أسهل طريقة لعمل تشيز كنافة بالمانجو بشكل جديد من مطبخ رانيا النجار "فيديو"
كتب محمد فيصل
السبت، 25 أبريل 2020 10:31 م
كالعادة تتربع الكنافة منذ زمن على عرش الحلويات الشرقية فى رمضان، ولكن فى السنوات الأخيرة أصبحت الكنافة بالمانجو هى عشق الحلويات الرمضانية، والتى يقبل الآلاف فى شهر رمضان الكريم على شرائها .
ونظراً عدم تواجد ثمرة المانجو فى رمضان الحالى فتقدم الشيف رانيا النجار طريقة عمل الكنافة بالمانجو فى المنزل بدلاً من شرائها بثمن باهظ من محلات الحلويات.
ورغم أن طريقة عمل الكنافة بالمانجو قد تبدو لكِ معقدة إلا إنها بسيطة وسهلة، وبمجرد معرفة طريقة عمل الكنافة وحدها يمكنك إضافة بديل ثمرة المانجو وهى المربى بسهولة وعمل هذا الطبق الشهى بسهولة.
المقادير
طريقة عمل الكنافة بمربى المانجو: أولاً المقادير
كيلو كنافة مجمدة
نص كوب سمنة حيوانى
مقادير كريمة الكنافة
نص كيلو جبنة كريمى 350جرام كريمة لبانى نص كوب سكر بودرة نص كوب كريم شانتيه خام
مقادير الشربات:
كوبان من السكر
كوب ماء
طريقة عمل الكنافة بمربى المانجو
تفتيت الكنافة سكب السمنة مع التقليب حتى تشرب الكنافة السمنة يتم رفعها على نار متوسطه مع التقليب كثيرا حتى الوصول للون الذهبى ولابد من التقليب كثيرا
مع شربات تقيل وبارد الكميه حسب الرغبه يتم التقليب بشكل جيد يتم ضغط الكنافة وهى سخنه مع استخدام معلقة مدهونة بالزيت
تجهيز الكريمة
فى إناء أضيفى اللبن إلى البيض والدقيق وقلبيهم جيدًا ثم ارفعى المقدار على النار وقلبيه جيدًا حتى يصبح المزيج غليظ القوام واتركيه ليبرد
اخفقى الكريمة اللبانى حتى تتماسك ثم أضيفيها للمزيج.
ثانيًا: تجهيز الشربات
نذوب السكر فى الماء على نار متوسطة ونتركه يغلى 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتابع الغلى لبضع دقائق ثم تطفأ النار.
Trending Plus
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 07:30 ص
توقف التداول فى البورصة.. سعر الذهب اليوم فى الأسواق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات الأجنبية اليوم الأحد 18 - 5 - 2025 الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
اليوم.. سفر أول أفواج حج الجمعيات الأهلية إلى المدينة المنورة الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على موقف رامي ربيعة من البقاء فى الأهلي وسر استبعاده من مباراة البنك الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
سعر الذهب اليوم الأحد 18مايو 2025 الجنيه الذهب بـ 36280 جنيها الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا فى مباراة برونزية أمم أفريقيا للشباب الأحد، 18 مايو 2025 06:30 ص
أذكار الصباح اليوم الأحد.. ربِّ أسألك خير ما في هذا اليوم وخير ما بعده الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
دراسة تحذر من وجود مادة الفورمالديهايد فى مستحضرات تجميل.. اعرفى الأسباب الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
موعد مباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مصطفى عسل بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: لا أصدق وأشكر كل من ساندنى الأحد، 18 مايو 2025 05:28 ص
نور الشربينى بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: خضت موسما صعبا وهانيا رائعة الأحد، 18 مايو 2025 05:15 ص
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
موعد مباراة الأهلي القادمة أمام فاركو فى دوري nile والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
مصطفى عسل يتوج ببطولة العالم للاسكواش للمرة الأولى فى تاريخه الأحد، 18 مايو 2025 04:24 ص
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور الأحد، 18 مايو 2025 04:15 ص
الحضرى والصقر ونجوم الرياضة والإعلام في حفل زفاف كريمة أحمد سليمان.. صور الأحد، 18 مايو 2025 02:52 ص
بيراميدز: لم نتلق ردا من رابطة الأندية على طلب تأجيل مباراة سيراميكا الأحد، 18 مايو 2025 12:14 ص
مباراة واحدة اليوم فى ختام الجولة السابعة من مرحلة حسم الدوري الأحد، 18 مايو 2025 12:30 ص
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
اصطدام سفينة بجسر بروكلين فى نيويورك وإصابة 19 شخصا.. فيديو
تعرف على موقف رامي ربيعة من البقاء فى الأهلي وسر استبعاده من مباراة البنك
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا فى مباراة برونزية أمم أفريقيا للشباب
نظر استئناف المتهم بقتل اللواء اليمنى على حكم إعدامه.. اليوم
قمة تاريخية بين بريطانيا والاتحاد الأوروبى غدا .. لندن تسعى لإعادة ضبط علاقتها مع بروكسل بعد "بريكست".. توقعات باتفاق حول التعاون الأمنى والدفاعى بين الطرفين.. وحقوق الصيد وتنقل الشباب أبرز التحديات
موعد مباراة الأهلي القادمة أمام فاركو فى دوري nile والقناة الناقلة
لجنة التخطيط تجتمع مع المدير الرياضى لرسم خارطة الطريق فى الزمالك
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور
موعد انطلاق مباريات إياب ربع نهائى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
زى النهارده.. رضا عبد العال يسجل هدفاً تاريخياً بقميص الأهلى
الحضرى والصقر ونجوم الرياضة والإعلام في حفل زفاف كريمة أحمد سليمان.. صور
الإسماعيلى يترقب 3 مباريات مصيرية فى الدوري وكأس عاصمة مصر
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها
طارق مصطفى: حزين للخسارة أمام الأهلى.. وهذا سبب تعثر مفاوضاتى مع الزمالك
يبدأ من 5 جنيهات.. تعرف على أسعار تذكرة ركوب الأتوبيس الترددى
تقرير الطب الشرعي يحدد مصير السائق سبب مصرع بطل مصر فى التجديف
جدول ترتيب الدورى بعد مباريات اليوم السبت.. الأهلى يحافظ على الصدارة
جوارديولا يعلق على إهداء هالاند ركلة الجزاء لمرموش في نهائي كأس إنجلترا
موعد صلاة عيد الأضحى المبارك 2025 فى مدن ومحافظات الجمهورية
إنتر ميلان يستضيف لاتسيو لمطاردة نابولى على لقب الدوري الإيطالي الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
أستاذ علوم سياسية: هناك تحدى وجودى للدول العربية سيدفعها لمزيد من التنسيق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
%90 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 18 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
هل تعاني من صعوبات النوم وزيادة الوزن؟.. قد يكون جدول وجباتك هو السبب الأحد، 18 مايو 2025 04:00 ص
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
التليفزيون هذا المساء: أكرم القصاص: القمة العربية فى بغداد تنعقد فى وقت شديد الدقة الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الأحد 18- 5- 2025 الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
عماد الدين حسين: بيان القمة ببغداد يؤكد ثبات الموقف العربي تجاه عدوان إسرائيل الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
إمام عاشور وموسم للتاريخ.. انطلاقة آخر دقيقة فى مباراة بيراميدز بداية المجد الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
