دراسة بريطانية : اتباع حمية نباتية خطر على صحة الدماغ وخلايا الجسم

ونقلت وكالة "أنسا" الإيطالية عن الدراسة ،أن المصادر الأولية للكولين هى اللحم البقرى والبيض ومنتجات الألبان والأسماك والدجاج ، مع مستويات أقل بكثير فى المكسرات والفاصوليا والخضروات الهامة مثل البروكلى.

وكانت خبيرة التغذية البريطانية إيما ديربيشاير حذرت من قبل من هذا النوع من التغذية ، مشيرة إلى أهمية الكولين،كما أوصى المعهد الأمريكى للطب بتناول 425 ملج يوميًا كحد أدنى يوميًا للنساء و 550 للرجال ، الذين أصبحوا 450 و 550 للرجال النساء بشكل عام و الحوامل أو المرضعات بشكل خاص.

وتحذر الخبيرة البريطانية من ان هذا مثير للقلق بالنظر إلى أن الاتجاهات الحالية و التى تميل إلى الحد من استهلاك اللحوم والوجبات الغذائية النباتية".