وكيل تموين الأقصر يطالب المواطنين بإستبدال "الفسيخ" بـ"الرنجة" الأكثر أماناً

ناشد الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر، كافة المواطنين بإلتزام التعليمات الصادرة من الحكومة خلال أعياد الربيع وشهر رمضان المبارك، مؤكداً على ضرورة إلتزام المواطنين بالشراء من الأماكن المرخص لها البيع والموثوق فيها والآمنة، وذلك من خلال منافذ البيع والمجمعات الإستهلاكية التى تشرف عليها الوزارة والجهات المختصة، وأن تكون الأصناف التى يتم شراؤها مغلفة ومدون عليها تاريخ الإنتاج وتاريخ الإنتهاء والصلاحية، وتوافر الشروط الصحية فى البائعين ونظافة المكان.

وأكد وكيل تموين الأقصر لـ"اليوم السابع"، أنه تم توزيع نشرة بمختلف أنحاء المحافظة، لتوعية المواطنين وتشمل ما يلي:- (عزيزى المستهلك إياك والبائع المتجول وهو من لا يحمل شهادة صحية وغير مراقب صحياً، ومن الممكن أن يكون حاملاً للأمراض المعدية والخطيرة وهو بائع لا يهتم بنوع البضاعة، وذلك إحذروا من الشراء من الباعة الجائلين وشاغلى الطرق الذين يبيعون بضاعة غير معروف أماكن إنتاجها ولا تخضع للمواصفات القياسية، وقد تحتوى على مواد غير مصرح بها أو منتهية الصلاحية أو فاسدة تؤدى إلى الإصابة بالعديد من الأمراض".

أما عن تناول الفسيخ فى أعياد الربيع فقد أكدت مديرية تموين الأقصر، أنه من مظاهر الفساد فى الأسماك المملحة "الفسيخ" تغير لون الجلد والخياشيم إلى اللون البنى ورائحتها كريهة والقوام غير متماسك وتناولها قد يتسبب فى بعض الأمراض، ولذلك يمكن إستبدال وجبة الفسيح بـ"الرنجة" وهى الأسماك المدخنة أو التونة الأكثر أماناً على الناحية الصحية، وينصح عند تناولها تناول كميات كبيرة من المياه مع تناول أنواع الخضر مثل الجرجير والخيار وأيضاً تناول البرتقال والليمون.

وكانت قد أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر، أنه بناءاً على تعليمات الدكتور على مصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، وتوجيهات المستشار مصطفى ألهم محافظ الأقصر، ومع قرب قدوم شهر رمضان المبارك، تقرر حظر إقامة شوادر الكنافة والقطائف بالشوارع بشكل عشوائي لمنع التجمعات ويقتصر بيعها بالمحلات المرخصة مع مراعاة أن يقوم صاحب المحل بتغليف المنتجات بعد تهويتها جيداً.