الحلو أصله إيه؟.. "المشبك" جاء من الشام وأبدع فى تصنيعه أهل مصر
فيسبوك
واتساب
كتبت- نورا طارق
الأربعاء، 13 مايو 2020 04:00 م
يعتبر قرص المشبك من أشهر الحلويات الشرقية على مستوى العالم العربى ومن الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأسر المصرية، التى توصى أى شخص مسافر لدمياط أو طنطا بضرورة أن يحضر معه أقراص من المشبك التى تتميز بطعمها اللذيذ لكثرة العسل بها، مع بعض أصناف الحلوى الأخرى التى تشتهر بها هذه المنطقة، ولكن ماهو الأصل التاريخى لهذه الحلوى دمياط أم بلد أخرى؟
مشبك
اختلفت الروايات التاريخية حول الأصل التاريخى لحلوى المشبك، فقد أشار البعض إلى أن أصلها مصرى وتصنع بدمياط، والبعض الأخر أشار إلى إنها سورية أو تركية ويقول آخرون إن أصلها هندى، لكن أكثر الروايات شهرة بين الناس، هى أن أصل هذه الحلوى يعود إلى الشام، حيث اعتاد تجار أهل الشام منذ مئات السنين على التوافد إلى مصر للتجارة من خلال دمياط، ومن هنا عرف أهل مصر المشبك، وتعلموا طريقته، فأصبح مرتبطا بمحافظة دمياط دون عن محافظات مصر الأخرى.
سبب تسمية المشبك
ولم يكتفى أهل محافظة دمياط بتعلم طريقة عمل "المشبك"، فقط بل أدخلوا عليه بعض التعديلات، التى تجعلها مميزة عن المشبك السورى، وبهذا تحولت الحلوى السورية إلى دمياطية بـ"تاتش" مصرى، وتميزت الكثير من العائلات بدمياط بصناعتها.
حلوى المشبك
تعتمد صناعة حلوى "المشبك " على بعض المكونات الأساسية مثل الدقيق ونشا ذرة، مع إضافة خميرة وسكر، وماء ورد وغيرها من المكونات الأخرى، التى تضيف لها نكهة مميزة، جعلتها تمتلك قلوب الكثير من المصريين، حتى أصبحت من أشهر أصناف الحلويات الشرقية فى الموالد المختلفة على مستوى أنحاء الجمهورية.
وأرجع البعض أن سبب تسمية حلوى "المشبك" بهذا الاسم إلى شكلها، الذى عبارة عن شكل دائرى يحتوى على خيوط متشابكة .
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الحلو أصله إيه؟.. المهلبية حكاية رجل خلد اسمه فى التاريخ بطبق حلوى الثلاثاء، 28 أبريل 2020 04:00 م
الحلو أصله إيه ؟.. "البسبوسة" أو "النمورة" حلوى عثمانية بـ"تاتش" مصرى الإثنين، 27 أبريل 2020 04:00 م
الحلو أصله إيه؟ تاريخ لقمة القاضى ما بين اليونانيين والعراقيين الأحد، 26 أبريل 2020 04:00 م
الحلو أصله إيه .."القطائف" حلوى تغنى بها الشعراء واحتار المؤرخون فى قصتها السبت، 25 أبريل 2020 04:00 م
Trending Plus
نيوكاسل يونايتد يواجه ليفربول في مواجهة نارية بالدوري الإنجليزي الإثنين، 25 أغسطس 2025 08:00 ص
الطقس اليوم.. انخفاض فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 35 درجة الإثنين، 25 أغسطس 2025 08:00 ص
أسعار الذهب في مصر الاثنين 25 أغسطس 2025.. الأونصة تعود للصعود الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
من كهربا إلى كوكا وإبراهيم عادل.. دوريات الخليج تستقطب المواهب المصرية الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
فوائد مذهلة لإضافة الكركم على قهوتك.. ومحاذير انتبه لها الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
أسعار اشتراكات الطلبة على بعض خطوط سكك حديد مصر الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
5 معلومات عن مباراة الأهلى وغزل المحلة اليوم الإثنين فى الدوري المصري الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
استمرار إتاحة التسجيل لطلاب الشهادات المعادلة بموقع التنسيق الإلكترونى الإثنين، 25 أغسطس 2025 06:30 ص
التمرينات الرياضية تضر مفاصلك في هذه الحالة الإثنين، 25 أغسطس 2025 06:00 ص
ريال مدريد يصعق أوفييدو بثلاثية فى الدورى الإسبانى.. فيديو الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:37 ص
باريس تستدعي السفير الأمريكي لدى فرنسا.. وصحيفة: يسير على خطى نتنياهو الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:28 ص
انطلاق تصويت المصريين في الخارج بجولة الإعادة بانتخابات مجلس الشيوخ 2025 الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:00 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 فى مصر الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:00 ص
آخر تحديث لسعر الدولار فى البنوك المصرية اليوم الاثنين 25 أغسطس 2025 الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:00 ص
سعر الذهب اليوم الاثنين 25 أغسطس 2025 عيار 14 بدون مصنعية بـ 3053 جنيها الإثنين، 25 أغسطس 2025 12:00 ص
تعليم القاهرة تفتح باب التحويلات المدرسية مرة أخرى لمدة أسبوع الأحد، 24 أغسطس 2025 10:59 م
التضامن: 4.7 مليون أسرة مستفيدة من تكافل وكرامة بدعم 54 مليار جنيه الأحد، 24 أغسطس 2025 10:22 م
مميزات كارت المحفظة لركوب مترو الأنفاق.. إنفوجراف الأحد، 24 أغسطس 2025 09:35 م
ريال أوفييدو ضد الريال.. رودريجو يقود هجوم الميرنجى وفينى على الدكة الأحد، 24 أغسطس 2025 09:27 م
مؤامرات الإخوان ضد السفارات المصرية.. غدا فى اليوم السابع الأحد، 24 أغسطس 2025 07:00 م
رادار المرور يلتقط 1105 سيارات تسير بسرعات جنونية فى 24 ساعة
5 معلومات عن مباراة الأهلى وغزل المحلة اليوم الإثنين فى الدوري المصري
استمرار إتاحة التسجيل لطلاب الشهادات المعادلة بموقع التنسيق الإلكترونى
مميزات شهادة البكالوريا.. تعرف عليها فى 6 معلومات
كنز "إمبراطور الكوكايين" يخرج من تحت الأرض بعد سنوات من دفنه.. العثور على أموال بابلو إسكوبار بعد 30 عاما من مقتله.. ثروته تتجاوز 70 مليار دولار وغموض لا ينتهى.. والأموال التالفة والجرذان جزء من قصصه الغريبة
"ليلة المباراة".. موعد مباراة الزمالك وفاركو فى دوري نايل والقناة الناقلة
هل أمر نتنياهو جيش الاحتلال بهدم مدينة غزة.. الصحف العبرية تكشف التفاصيل
4 مواجهات قوية اليوم فى الجولة الرابعة لمسابقة دوري نايل
موعد مباراة الأهلى مع غزل المحلة اليوم فى الدوري المصري والقناة الناقلة
الآن.. بدء تصويت المصريين فى الخارج بأستراليا
مواعيد مباريات اليوم الإثنين 25- 8- 2025 في ملاعب العالم والقنوات الناقلة
الأمم المتحدة تطالب بعمل دولي عاجل لمنع المزيد من الوفيات في غزة
تفاصيل تعرض موكب وزير الكهرباء لحادث مرورى بصحراوى الإسكندرية أثناء توجهه لمدينة العلمين.. إصابة الدكتور محمود عصمت باشتباه فى كسر باليد وزوجته بكدمات طفيفة.. وتعرض اثنين من الحرس لإصابات خطيرة
نجاة وزير الكهرباء بعد حادث مروري أثناء توجهه لمدينة العلمين
باريس تستدعي السفير الأمريكي لدى فرنسا.. وصحيفة: يسير على خطى نتنياهو
وليد خليل: فيفا حكم لغزل المحلة بـ96 ألف دولار حق رعاية إمام عاشور
حالة الطقس المتوقعة اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 فى مصر
كهربا يودع جماهير الاتحاد الليبي بعد الانتقال للقادسية
الأهلي يفوز على بالم هيلز بثلاثية نظيفة في افتتاح مشواره بدوري الكرة النسائية
بعد تصدر داليدا التريند.. معلومات لا تعرفها عن المغنية الشهيرة
نيوكاسل يونايتد يواجه ليفربول في مواجهة نارية بالدوري الإنجليزي الإثنين، 25 أغسطس 2025 08:00 ص
جولة لأهم الأخبار والأحداث والقصص التي تفاعل معها القراء خلال ساعات (فيديو) الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:03 ص
من كهربا إلى كوكا وإبراهيم عادل.. دوريات الخليج تستقطب المواهب المصرية الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
5 معلومات عن مباراة الأهلى وغزل المحلة اليوم الإثنين فى الدوري المصري الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
فوائد مذهلة لإضافة الكركم على قهوتك.. ومحاذير انتبه لها الإثنين، 25 أغسطس 2025 07:00 ص
هدافو مواجهات نيوكاسل يونايتد ضد ليفربول.. محمد صلاح يطارد رقم أوين الإثنين، 25 أغسطس 2025 06:00 ص
التمرينات الرياضية تضر مفاصلك في هذه الحالة الإثنين، 25 أغسطس 2025 06:00 ص
"ليلة المباراة".. موعد مباراة الزمالك وفاركو فى دوري نايل والقناة الناقلة الإثنين، 25 أغسطس 2025 05:00 ص
لماذا تشعر بالتهاب الحلق؟.. اعرف الأسباب وطرق العلاج الإثنين، 25 أغسطس 2025 05:00 ص
صورة مُشرفة للجالية المصرية.. المصريون يدلون بأصواتهم فى جولة الإعادة بمجلس الشيوخ الإثنين، 25 أغسطس 2025 04:50 ص
4 مواجهات قوية اليوم فى الجولة الرابعة لمسابقة دوري نايل الإثنين، 25 أغسطس 2025 04:30 ص
