جددى مطبخك.. طريقة عمل الدجاج بالجبنة الموتزاريلا بخطوات بسيطة

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الدجاج بأشكال الطهى المختلفة، سواء مشوى أو محمر وغيرها من أنواع الطهى، ولذلك يبحث محبى الدجاج عن كل ماهو جديد فى طهى الدجاج، سواء من خلال مشاهدة برامج أو قراءة كتب الطهى، ولذلك نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل الدجاج بالجبنة موتزاريلا ، وفقاً لما ذكره موقع " cafedelites".

طريقة عمل الدجاج بالجبنة
 

المكونات

4 صدور دجاج بدون جلد .

2 ملعقة طعام زيت زيتون.

نصف ملعقة صغيرة من التوابل المجففة.

نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

 

1 ملعقة صغيرة ملح.

الفلفل الأسود حسب الرغبة.

1 1/2 ملعقة طعام ثوم مفروم .

2 كوب من الكرز الطماطم .

1/4 بصلة حمراء، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

1/4 كوب من الخل.

1 ملعقة طعام معبأة بالسكر البني.

3/4 كوب جبنة موتزاريلا طازجة.

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم أو الريحان ، لتزيينه

 

طريقة التحضير :
 

- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، 430 ° F، وضعى صدور الدجاج في طبق للخبز ورذاذ بزيت الزيتون.

- ضيفى التوابل والريحان والملح والفلفل وملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وغمس صدور الدجاج فيها مع الطماطم والبصل حول الدجاج  فرك التوابل .

- اخلطي الخل والسكر والثوم المتبقي وسكبه على صدور الدجاج ، مع تقليب كل صدر في الصلصة،أتركى الوجبة فى الفرن لمدة تتراوح مابين 20 و 25 دقيقة مع رش بالجبن واللحوم وتركها فى الفرن لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة .

- قومى بتزيين الصينية بالبقدونس، ويُقدّم مع الأرز أو المعكرونة المملحة.