أستاذ طفيليات الأسماك يوجه نصائح لتناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الخميس، 16 أبريل 2020 09:00 ص
حددت الدكتورة نسرين عز الدين محمود، أستاذ طفيليات الأسماك، وعلاقتها بالتلوث وصحة الإنسان، قسم الطفيليات كلية الطب البيطرى جامعة القاهرة، عددا من النصائح التى يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والأسماك المملحة بشكل عام، خلال يوم شم النسيم.
ويستعرض "اليوم السابع" فى هذا التقرير تلك النصائح:
1- مع وجبة الأسماك المملحة يجب تناول الخضروات الورقية، كالخس والبقدونس والجرجير وتناول الخيار أيضا لما لهم من تأثير ملطف للملوحة .
2- شرب كميات كافية ووفيرة من الماء لأن الأطعمة الغنية بالملح، مثل: الرنجة والفسيخ، تسبب الشعور بالعطش بشكل كبير لأن الصوديوم الموجود في الملح، يحدث خللا في توازن السوائل في الجسم، لذا يجب الحرص على تناول كميات كبيرة من الماء، حتى يعيد الجسم توازن الأملاح في الخلايا مرة أخرى.
3- يفضل تناول البصل الأخضر والأحمر مع الأسماك المملحة، حيث يعتبر البصل أفضل قاتل للبكتيريا والميكروبات.
4- احرص على إضافة الليمون، للتقليل من الميكروبات.
5- يفضل إضافة الطحينة إلى الرنجة والفسيخ لتقليل نسبة الملوحة فيهما.
6- يفضل التعامل حراريا مع الأسماك المملحة لقتل أي ميكروبات بها، حيث يمكن قلي الفسيخ في الزيت الساخن لمدة بسيطة، وكذلك يمكن شواء أو غلي الرنجة للتخلص من أي ديدان أو طفيليات.
7- تناول كوب من الماء المختلط بالليمون قبل وبعد تناول الأسماك المملحة لتجنب أي تأثير ضار لها.
8- ينصح بغسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون لتقليل نسبة الملح به.
9- اختيار الأسماك المملحة الصالحة بشكل جيد عند الشراء وهذا ما سنوضحة فى الاجابه عن سادسا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الفسيخ مش بيعالج كورونا .. يضعف المناعة ويسبب التسمم الغذائى الأربعاء، 15 أبريل 2020 09:52 ص
الإسلام والهندوسية معا.. ما لا تعرفه عن ديانة السيخ الثلاثاء، 14 أبريل 2020 09:30 م
هانى الناظر: "بلاش شم النسيم.. والفسيخ بيبهدل المناعة" الثلاثاء، 14 أبريل 2020 07:43 م
"بيطرى كفر الشيخ": حملات مكثفة على الأسواق وضبط 1650 كيلو فسيخ غير صالح الثلاثاء، 14 أبريل 2020 05:50 م
الفسيخ VS كورونا.. معركة شم النسيم القادمة "فيديو" الثلاثاء، 14 أبريل 2020 02:23 م
هانى الناظر: الفسيخ وجبة غير صحية يصاب آلاف المصريين بتسمم منها الثلاثاء، 14 أبريل 2020 12:29 ص
جوجل تتيح نسخة Meet المدفوعة للمستخدمين مجانا حتى 30 سبتمبر الإثنين، 13 أبريل 2020 06:00 ص
Trending Plus
الطقس اليوم.. شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 36 درجة الأحد، 06 يوليو 2025 08:00 ص
ريبيرو يرفض صفقات تدعيم الجبهة اليمنى للأهلى بسبب هانى وعمر كمال الأحد، 06 يوليو 2025 08:00 ص
وصول أسئلة امتحان الرياضيات البحتة إلى لجان الثانوية العامة بالجيزة الأحد، 06 يوليو 2025 07:56 ص
مدارس الثانوية العامة ببنى سويف تقبل الحاصلين على الإعدادية بمجموع 232 درجة الأحد، 06 يوليو 2025 07:30 ص
طلاب الثانوية نظام قديم يؤدون اليوم امتحانات الجيولوجيا والجبر وعلم النفس الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 ص
49.38 جنيه للشراء.. سعر الدولار اليوم الأحد 6 يوليو 2025 بالبنك المركزى الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
كيف نحول مخلفات القمح إلى كنوز اقتصادية وبيئية؟ الأحد، 06 يوليو 2025 06:30 ص
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 06:08 ص
1787 فرصة عمل بمشروع الضبعة النووية بمرتبات تصل لـ11 ألف جنيه.. تفاصيل الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
أسباب ظهور حب الشباب فى الرقبة.. كيف تتخلص منه الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
أذكار الصباح الأحد 6-7 - 2025.. أصبحنا وأصبح الملك لله والحمد لله الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا الأحد، 06 يوليو 2025 05:15 ص
اليوم.. طلاب القسم الأدبي بالثانوية الأزهرية يؤدون امتحان مادة الجغرافيا الأحد، 06 يوليو 2025 05:00 ص
سلاح الجو الأمريكى يعترض طائرة فوق نادى ترامب للجولف الأحد، 06 يوليو 2025 03:41 ص
الزمالك يجدد عقد عبد الله السعيد لمدة موسمين الأحد، 06 يوليو 2025 02:58 ص
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية الأحد، 06 يوليو 2025 02:09 ص
ريال مدريد يهزم دورتموند ويواجه باريس في نصف نهائي مونديال الأندية.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 01:06 ص
برج القوس.. حظك اليوم الأحد 6 يوليو: جدد حياتك الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم الأحد 6 يوليو 2025 فى مصر الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 ص
الريال ضد دورتموند.. جارسيا يفتتح أهداف الملكي في كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 11:16 م
ريبيرو يرفض صفقات تدعيم الجبهة اليمنى للأهلى بسبب هانى وعمر كمال
يوم واحد على الظهور الأول لسائق حادث الطريق الإقليمى.. تعرف على عقوبته
الطقس اليوم.. شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 36 درجة
الصين بصدد إجراء تجارب انفتاح مؤسسى على مستوى أعلى فى مناطق التجارة الحرة
فيريرا يطلب تقرير الرمادي ويقييم لاعبى الزمالك ميدانيًا قبل حسم مصيرهم
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025
7 نجوم ارتدوا القميص 10 في تاريخ برشلونة قبل لامين يامال
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا
طرق الموت.. 10 أخطر الطرق فى العالم.. زامورا بإسبانيا يثير الذعر بعد وفاة جوتا.. طريق الـ 99 منحنى و نفق جوليانج فى الصين.. 300 شخص يموت سنويا على "طريق الموت" فى بوليفيا.. لا أحد يستطيع القيادة عبرها
إعلام عبري: نتنياهو طلب من الجيش الإسرائيلى إعداد خطة عمل لمعبر رفح بحلول يوم الخميس المقبل
وداعا للبلطجة.. محافظة القاهرة تطبق منظومة جديدة لتقنين وضع السايس.. فيديو
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية
ملخص وأهداف باريس سان جيرمان ضد بايرن ميونخ 2-0 فى كأس العالم للأندية
فرص عمل للصيادلة بمرتبات شهرية تصل إلى 9400 جنيه.. تفاصيل
اعتراف بعد 62 عاما.. ضابط استخبارات أمريكى التقى قاتل كينيدى قبل اغتياله
فرص عمل بمشروع محطة الضبعة النووية بمرتبات تصل إلى 11 ألف جنيه
وزارة الداخلية تضبط سائق نقل ثقيلة يسير عكس الاتجاه في الدقهلية.. فيديو
الداخلية تكشف تفاصيل إشهار شخص بمطعم سلاح أبيض
تحذير عاجل من الأرصاد الجوية لهذه المحافظات خلال الـ48 ساعة المقبلة
ضبط سائق ملاكى صدم فتاة بمدينة 6 أكتوبر
ريبيرو يرفض صفقات تدعيم الجبهة اليمنى للأهلى بسبب هانى وعمر كمال الأحد، 06 يوليو 2025 08:00 ص
وصول أسئلة امتحان الرياضيات البحتة إلى لجان الثانوية العامة بالجيزة الأحد، 06 يوليو 2025 07:56 ص
7 مستشفيات مخصصة للكشف الطبى للمرشحين بالقليوبية لانتخابات مجلس الشيوخ الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 ص
طلاب الثانوية نظام قديم يؤدون اليوم امتحانات الجيولوجيا والجبر وعلم النفس الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 ص
التعليم تواصل تصحيح كراسات الإجابة فى الفيزياء والتاريخ واللغة الأولى للثانوية.. تقدير الأسئلة المقالية إلكترونيا ويدويا للتأكد من تطابق درجات الأسئلة.. والطلاب يؤدون امتحان فرع الرياضيات البحتة بعد دمج الكتاب الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 ص
محمد شريف ينفذ برنامجا تدريبيا خاصا استعدادا للظهور فى معسكر الأهلى الأحد، 06 يوليو 2025 06:30 ص
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 06:08 ص
%90 من القراء يطالبون بتكثيف الحملات على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا الأحد، 06 يوليو 2025 05:15 ص
مواعيد مباريات نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 04:19 ص
جارسيا: تسجيل 4 أهداف بمونديال الأندية أمر رائع.. والتفاصيل تصنع الفارق الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 ص
