صور .. خريطة "الزراعة" لاستقبال العيد.. مضاعفة كميات 9 أنواع من اللحوم بمنافذها.. حملات مكثفة بالأسواق والميادين ومنافذ البيع.. خط ساخن لتلقى البلاغات.. ولجان تفتيش بمحال الجزارة.. و482 مجزرا تعلن الطوارئ

طرح اللحوم بمنافذ الزراعة

كتب عز النوبى

الأربعاء، 07 أغسطس 2019 03:00 ص

أعلنت وزارة الزراعة، ممثلة فى عدة قطاعات تابعة لها، الاستعداد الكامل لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال زيادة المعروض من كافة أنواع اللحوم والسلع الغذائية بمنافذها ، وانتشار لجان التفتيش بالميادين والأسواق لمتابعة المعروض، والتأكد من سلامة المنتج، وتجهيز جميع مجازر اللحوم لاستقبال مذبوحات العيد .

وأعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ممثلة فى 27 من مديريات الطب البيطرى بالمحافظات بالتنسيق مع الجهات والوزارات المعنية، عدة إجراءات رادعة لمواجهة غش اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها، بتكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة على أسواق اللحوم ومنتجاتها، وحملات مفاجئة على الميادين العامة لضبط المخالف، وتخصيص خط ساخن برقم 19651 لتلقى شكاوى المواطنين، والإبلاغ عن حالات الغش اى مخالفات يشاهدونها فى الأسواق حرصا على صحتهم وسلامتهم، بالإضافة مطابقة المذبوحات فى محال الجزارة والمجازر بالأختام الجديدة، والحد من الذبح خارج المجازر.

قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة ، فى تصريحات لـ "اليوم السابع"،إن هناك تكليفات لهيئة للخدمات البيطرية، و قطاع التفتيش والمجازر بالمديريات بمواصلة حملات تفتيشية مفاجئة على محلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك ومصانع منتجات اللحوم، بالتعاون مع الجهات المعنية استعداد للعيد، مؤكدة أنه تم تخصيص خط ساخن لتلقى بلاغات المواطنين عن أى حالات غش، مشيرة إلى أن الأولوية الأولى للحملات التفتيشية هى ضمان تداول منتجات غذائية آمنة لحماية الصحة العامة وسلامة الأفراد ، وحملات مكثفة على الرقابة على المجازر ومحال بيع اللحوم والدواجن، للتأكد من أنها لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك والحد من بيع لحوم حيوانات مذبوحة خارج المجازر المعتمدة.

وناشدت نائب وزير الزراعة، المواطنين بالنحر فى المجازر المعتمدة، والتى يتم فيها الكشف البيطرى على الحيوانات قبل الذبح، ويتم الذبح والنحر بالطرق العلمية السليمة، لضمان الحصول على لحوم أفضل، والحد من التلوث البيئى، موضحة أنها قد أصدرت تعليماتها بإلغاء الأجازات والراحات لكافة العاملين فى المجازر والأطباء البيطرين بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، ومديريات الطب البيطرى، وكذلك قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، ومديريات الزراعة، وحتى نهاية أيام التشريق لضمان توافر الأضاحى بالحالات الصحية السليمة، وكذلك اللحوم المعروضة لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أى من يتلاعب.

فيما أكد المهندس أحمد فتحى مدير عام التسويق بقطاع الزراعات المحمية، فى تصريحات لـ "اليوم السابع"، أنه تقرر زيادة كميات المطروح من السلع الغذائية وخاصة اللحوم البلدى والمجمدة التى تطرح بمنافذ الزراعات المحمية، وطرح اللحوم السودانى بـ 65جنيه للكيلو ، ولحوم مفروم 65 جنيها، كبدة سودانى 50 جنيها، فليه فراخ 65 جنيها، فراخ سليمة 30 جنيها، لحوم بلدى 100 جنيها، لحوم ضانى 110 جنيها، كبدة كندوز 100 جنيه، رنجة 30 جنيها، أسماك 35 للكيلو، أسماك فليه 55 جنيها، جمبرى 90 جنيها.

وقال الدكتور حسن الجعوينى، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة، إن هناك 482 مجزرا لحوم بمحافظات الجمهورية جاهزة لاستقبال اضاحى العيد ، موضحا أنه يتم التأكيد تباعا على توفير احتياجات المجازر من ادوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم ، تكثيف المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظة ، توفير وتأمين الاختام والمواد الملونة المستخدمة لختم المذبوحات ، والتنسيق بين مديريات الطب البيطرى والجهات الامنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر ، التنسيق مع مباحث التموين وادارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الادمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.

من جانبه قال الدكتور عبد الحكيم محمود، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن هناك حملات بيطرية مكثفة حاليا على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها،قبل بيعها للمواطنين، بالتنسيق مع المحليات وجهاز الشرطة والصحة والتموين،مؤكدا أن الحملات تشمل الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين،ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق، لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى،

فيما أكد تقرير الخدمات البيطرية، أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، هناك حملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين، للتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى، خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها، للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.