بسبوسة بالجمبرى وجردل.. اعرف أغرب الأكلات البورسعيدية
تقرير عزوز الديب
الخميس، 03 ديسمبر 2020 12:53 م
لولا اختلاف الأذواق.. لبارت السلع" مثل شعبى قديم ينطبق على اختلاف الذوق فى تناول الطعام سواء بين الأفراد أو المجتمعات والدول، فكل منا له ذوق مختلف فى تناول طعامه المفضل، لا سيما فى المأكولات البحرية التى تتميز بأن لها ألوان مختلفة وطرق تحضير متنوعة، وفى السنوات الأخيرة ظهرت العديد من التقاليع والأسماء الغريبة لأطباق المأكولات البحرية فى مصر، تعرف على أبرزها.
عند زيارتنا لأحد المطاعم، تحدث معنا حسن الجزار أبو العربى صاحب أحد مطاعم الأسماك، والذى بدوره كشف عن أنه هاوي لابتكار الأكلات الجديدة، وقال: "قررت أن أصنع وجبات غير تقليدية مثل بسبوسة البطارخ بنكهة بورسعيدية لأن المطابخ العالمية تختلف بطبيعة الحال، وكل مطبخ قد يبدو غريباً بالنسبة للآخر، لكن بعض الأطعمة تبرز وتختلف".
من الأطباق الغريبة أيضًا أكلة "الجردل" وهى عبارة عن مجموعة بحريات تشمل "جمبري وسبيط وكابوريا وبلح بحر بالصوص و بهارات وبصل داخل جردل. وهناك أيضا أكلة تسمى المبكبكة وهى عبارة عن فواكه البحر مع الصوص الأحمر.
Trending Plus
قانون العمل الجديد.. غرامة 50 ألف جنيه عقوبة تشغيل العامل سخرة أو ممارسة العنف اللفظى والجسدى عليه وتتعدد الغرامة بتعدد العمال الذين وقعت فى شأنهم الجريمة.. حظر التمييز بسبب الدين أو العقيدة أو الجنس الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
بيراميدز: لم نتلق ردا من رابطة الأندية على طلب تأجيل مباراة سيراميكا الأحد، 18 مايو 2025 12:14 ص
مباراة واحدة اليوم فى ختام الجولة السابعة من مرحلة حسم الدوري الأحد، 18 مايو 2025 12:30 ص
برج القوس.. حظك اليوم الأحد 18 مايو: حياة أسرية سعيدة الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
بعد 245 يوما من محاكمة المتهمين.. أبرز محطات حادث تصادم قطارى الشرقية الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
فيلم الزعيم.. صلاح السعدني يروى نبوءة عادل إمام بنجوميته داخل كلية الزراعة السبت، 17 مايو 2025 10:35 م
جدول ترتيب الدورى بعد مباريات اليوم السبت.. الأهلى يحافظ على الصدارة السبت، 17 مايو 2025 10:14 م
الأهلى يهزم البنك الأهلى بقاضية وسام أبو على ويقترب من حسم لقب الدورى.. صور السبت، 17 مايو 2025 10:04 م
75 دقيقة.. الأهلى يبحث عن هدف التقدم أمام البنك الأهلى.. والنتيجة 1 / 1.. صور السبت، 17 مايو 2025 09:40 م
انتهاء الشوط الأول بتعادل إيجابي 1 -1 بين الأهلى والبنك.. صور السبت، 17 مايو 2025 08:52 م
ياو أنور يدرك التعادل للبنك الأهلى بمرمى الأهلى بنهاية الشوط الأول السبت، 17 مايو 2025 08:50 م
إمام عاشور يحرز الهدف الأول بقذيفة مدوية في مرمى البنك الأهلى السبت، 17 مايو 2025 08:25 م
كريستال بالاس بطلا لكأس الاتحاد الإنجليزي على حساب مان سيتي.. فيديو وصور السبت، 17 مايو 2025 08:33 م
بتروجت يضغط بيراميدز فى أول 15 دقيقة والشناوى يحافظ على نظافة شباكه السبت، 17 مايو 2025 08:17 م
ارتفاع حصيلة شهداء الغارات الإسرائيلية على قطاع غزة إلى 74 منذ فجر اليوم السبت، 17 مايو 2025 07:49 م
أشهر مدرس وإعلامى لأجيال الطلبة.. إبراهيم الكردانى يفتح قلبه لـ"اليوم السابع".. فيديو السبت، 17 مايو 2025 07:19 م
موعد مباراة مصر ونيجيريا اليوم لتحديد المركز الثالث بأمم أفريقيا للشباب الأحد، 18 مايو 2025 02:30 ص
8 علامات على تعرضك للإهمال العاطفي فى الطفولة.. ما بتعرفش تطلب حاجة من حد الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
بعد 245 يوما من محاكمة المتهمين.. أبرز محطات حادث تصادم قطارى الشرقية
الشارقة الإماراتي يواجه ليون سيتي السنغافوري فى نهائي أبطال آسيا 2
من الشهرة إلى ساحات المحاكم.. خلافات زوجية هزت الوسط الفنى والرياضى
إمام عاشور وموسم للتاريخ.. انطلاقة آخر دقيقة فى مباراة بيراميدز بداية المجد
النحاس: القتال حتى اللحظات الأخيرة أهم سمات الأهلي.. وهذا سبب إشراك معلول
الأهلي يزيد أوجاع الخلود في الدوري السعودي برباعية مثيرة.. فيديو
نتائج مباريات اليوم السبت فى دورى Nile
شاهد أهداف فوز الأهلى الثمين على البنك الأهلى فى سباق حصد لقب الدورى
الأهلي يهزم البنك في الوقت القاتل بقاضية وسام أبو علي ويقترب من حسم الدرع الـ45.. الأحمر يصل للنقطة 55 بالصدارة .. النحاس يحقق الفوز الخامس تواليا مع أبناء التتش.. وإمام عاشور رجل المباراة ويعتلي صدارة الهدافين
الأهلى يهزم البنك الأهلى بقاضية وسام أبو على ويقترب من حسم لقب الدورى.. صور
جوارديولا يعلق على إهداء هالاند ركلة الجزاء لمرموش في نهائي كأس إنجلترا
كشف حقيقة فيديو الاستيلاء على 1100 فدان ومقتل شخصين بالقليوبية
صدمة فى واشنطن.. الحوثيون كادوا يسقطون طائرة F-35 أمريكية.. اعرف التفاصيل
ارتفاع عدد ضحايا الأعاصير فى أمريكا إلى 21 قتيلا.. وأضرار مادية واسعة
جراديشار يقود هجوم الأهلي أمام البنك.. وعودة هاني لقيادة الجبهة اليمنى
بامبا وجبريل يقودان هجوم بتروجت أمام بيراميدز
إيهود باراك منتقدا نتنياهو: أغرقت السفينة وقتلت الآلاف وتضحى بجنودنا
النيابة العامة تناشد المواطنين بضرورة الإبلاغ عن الجرائم عبر الواتس آب
دورتموند يضرب هولشتاين بهدف جيراسى.. وليفركوزن يتأخر ضد ماينز فى شوط أول
مسابقة ملكة جمال العالم الثانية والسبعون.. الهند تستضيف الفعالية للمرة الثانية على التوالى.. ندى كوسا اللبنانية ضمن المنافسات.. غسل أقدام المتسابقات يثير غضب الهنود.. يوم 31 مايو الجارى موعد الحفل الختامي.. صور
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
التليفزيون هذا المساء: أكرم القصاص: القمة العربية فى بغداد تنعقد فى وقت شديد الدقة الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الأحد 18- 5- 2025 الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
عماد الدين حسين: بيان القمة ببغداد يؤكد ثبات الموقف العربي تجاه عدوان إسرائيل الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
إمام عاشور وموسم للتاريخ.. انطلاقة آخر دقيقة فى مباراة بيراميدز بداية المجد الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
خبير لإكسترا نيوز: إسرائيل لن تسمح بحل الدولتين لتعارضه مع حلمها الإمبراطوري الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
4 علامات لمرض السكر لدى الأطفال.. البقع الداكنة والعطش الشديد الأبرز الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
قطار تالجو.. مواعيد وأسعار الرحلات على خطوط السكة الحديد الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
مستشار رئيس الوزراء العراقي: خطة عمل مشتركة مع الدول العربية لمواجهة التحديات السبت، 17 مايو 2025 11:49 م
طارق مصطفى: حزين للخسارة أمام الأهلى.. وهذا سبب تعثر مفاوضاتى مع الزمالك السبت، 17 مايو 2025 11:31 م
