كلية الزراعة جامعة الإسكندرية تناقش اليوم مستقبل التصنيع الغذائى بمصر

تنظم كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية اليوم الخميس، ندوة عن مستقبل التصنيع الغذائى بمصر والتى تنظمها أقسام علوم وتكنولوجيا الغذاء، والألبان تحت رعاية الدكتور عصام الكردى رئيس جامعة الإسكندرية ونواب رئيس الجامعة وعميد كلية زراعة الإسكندرية، ويستعرض الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء قانون سلامة الغذاء الجديد، فيما يستعرض المهندس أشرف الجزايرلى رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، دور الغرفة فى دعم مستقبل الصناعات الغذائية فى مصر.

على جانب آخر تشمل الندوة عدة محاور أهمها دور مركز تحديث الصناعة فى تطوير قطاع الصناعات الغذائية والتطبيق العملى لأنظمة سلامة الغذاء، وطريق مصانع الأغذية للتسجيل بالقوائم البيضاء لسلامة الغذاء وإنتاج الألبان بين اليوم والأمس،  بالإضافة إلى مخاطر تأثير استهلاك المنتجات الغذائية المحتوية على الزيوت على الصحة العامة، كما يعرض الدكتور خالد السعدنى المدير التنفيذى لمشروع تحالف الصناعات الغذائية الجديد فى تعميق التصنيع المحلى فى القطاع الصناعى الغذائى.

من ناحية أخرى يستعرض الدكتور محمد محمود يوسف أستاذ تصنيع وتكنولوجيا الغذاء وأمين الندوة وعلاء حسب الله مستشار العلاقات والاتصال بمجموعة مشرق دور حضانات الأعمال فى دعم التصنيع الغذائى لشباب رجال الأعمال والصناعة - مع عرض تجارب ناجحة لريادة الأعمال الزراعية الغذائية، فيما يشارك بالندوة عدد كبير من أساتذة الجامعات المصرية وخبراء التصنيع الغذائى ورجال الأعمال والإدارة من العديد من الجامعات والشركات المصرية والعالمية.