خطوات عمل "إندومى" صحية فى المنزل

المكرونة سريعة التحضير
المكرونة سريعة التحضير
كتب ـ بيتر إبراهيم

نسمع كثيراً عن أضرار الإندومى أو الشعرية سريعة التحضير، رغم أنها من الوجبات الخفيفة التى يحبها الجميع خاصة الأطفال، لذا نقدم فى هذا التقرير أضرارها وكيفية عمل الإندومى بطريقة صحية.

والشعرية سريعة التحضير لها أضرار عديدة منها أن محتوى الصوديوم بها عالي وهذا  سبباً رئيسياً في أمراض الضغط والقلب على المدي الطويل، كما أنه يحبس المياه في الجسم.

وتعد الشعرية سريعة التحضير وجبة فقيرة جداً في المغذيات وتعتبر من الوجبات السريعة، مضيفاً أن من مكوناتها مادة الMono Sodium Glutamate وهو المكون الأساسي في النكهة ويضيع حساسية اللسان بسبب الإدمان، كما يسبب زيادة الوزن بطريقة غير مباشرة.

وفى التقرير التالى نقدم طريقة صحية لعمل الإندومى فى المنزل، بحيث تصبح وجبة غنية بالمغذيات وفى نفس الوقت تناسب الريجيم والدايت كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية.

المقادير:
 

الشعرية أو نودلز أو مكرونة أسباجتى

 جزرة مبشورة

 بصلة

بقدونس

كرفس

 
 

توابل و ملح "كاري، ثوم بودر، شطة"

شوربة فراخ

قطع فراخ

خضراوات مشكلة

طريقة عمل الإندومى الصحى:
 

1- نسلق المكرونة أو الشعرية "نصف سلقة" ثم نصفيها ونضعها فى الفريزر، ويمكننا أن نستخدم منها أكثر من مرة.

2- نضع الجزر والبصل والتوابل والكرفس والبقدونس على نار هادئة مع شوربة الفراخ ثم نضربهم فى الخلاط.

3- يجب أن نراعى النسب حتى يصبح مثل: المعجون، وبعد أن يبرد نضعه فى قالب مكعبات الثلج ثم ندخله إلى الفريزر. 

4- نجهز برطمان ونضع به مكعبين من معجون النكهة.

5- نضيف مكعبات الفراخ والمشروم والخضار ثم نضيف النودلز أو الأسباجيتى.

6- لتحضير الأندومى نضيف المياه الساخنة إلى البرطمان ثم نغلقه دقيقتين وبالهنا والشفا.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الحوثيون: استهدفنا ناقلة بضائع في البحر الأحمر وهي الآن معرضة للغرق

المواد الأساسية والتخصص بالصف الثانى الثانوى بالبكالوريا وفق المسارات الأربعة

مها الصغير: أنا غلطت فى حق الفنانة ليزا.. أنا آسفة وزعلانة من نفسى

بعد تعدد الحوادث.. خطة مرورية مشددة وتحويلات جديدة على الطريق الإقليمي.. الداخلية تُكثف حملاتها على الطريق وتُغلق أحد اتجاهاته لمدة أسبوع لرفع كفاءته.. وضبط سيارات تسير عكس الاتجاه وتتجاوز السرعة

الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي


وزير التعليم: الطالب يختار أحد 4 مسارات فى البكالوريا و70% النجاح فى الدين

الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات

الطقس غدا.. شديد الحرارة وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 والإسكندرية 31 درجة

ممدوح عباس: لست مسئول عن صفقات الزمالك وأساهم فيها فقط

وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر


عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات

وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"

تنسيق الجامعات 2025.. محظورات على طلاب الثانوية تؤدى لإلغاء اختبارات القدرات

وزير التعليم: نظام البكالوريا المصرية خطوة فارقة في تاريخ التعليم المصرى

مايكل دوجلاس يكشف سبب ابتعاده عن التمثيل: لا أريد أن أموت فى موقع التصوير

المقابل المادى يحسم انضمام كارلوس فينيسوس لاعب توتنهام السابق للزمالك

الأهلى يبدأ إجراءات سفر ياسين مرعى لمعسكر تونس بعد حسم الصفقة

الطرق البديلة قبل غلق الطريق الإقليمى لتنفيذ أعمال إصلاحات لمدة 7 أيام

مركز حراسة المرمى.. أول الملفات الشائكة على طاولة يانيك فيريرا فى الزمالك

وزارة العمل تعلن عن وظائف فى الأردن بمرتبات تصل لـ450 دينارًا شهريًا

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى