الحلو أصله إيه .."القطائف" حلوى تغنى بها الشعراء واحتار المؤرخون فى قصتها
كتبت- نورا طارق
السبت، 25 أبريل 2020 04:00 م
الحلويات الشرقية طبق أساسى على موائد شهر رمضان، لا سيما القطايف التى تتميز بطعمها اللذيذ وحشوها الشهى سواء بالمكسرات أو القشطة أو النوتيلا، وغيرها من أنواع الحشو المختلفة، والتى تحرص الكثير من الأسر على تحضيرها داخل المنزل أو شرائها من محلات الحلوى، ولكن لا يعرف الكثيرون تاريخ القطائف أو سبب تسميتها بهذا الاسم.
قطائف
ووفقًا للمؤرخين فإن قصة القطائف ترجع إلى أواخر العهد الأموي وأول العهد العباسي، وفي روايات أخرى أشارت إلى إن تاريخ القطائف يعود إلى العصر الفاطمي، وقد قيل أن سبب صنعها هو منافسة بين صناع الحلوى لتقديم أطيب الحلويات خلال شهر رمضان وتزيينها ليقطفها الضيوف ومنها جاء اسم "قطائف ". فيما قيل فى روايات أخرى أن سبب تسمية القطائف بهذا الاسم يعود إلى أن ملمسها يشبه ملمس قماش القطيفة.
عمل القطائف
وتغنى بالقطائف العديد من الشعراء مثل شعراء بني أمية وابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة و القطائف، والذى ذكرهما فى العديد من أبيات شعره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار.
انواع القطائف
وفى النهاية انتشرت القطائف بجميع الدول العربية وأصبحت من الحلوى الأساسية خلال شهر رمضان الكريم، كما أبدع صناع الحلوى فى حشوها بمختلف أنواع الحشو المميزة من قشطة ومكسرات ونوتيلا أو التمر وغيرها، لإرضاء مختلف الأذواق، وتعتبر من الحلوى المنافسة للكنافة على مائدة الكثير من الأسر التى اعتادت على تناولها بعد وجبة الإفطار مع تناول المشروبات الرمضانية المختلفة مثل التمر والسوبيا وغيرها من أنواع المشروبات المميزة سواء أثناء مشاهدة المسلسلات الرمضانية أو خلال تناول وجبة السحور.
قبل رمضان.. 6 أكلات يمكن تحضيرها وتخزينها لتسهيل مهتمك وتوفير وقتك الإثنين، 20 أبريل 2020 10:00 م
شوارع القاهرة تتزين بفوانيس رمضان رغم كورونا.. الأسعار ثابتة والمصرى يكسب.. صور الأحد، 19 أبريل 2020 04:00 م
غادة تنافس الصينى فى رمضان بعروسة المسحراتى سيد مكاوى السبت، 18 أبريل 2020 10:00 م
طلاب الجامعات لوزير التعليم على تويتر: مستعدين لزينة رمضان لا تفسد فرحتنا السبت، 18 أبريل 2020 11:17 ص
الحلو أصله إيه؟.. تاريخ الكنافة ما بين المماليك والفاطميين وأنواعها المختلفة الجمعة، 24 أبريل 2020 04:00 م
Trending Plus
مصطفى محمد يرفض خوض الجولة الختامية للدوري الفرنسي بسبب دعم المثليين الخميس، 15 مايو 2025 04:47 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
اصحى بنغمة لطيفة.. دراسة: الاستيقاظ على المنبه هايجيبلك الضغط الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
طارق حامد وسام مرسى وحمزة علاء يقتربون من الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
سعر الذهب اليوم يواصل تراجعه في مصر.. عيار 21 يسجل 4535 جنيها الخميس، 15 مايو 2025 03:24 م
كم يبلغ ثمن قلم "مونت بلانك" هدية تميم لترامب؟ الخميس، 15 مايو 2025 02:07 م
تعرض للتنمر ولقب بـ ميكى ماوس.. قصة طفل واجه حالته النادرة بشجاعة الخميس، 15 مايو 2025 03:00 م
شهادة رئيس لجنة المسابقات تقلب موازين أزمة مباراة القمة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 03:31 م
النهاردة 15/5/2025.. 6 أفكار تساعدك على جعل اليوم مميزا فى حياتك الخميس، 15 مايو 2025 03:00 م
الخميس 22 مايو.. موعد صرف مرتبات شهر مايو 2025 الخميس، 15 مايو 2025 10:30 ص
سعر الذهب فى مصر الخميس 15 مايو 2025.. تطورات جديدة بالأسواق الخميس، 15 مايو 2025 09:00 ص
63 شهيدا فى غارات الاحتلال الإسرائيلى على قطاع غزة منذ فجر اليوم الخميس، 15 مايو 2025 09:18 ص
رفع الحد الأقصى لسن المتقدم بمسابقة معلم مساعد من معلمى الحصة حتى 45 عامًا الخميس، 15 مايو 2025 11:06 ص
وظائف للمهندسين فى السعودية بمرتبات تصل إلى 11 ألف ريال.. التفاصيل الخميس، 15 مايو 2025 09:37 ص
سعر جرام الذهب اليوم فى مصر يتراجع 500 جنيه في عيار 21 الخميس، 15 مايو 2025 11:00 ص
مد فترة الحصول على شهادة الصلاحية للمتقدمين لوظيفة معلم حتى 25 يونيو الخميس، 15 مايو 2025 09:59 ص
22 برنامجًا للحماية الاجتماعية بتكلفة 635 مليار جنيه سنويًا.. سياسيون: "تكافل وكرامة" وقانون الضمان الاجتماعى تتويج لجهود القيادة السياسية لحماية الفئات الأولى بالرعاية.. ويؤكدون: تعكس أولوية بناء الإنسان الخميس، 15 مايو 2025 08:00 ص
الطقس اليوم الخميس 15-5-2025.. أجواء حارة نهارا والعظمى بالقاهرة 30 درجة الخميس، 15 مايو 2025 08:00 ص
الداخلية: بدء مغادرة أول فوج من حجاج القرعة.. فيديو
كل ما تريد معرفته عن معركة الهبوط في الدورى قبل صدامات الجمعة
جابر القرموطي بيكلم القطة.. الإعلامى الكبير يتجول فى الشوارع ليطعم القطط والكلاب.. يبدأ رحلته بعدة أماكن.. القطط تلتف حوله كالأطفال بمجرد وصوله.. سر أغلى حذاء عنده.. وهذه رسالته لأصحاب القلوب القاسية.. فيديو
تطورات مفاوضات الزمالك مع كوتيسا
جوارديولا خارج المرشحين لجائزة أفضل مدرب في الدوري الإنجليزي.. وسلوت يتصدر
فتح القيد للموسم الجديد 2 يونيو للأهلى بسبب فيفا و11يونيو للأندية بعد نهاية الكأس
امتحانات الشهادة الإعدادية 2025.. تعليم دمياط تطلق رابط المراجعة النهائية
كم يبلغ ثمن قلم "مونت بلانك" هدية تميم لترامب؟
التظلمات تجتمع في الخامسة مساء اليوم لحسم أزمة مباراة القمة
42 مليون جنيه إسترليني تضع محمد صلاح ضمن قائمة الأعلى أجراً في العالم
اتحاد جدة يستعيد بنزيما ورايكوفيتش أمام الرائد السعودي الليلة
مقتل إنفلونسر فى المكسيك خلال بث مباشر.. والسلطات تؤكد إجراء تشريح للجثة.. صور
انطلاق مباريات الجولة السابعة من مرحلة حسم دوري nile غداً
بوينج تحصل على أكبر طلب على الإطلاق من قطر بقيمة 96 مليار دولار
رفع الحد الأقصى لسن المتقدم بمسابقة معلم مساعد من معلمى الحصة حتى 45 عامًا
غياب مصرى عن قائمة أعلى اللاعبين أجراً فى كأس العالم للأندية 2025
قرار هام من وزير التربية والتعليم لمعلمى الحصة بعد قليل
مواعيد مباريات اليوم.. إسبانيول ضد برشلونة وشباب مصر فى أفريقيا
الكويت.. سحب الجنسية من 1291 شخصا
بعد زلزال اليونان.. أرقام تلقى البلاغات بغرفة الطوارئ ومركز السيطرة بالإسكندرية
معلومات بسيطة تسعف مريض السكتة الدماغية الخميس، 15 مايو 2025 04:44 م
بث مباشر.. المراجعة النهائية للغة الإنجليزية لطلاب الشهادة الإعدادية الخميس، 15 مايو 2025 04:40 م
حماس: نتوقع دخول المساعدات إلى غزة فورا وفق التفاهمات الأمريكية الخميس، 15 مايو 2025 04:39 م
الأهلى يعقد جلسة طارئة لحسم مصير الجهاز المعاون لريفيرو.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:18 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
بدء استقبال 55 قطارا مكيفا للخط الأول للمترو ميناء الإسكندرية.. وزير النقل: الصفقة فى إطار خطة تطوير الخط بالكامل من خلال تحديث الأنظمة والوحدات المتحركة.. وتهدف لاستيعاب الأعداد المتزايدة فى ركاب الخط الأول الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
الرئيس العراقى: القمة العربية تتناول القضايا المصيرية المتعلقة بشعوب المنطقة الخميس، 15 مايو 2025 03:56 م
شهادة رئيس لجنة المسابقات تقلب موازين أزمة مباراة القمة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 03:31 م
رئيس الوزراء يزور منجم السكرى ويُشاهد أعمال التعدين تحت الأرض الخميس، 15 مايو 2025 02:51 م
نقابة الموسيقيين تخفف عقوبة رضا البحرواى وحمو بيكا لهذا السبب الخميس، 15 مايو 2025 02:29 م
امتحانات الشهادة الإعدادية 2025.. تعليم دمياط تطلق رابط المراجعة النهائية الخميس، 15 مايو 2025 02:22 م
