون ساخنة جدا نتيجة حجر الجلخ .
أماكن سن السكاكين
جانب من سن السكاكين
.jpg "سن السكاكين (2)")
سن السكاكين (2)
سن السكاكين
عملية سن السكاكين
عملية سن السكاكين
.jpg "مهنة سن السكاكين (2)")
مهنة سن السكاكين (2)
مهنة سن السكاكين
استعدادات العيد
إقبال على سن السكاكين
الاستعداد لعيد الاضحى
الاستعدادات لاستقبال العيد
الاستعدادات لعيد الأضحى
الاستعدادات ليعد الاضحى
الانتهاء من السن
الانتهاء من سن السكاكين
.jpg "السكاكين (2)")
السكاكين (2)
السكاكين بعد السن
السكاكين
السن
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أسعار اللحوم اليوم.. الضأن بـ125 جنيها والكندوز بـ120 الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 11:28 ص
30 مجزرا وغرفة عمليات بـ"بيطرى القليوبية" لاستقبال عيد الأضحى المبارك الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 11:17 ص
استعدادات عيد الأضحى المبارك.. الزراعة: حملات مكثفة بشوادر بيع الأغنام والعجول وخط ساخن لتلقى الشكاوى منعا للغش.. منافذ بيع اللحوم تحت مجهر الرقابة.. و482 مجزر تفتح أبوابها لاستقبال الأضاحى "صور" الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 07:00 ص
إسعاف جنوب الصعيد: دوريات بالطرق الصحراوية والزراعية و70 سيارة خلال العيد الثلاثاء، 06 أغسطس 2019 05:04 ص
Trending Plus
النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 06:04 ص
محمد صلاح ينافس على عرش ملوك المساهمات التهديفية فى دوريات أوروبا 2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
وداعا القاضى الأمريكى الرحيم فرانك كابريو فى كاريكاتير اليوم السابع الخميس، 21 أغسطس 2025 05:02 ص
فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 ص
مشاركو مسابقة دولة التلاوة يروون تجاربهم فى حفظ القرآن الكريم (فيديو) الخميس، 21 أغسطس 2025 02:25 ص
مواعيد مباريات اليوم الخميس 21 - 8 – 2025 والقنوات الناقلة الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
الأهلى راحة من التدريبات اليوم ويواصل الاستعداد لغزل المحلة غدا الخميس، 21 أغسطس 2025 03:00 ص
فاكسيرا تكشف طريقة علاج الإصابة بالحزام النارى.. اعرف التفاصيل الخميس، 21 أغسطس 2025 03:00 ص
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
محطة السد العالى تستقبل القطار الأسبوعى السادس للأشقاء السودانيين (فيديو وصور) الخميس، 21 أغسطس 2025 03:34 ص
جمال بيومى: إسرائيل لا تستطيع الصمود طويلا أمام الإرادة العربية لعدة اعتبارات الخميس، 21 أغسطس 2025 02:30 ص
سعر الذهب اليوم فى مصر بعد صعوده حوالى 15 جنيها الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:00 م
الصحة: 125 مليون شخص حول العالم يتأثرون نفسيا وجسديا لإصابتهم بالصدفية الخميس، 21 أغسطس 2025 01:00 ص
باحثون يحذرون: الملح الزائد يسبب التهابا بالدماغ وارتفاع ضغط الدم الخميس، 21 أغسطس 2025 01:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الخميس 21 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
وفاة القاضى الأمريكى الرحيم فرانك كابريو عن 88 عاما بسرطان البنكرياس الخميس، 21 أغسطس 2025 12:11 ص
أخبار× 24 ساعة.. مياه الجيزة: عودة الخدمة تدريجيا لمنطقة كفر طهرمس الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
المولد النبوى الشريف 2025.. الأمة الإسلامية تستعد للاحتفال فى 4 سبتمبر الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
"دولة التلاوة".. أضخم مسابقة قرآنية فى تاريخ مصر بالتعاون بين الأوقاف والمتحدة
فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل
فاكسيرا تكشف طريقة علاج الإصابة بالحزام النارى.. اعرف التفاصيل
شباب الطائرة في مواجهة المغرب ببطولة العالم بالصين
الصحة: 125 مليون شخص حول العالم يتأثرون نفسيا وجسديا لإصابتهم بالصدفية
إحالة بدرية طلبة إلى مجلس تأديب بقرار من نقابة المهن التمثيلية
سفير فلسطين بالقاهرة: الناس في غزة يُقتلون بالنار والصواريخ والجوع والتعطيش والأمراض
سفير فلسطين بالقاهرة: مصر وقفت سدا منيعا أمام تنفيذ مخطط التهجير
رويترز نقلا عن مسئول أمريكى: مقتل عضو بارز بتنظيم داعش فى سوريا
السكة الحديد تطلق غدا خدمة جديدة للركاب لتوفير راحتهم.. صور
12 شهيدا ومصابون فى استهداف إسرائيلى لعناصر تأمين المساعدات شمال غزة
مياه الجيزة: جار إصلاح كسر خط طرد محطة صرف الطالبية وإنهاؤه خلال 6 ساعات
مسئول فلسطيني يدعو المجتمع الدولي إلى اختصار الوقت في مواجهة إرهاب الاحتلال
رغيف العيش المصري تريند فى الأسواق الأمريكية والرغيف بـ25 جنيها
الجنائية الدولية: نرفض بشدة عقوبات أمريكا ضد القضاة ونواب المدعى العام
علماء: أحماض أوميجا الدهنية تحمي النساء من الزهايمر.. اعرفى مصادرها الغذائية
الرئيس السيسى ورئيس وزراء اليونان يشددان على ضرورة البدء الفورى فى إعادة إعمار غزة عقب وقف إطلاق النار
وزير الخارجية يؤكد لـ "ويتكوف" أهمية استجابة إسرائيل لمقترح الهدنة فى غزة
"الصفدى" يؤكد دعم الأردن لمصر وقطر وأمريكا لوقف فورى ودائم لإطلاق النار فى غزة
روسيا: البنك الدولى ينفق على دعم أوكرانيا أكثر مما ينفقه على قارة إفريقيا بأكملها
النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 06:04 ص
محمد صلاح ينافس على عرش ملوك المساهمات التهديفية فى دوريات أوروبا 2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 04:30 ص
تعرف على موعد انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 ص
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
موعد مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 في الدورى المصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 ص
الفرعون المصري يحكم البريميرليج.. أرقام صلاح أفضل لاعب في إنجلترا للمرة الثالثة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
معاناة أولياء الأمور.. المدارس تجبر الأسر على اختيار البكالوريا لأبنائهم على حساب الثانوية العامة.. وتؤكد: توجيهات من الوزارة بتسجيل الطلاب على النظام الجديد.. والوزارة: البكالوريا اختيارية ومجانية بنص القانون الأربعاء، 20 أغسطس 2025 10:00 م
تايه مش مصدق نفسه.. حزن كبير على وجه محمد الشناوى فى عزاء والده (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:54 م
هل توجد زكاة على القرض من البنك؟.. أمين الفتوى يجيب (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:30 م
مياه الجيزة: جار إصلاح كسر خط طرد محطة صرف الطالبية وإنهاؤه خلال 6 ساعات الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:13 م
