الحلو أصله إيه .."القطائف" حلوى تغنى بها الشعراء واحتار المؤرخون فى قصتها
فيسبوك
واتساب
كتبت- نورا طارق
السبت، 25 أبريل 2020 04:00 م
الحلويات الشرقية طبق أساسى على موائد شهر رمضان، لا سيما القطايف التى تتميز بطعمها اللذيذ وحشوها الشهى سواء بالمكسرات أو القشطة أو النوتيلا، وغيرها من أنواع الحشو المختلفة، والتى تحرص الكثير من الأسر على تحضيرها داخل المنزل أو شرائها من محلات الحلوى، ولكن لا يعرف الكثيرون تاريخ القطائف أو سبب تسميتها بهذا الاسم.
قطائف
ووفقًا للمؤرخين فإن قصة القطائف ترجع إلى أواخر العهد الأموي وأول العهد العباسي، وفي روايات أخرى أشارت إلى إن تاريخ القطائف يعود إلى العصر الفاطمي، وقد قيل أن سبب صنعها هو منافسة بين صناع الحلوى لتقديم أطيب الحلويات خلال شهر رمضان وتزيينها ليقطفها الضيوف ومنها جاء اسم "قطائف ". فيما قيل فى روايات أخرى أن سبب تسمية القطائف بهذا الاسم يعود إلى أن ملمسها يشبه ملمس قماش القطيفة.
عمل القطائف
وتغنى بالقطائف العديد من الشعراء مثل شعراء بني أمية وابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة و القطائف، والذى ذكرهما فى العديد من أبيات شعره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار.
انواع القطائف
وفى النهاية انتشرت القطائف بجميع الدول العربية وأصبحت من الحلوى الأساسية خلال شهر رمضان الكريم، كما أبدع صناع الحلوى فى حشوها بمختلف أنواع الحشو المميزة من قشطة ومكسرات ونوتيلا أو التمر وغيرها، لإرضاء مختلف الأذواق، وتعتبر من الحلوى المنافسة للكنافة على مائدة الكثير من الأسر التى اعتادت على تناولها بعد وجبة الإفطار مع تناول المشروبات الرمضانية المختلفة مثل التمر والسوبيا وغيرها من أنواع المشروبات المميزة سواء أثناء مشاهدة المسلسلات الرمضانية أو خلال تناول وجبة السحور.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
قبل رمضان.. 6 أكلات يمكن تحضيرها وتخزينها لتسهيل مهتمك وتوفير وقتك الإثنين، 20 أبريل 2020 10:00 م
شوارع القاهرة تتزين بفوانيس رمضان رغم كورونا.. الأسعار ثابتة والمصرى يكسب.. صور الأحد، 19 أبريل 2020 04:00 م
غادة تنافس الصينى فى رمضان بعروسة المسحراتى سيد مكاوى السبت، 18 أبريل 2020 10:00 م
طلاب الجامعات لوزير التعليم على تويتر: مستعدين لزينة رمضان لا تفسد فرحتنا السبت، 18 أبريل 2020 11:17 ص
الحلو أصله إيه؟.. تاريخ الكنافة ما بين المماليك والفاطميين وأنواعها المختلفة الجمعة، 24 أبريل 2020 04:00 م
Trending Plus
الكويت: بدء تصويت الجالية المصرية فى جولة الإعادة بانتخابات النواب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 ص
الزمالك يترقب عروض يناير لحسم مصير حسام عبد المجيد ومحمد السيد الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 ص
مركز المناخ: أمطار غزيرة على السواحل الشمالية تصل للسيول بشمال سيناء الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:24 ص
هطول أمطار على شمال سيناء وانخفاض درجات الحرارة.. صور الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:23 ص
انطلاق تصويت المصريين بالأردن بجولة الإعادة للمرحلة الثانية من انتخابات النواب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:14 ص
2.5 مليون مشتغل.. عدد عمال التراحيل فى مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:13 ص
4 يناير بدء امتحان نصف العام فى المواد غير المضافة و10 للمواد للأساسية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:00 ص
محمد صلاح ومرموش ينضمان اليوم لمعسكر منتخب مصر استعدادا لأمم أفريقيا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:00 ص
القنوات الناقلة لمباريات كأس أمم أفريقيا 2025 بمشاركة منتخب مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
4 عادات صباحية تحسن صحة الأمعاء.. شرب الماء والتعرض للشمس صباحا أبرزها الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
مش بتعرف تدخل الحمام غير فى بيتك.. تعرف على متلازمة الأمعاء الخجولة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
المغرب والإمارات في صدام ناري بنصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
تحديث فوري في سعر الذهب اليوم 15 ديسمبر 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
علامات تنذر بالإرهاق الوظيفى ونصائح للتغلب عليها الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
مواعيد مباريات اليوم.. مان يونايتد ضد بورنموث ونصف نهائي كأس العرب 2025
العثور على جثتى المخرج روب راينر وزوجته وفتح تحقيق جنائى
مركز المناخ: أمطار غزيرة على السواحل الشمالية تصل للسيول بشمال سيناء
4 يناير بدء امتحان نصف العام فى المواد غير المضافة و10 للمواد للأساسية
الأهلى يدرس غلق ملف تمديد تعاقد أليو ديانج.. اعرف التفاصيل
الطقس اليوم.. أجواء باردة وأمطار وشبورة والصغرى بالقاهرة 13 درجة
3 أسباب تضع مصر على طريق لقب أمم أفريقيا 2025.. محمد صلاح الأبرز
القنوات الناقلة لمباريات كأس أمم أفريقيا 2025 بمشاركة منتخب مصر
تحريات لكشف غموض العثور على جثة سيدة في الجيزة
تعرف على أرقام جروس مع الزمالك فى ذكرى عودته لخوض الولاية الثانية
موعد مباراة الأهلى وسيراميكا فى الجولة الثانية بكأس عاصمة مصر
موعد مباراة الزمالك ضد حرس الحدود فى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
مشاهد صادمة لفيضانات إقليم آسفى بالمغرب وارتفاع القتلى إلى 21.. فيديو وصور
مواعيد مباريات اليوم الإثنين 15-12-2025 والقنوات الناقلة
ألافيس ضد الريال.. ألونسو: أظهرنا شخصية قوية أمام خصم صعب
العوضى يحتفل بعيد ميلاده بتوزيع 300 ألف جنيه ويعلق: السنة الجاية مع المدام
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا 2025
حالة الطقس اليوم الإثنين 15 ديسمبر.. انخفاض بالحرارة وأمطار غزيرة بهذه المناطق
موعد بدء تطبيق المرحلة الثانية من منظومة التأمين الصحى الشامل فى 5 محافظات
وزارة التعليم تحدد ممنوعات داخل المدارس بعد وقائع التعدى على الأطفال
مواعيد مباريات اليوم.. مان يونايتد ضد بورنموث ونصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 ص
الأهلي يوافق على انتقال شكري وبيكهام وكمال لصفوف سيراميكا في يناير الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 ص
الزمالك يترقب عروض يناير لحسم مصير حسام عبد المجيد ومحمد السيد الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 ص
محمد صلاح ومرموش ينضمان اليوم لمعسكر منتخب مصر استعدادا لأمم أفريقيا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:00 ص
3 أسباب تضع مصر على طريق لقب أمم أفريقيا 2025.. محمد صلاح الأبرز الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:00 ص
سباق مع الزمن داخل الزمالك لفك إيقاف القيد قبل ميركاتو يناير الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:00 ص
منتخب مصر يختتم اليوم تدريباته استعدادا لودية نيجيريا باستاد القاهرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
جولة صباحية لأهم الأخبار.. تحذير عاجل للأرصاد وتصعيد بين مادرو وترامب الأبرز الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 ص
المغرب والإمارات في صدام ناري بنصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
%91 من القراء يطالبون بضبط شركات السياحة غير المرخصة بتهمة النصب على راغبى العمرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 ص
التضامن تبدأ صرف مساعدات تكافل وكرامة لشهر ديسمبر 2025.. اعرف المنافذ الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
