الحلو أصله إيه .."القطائف" حلوى تغنى بها الشعراء واحتار المؤرخون فى قصتها
فيسبوك
واتساب
كتبت- نورا طارق
السبت، 25 أبريل 2020 04:00 م
الحلويات الشرقية طبق أساسى على موائد شهر رمضان، لا سيما القطايف التى تتميز بطعمها اللذيذ وحشوها الشهى سواء بالمكسرات أو القشطة أو النوتيلا، وغيرها من أنواع الحشو المختلفة، والتى تحرص الكثير من الأسر على تحضيرها داخل المنزل أو شرائها من محلات الحلوى، ولكن لا يعرف الكثيرون تاريخ القطائف أو سبب تسميتها بهذا الاسم.
قطائف
ووفقًا للمؤرخين فإن قصة القطائف ترجع إلى أواخر العهد الأموي وأول العهد العباسي، وفي روايات أخرى أشارت إلى إن تاريخ القطائف يعود إلى العصر الفاطمي، وقد قيل أن سبب صنعها هو منافسة بين صناع الحلوى لتقديم أطيب الحلويات خلال شهر رمضان وتزيينها ليقطفها الضيوف ومنها جاء اسم "قطائف ". فيما قيل فى روايات أخرى أن سبب تسمية القطائف بهذا الاسم يعود إلى أن ملمسها يشبه ملمس قماش القطيفة.
عمل القطائف
وتغنى بالقطائف العديد من الشعراء مثل شعراء بني أمية وابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة و القطائف، والذى ذكرهما فى العديد من أبيات شعره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار.
انواع القطائف
وفى النهاية انتشرت القطائف بجميع الدول العربية وأصبحت من الحلوى الأساسية خلال شهر رمضان الكريم، كما أبدع صناع الحلوى فى حشوها بمختلف أنواع الحشو المميزة من قشطة ومكسرات ونوتيلا أو التمر وغيرها، لإرضاء مختلف الأذواق، وتعتبر من الحلوى المنافسة للكنافة على مائدة الكثير من الأسر التى اعتادت على تناولها بعد وجبة الإفطار مع تناول المشروبات الرمضانية المختلفة مثل التمر والسوبيا وغيرها من أنواع المشروبات المميزة سواء أثناء مشاهدة المسلسلات الرمضانية أو خلال تناول وجبة السحور.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
قبل رمضان.. 6 أكلات يمكن تحضيرها وتخزينها لتسهيل مهتمك وتوفير وقتك الإثنين، 20 أبريل 2020 10:00 م
شوارع القاهرة تتزين بفوانيس رمضان رغم كورونا.. الأسعار ثابتة والمصرى يكسب.. صور الأحد، 19 أبريل 2020 04:00 م
غادة تنافس الصينى فى رمضان بعروسة المسحراتى سيد مكاوى السبت، 18 أبريل 2020 10:00 م
طلاب الجامعات لوزير التعليم على تويتر: مستعدين لزينة رمضان لا تفسد فرحتنا السبت، 18 أبريل 2020 11:17 ص
الحلو أصله إيه؟.. تاريخ الكنافة ما بين المماليك والفاطميين وأنواعها المختلفة الجمعة، 24 أبريل 2020 04:00 م
Trending Plus
فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 ص
الأهلى راحة من التدريبات اليوم ويواصل الاستعداد لغزل المحلة غدا الخميس، 21 أغسطس 2025 03:00 ص
فاكسيرا تكشف طريقة علاج الإصابة بالحزام النارى.. اعرف التفاصيل الخميس، 21 أغسطس 2025 03:00 ص
محطة السد العالى تستقبل القطار الأسبوعى السادس للأشقاء السودانيين (فيديو وصور) الخميس، 21 أغسطس 2025 03:34 ص
جمال بيومى: إسرائيل لا تستطيع الصمود طويلا أمام الإرادة العربية لعدة اعتبارات الخميس، 21 أغسطس 2025 02:30 ص
وفاة القاضى الأمريكى الرحيم فرانك كابريو عن 88 عاما بسرطان البنكرياس الخميس، 21 أغسطس 2025 12:11 ص
أخبار× 24 ساعة.. مياه الجيزة: عودة الخدمة تدريجيا لمنطقة كفر طهرمس الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
المولد النبوى الشريف 2025.. الأمة الإسلامية تستعد للاحتفال فى 4 سبتمبر الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
مالديف مصر.. مرسى علم أيقونة الطبيعة الساحرة الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
وحدات إلكترونية لتسهيل تراخيص المركبات وحل زحام منافذ التراخيص.. التفاصيل
أهم حدث فلكى فى 2025.. مصر تترقب خسوفا كليا للقمر 7 سبتمبر.. تقرير لمعهد الفلك: يرى بالوطن العربى ومدن ومحافظات الجمهورية.. يتفق توقيت وسطه مع بدر شهر ربيع الأول.. وظل الأرض يغطى 136.2% تقريبا من سطح القمر
محكمة جنايات دمنهور تصدر حكمها اليوم على توربينى كفر الدوار
الزراعة والرى ركيزتا الأمن الغذائى وتدعمان الصناعة الوطنية.. خطة التنمية 25/26 ورؤية مصر 2030 تستهدفان التوسع الأفقى والزراعة الذكية وترشيد المياه.. ودعم الثروة الحيوانية وزيادة الصادرات لتحقيق تنمية مستدامة
الأهلى يعقد جلسة خاصة مع ريبيرو لحسم مصير أحمد عبد القادر
رئيس بوليفيا يرى مخاطر من عقود الليثيوم مع الصين وروسيا في حال تولي حكومة جديدة
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الخميس 21-8-2025
فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل
شاطئ الغرام أيقونة مصيف مطروح وملتقى العشاق والذوق الرفيع.. يتميز بموقع فريد وإطلالة بانورامية على واجهة المدينة وخليج مرسى مطروح.. يتوافد عليه آلاف المصطافين يوميا للاستمتاع بروعة الطبيعة والسباحة الآمنة.. صور
ترتيب الدوري الأمريكي قبل ظهور وسام أبو علي الأول مع كولومبوس كرو
فاكسيرا تكشف طريقة علاج الإصابة بالحزام النارى.. اعرف التفاصيل
جمال بيومى: إسرائيل لا تستطيع الصمود طويلا أمام الإرادة العربية لعدة اعتبارات
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025
الصحة: 125 مليون شخص حول العالم يتأثرون نفسيا وجسديا لإصابتهم بالصدفية
اعترافات صادمة.. المتهم بتصوير السيدات بحمام كافية: باستمتع
جوارديولا يغلق ملف دوناروما ويجدد ثقته بخيارات مانشستر سيتي
العالم هذا المساء.. رئيس الاستخبارات العسكرية الإسرائيلية السابق: احتلال غزة يقود إلى معادلة قاسية.. لبنان تتمسك بانسحاب إسرائيل من الأماكن المحتلة.. والكرملين: بوتين يطلع أردوغان بنتائج قمة ألاسكا
ريتشارليسون يتوج بجائزة أفضل لاعب فى الجولة الأولى من البريميرليج
عمرو السولية رجل مباراة سيراميكا وإنبى بـ دوري Nile
تمرد إيزاك يشعل أزمة في نيوكاسل وليفربول يترقب
محكمة جنايات دمنهور تصدر حكمها اليوم على توربينى كفر الدوار الخميس، 21 أغسطس 2025 07:30 ص
موعد قرعة دوري أبطال أوروبا 2025-2026.. صلاح ومرموش يترقبان الخميس، 21 أغسطس 2025 07:00 ص
النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 06:04 ص
محمد صلاح ينافس على عرش ملوك المساهمات التهديفية فى دوريات أوروبا 2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 04:30 ص
تعرف على موعد انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 ص
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
موعد مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 في الدورى المصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 ص
الفرعون المصري يحكم البريميرليج.. أرقام صلاح أفضل لاعب في إنجلترا للمرة الثالثة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
معاناة أولياء الأمور.. المدارس تجبر الأسر على اختيار البكالوريا لأبنائهم على حساب الثانوية العامة.. وتؤكد: توجيهات من الوزارة بتسجيل الطلاب على النظام الجديد.. والوزارة: البكالوريا اختيارية ومجانية بنص القانون الأربعاء، 20 أغسطس 2025 10:00 م
تايه مش مصدق نفسه.. حزن كبير على وجه محمد الشناوى فى عزاء والده (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:54 م
