استعدادات مكثفة بمجازر البحيرة لذبح الأضاحى خلال أيام العيد

وجه اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة، مديرية الطب البيطرى بتكثيف الحملات التفتيشية على محلات الجزارة ومحلات بيع اللحوم المجمدة بالتنسيق مع مباحث التموين بالتزامن مع قرب عيد الأضحى المبارك، وذلك للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين والحد من الذبح خارج المجازر الحكومية.

من جانبه أكد الدكتور حسنى عباس مدير مديرية الطب البيطرى على تطوير كافة المجازر بنطاق محافظة البحيرة وعددها 21 مجرز منهم مجزرة النوبارية الآلى بالإضافة إلى 12 مجزر دواجن خاص بنطاق المحافظة تحت إشراف المديرية .

لافتا إلى اتمام الاستعدادات الخاصة بإستقبال الأهالى طوال أيام عيد الأضحى على مدار الساعة لذبح أضاحيهم بالمجازر المعتمدة وتشكيل غرفة عمليات لإستقبال الشكاوى الخاصة بالمواطنين ومتابعتها مع ربطها بغرف العمليات بالإدارات البيطرية والمجازر المختلفة.

وأوضح مدير مديرية الطب البيطرى، أنه يتم التصرف فى مخلفات الذبح بطريقة آمنة تتناسب مع المعايير الدولية والإشتراطات البيئية .

 مشيرا إلى أن المجازر تقوم بتحصيل رسوم زهيدة من الجزارين نظير عمليات الذبح والسلخ وتنظيم عمليات حفظ وبيع اللحوم وختمها بالأختام المناسبة التى يصعب تقليدها .