سحور يوم 20 رمضان.. بيتزا بالخضراوات وسلطة المايونيز اللذيذة

البيتزا
البيتزا
سمر سلامة

يشتاق الكثير منا في أيام صيام شهر رمضان إلى عدد من الأكلات المختلفة خاصة تلك التى تحظى بحب وتفضيل  الجميع مثل البيتزا، لذلك لا تعتقد أن الأمر صعب فقد تكون بيتزا الخضراوات خيارا مناسبا في سحور يوم 20 رمضان، لما تحتويه من عناصر غذائية متنوعة بالإضافة  إلى كونها أحد الأكلات الشهية واللذيذة التى تكسر ملل الأكلات التقليدية اليومية.

يمكنك تقديم بيتزا الخضراوات مع سلطة المايونيز الشهية على السحور، بالإضافة إلى أى نوع من العصائر المتاحة لديك.

أولا : طريقة عمل بيتزا الخضراوات

المكونات

مكونات العجين :

2 كوب دقيق

بيضة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة صغيرة خميرة جافة

1/2 كوب حليب دافيء

1/2 كوب ماء دافيء

ملعقة صغيرة ملح

رشة سكر

 

مكونات الحشو :

صلسلة طماطم

فلفل اخضر وزيتون وطماطم وبصل شرائح

جبنة شيدر ورومي وموتزاريلا

زعتر وفلفل اسود

 

خطوات التحضير :

 

انخلى الدقيق في وعاء متوسط قبل العجن.

ضعي الحليب والماء الدافىء والخميرة والسكر في وعاء آخر واتركيها لمدة 10 دقائق.

ضيفي البيضة والزبدة والفلفل الأسود والملح والزعتر إلى الخليط مع التقليب جيدا.

ضيفى الدقيق إلى الخليط السابق وابدأى في العجن حتى تصبح العجينة لينة.

نترك العجين لمدة نصف ساعة في مكان دافيء حتى تخمر جيدا.

قومي بتجيهز صلصلة البيتزا من خلال إضافة البصل والفلفل الأسود إلى صلصلة الطاطم الجاهزة وضربها في الكبة حتى تنعم تماما.

قطعى البصل والفلفل والطماطم حلقات

احضرى العجين بعد  أن يخمر وقسميه إلى كرات حسب الحجم الذي ترغبين فيه.

قومي بفرد العجين، وادهنى صينية البيتزا بالزيت قبل نقل العجين إليها.

باستخدام شوكة قومي بشكشكة العجين جيدا.

قومي بوضع الصلصلة على سطح العجين وتوزيعها جيدا.

قومي بإضافة الجبن الرومي والشيدر المبشورة مع الضغط جيدا على العجين

وزعى الخضراوات مع إضافة  شرائح الزيتون أيضا.

ضعى الجبنة الموتزاريلا على سطح البيتزا.

ادخلى الصينية الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة بمجرد خروجها.

نسخن الفرن قبل ما نحط الصينية ب ١٠ دقائق

 

ثانيا: طريقة تحضير سلطة المايونيز

سلطة المايونيز
سلطة المايونيز

 

المكونات :

1 ثمرة بطاطس مكعبات  

1 ثمرة جزر مكعبات

1/2 كوب بازلاء

7 معالق كبيرة مايونيز

خل

ثمرة ليمون

كمون وملح وفلفل أسود

 

طريقة التحضير :

اسلقي البطاطس والجزر والبازلاء لمدة 15 دقيقة.

بعد تصفيه الخضراوات قومي بوضعها في التلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تبرد تماما.

اخلطى الخضراوات المسلوقة مع المايونيز والملح والفلفل والكمون وملعقة الخل  والليمون جيدا، وتقدم باردة. 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الكنيسة الأرثوذكسية تحتفل بعيد انتقال جسد السيدة العذراء.. الصوم ينتهى بعد 15 يوما من النهضات الروحية.. ظهوراتها فى الزيتون والوراق رسائل محبة خاصة لمصر.. والقس بطرس: أم النور تحظى بمكانة خاصة فى قلوب المصريين

حودة لاعب طائرة الزمالك أفضل ضارب ببطولة العالم للشباب برصيد 56 نقطة

الأهلي يستعرض مهارة زيزو بـ"الكعب" قبل مواجهة غزل المحلة.. فيديو

حسام حبيب: سأتخذ إجراءات قانونية ضد ياسر قنطوش ولن أسمح لأحد المساس بسمعتى

روسيا تعلن إسقاط 7 مُسيرات أوكرانية خلال أخر 24 ساعة


مان سيتي ضد توتنهام.. مرموش أساسيا فى قمة الجولة الثانية بالدوري الإنجليزي

الأهلى يستعد للإعلان عن تعيين أسامة هلال فى رئاسة لجنة التعاقدات

ورم في رقبتها وصعوبة بالنطق.. عجز المنظومة الصحية بغزة يهدد حياة الطفلة جوليا

البرتغالي جارديم يرفض خلافة عموتة في تدريب الجزيرة الإماراتي

160 مليار جنيه لدعم السلع التموينية بموازنة 26/25.. قفزة لحماية ملايين الأسر


فيولا ديفيس تحتفل بعيد ميلادها الستين.. وتصف شعورها في هذا العمر بـ"الحرية"

شيرين عبد الوهاب: ياسر قنطوش لا يمثلنى قانونيا ولدى الخبرة الكافية لاتخاذ قرارتى

فى أحدث تطهير للبنتاجون.. هيجسيث يقيل رئيس وكالة استخبارات ومسئولين كبارًا

موعد مباراة مانشستر سيتي ضد توتنهام فى الدوري الإنجليزي

محمد أبو لولى.. طفل فلسطينى أصابته شظية إسرائيلية بشلل رباعى

ابنة هوجان تطالب الشرطة بكشف لقطات الكاميرات لتوضيح ملابسات رحيل والدها

داكوتا جونسون.. كيف جمعت نجمة Fifty Shades of Grey ثروتها بعيدا عن التمثيل؟

تفاصيل رسالة ريبيرو لنجوم الأهلي بعد "هوجة" الغيابات فى مباراة غزل المحلة

هل تفلت هدير عبد الرازق من الحبس.. تعرف على موعد الحكم عليها

طلاب الثانوية الأزهرية الدور الثانى يؤدون اليوم امتحان التاريخ والفيزياء

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى