ما هو التسمم الغذائى؟.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج

أعراض التسمم الغذائى

قد يبدو أن التسمم الغذائي هو مرض منتشر، ولكن هذا إلى جانب مشاكل صحية أخرى يمكن أن يؤدي إلى الوفاة، وبعض الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي تشمل : 

تشخيص وعلاج التسمم الغذائي

يتم تشخيص التسمم الغذائي سريريًا ، وفي معظم الحالات ، لا يتم إجراء اختبارات، ويمكن إجراء الاختبارات للأشخاص الذين يعانون من أعراض أو مضاعفات شديدة بسبب التسمم الغذائي،  علاوة على ذلك ، يتأثر علاج التسمم الغذائي بسبب المرض وشدة الأعراض، فإذا كانت الأعراض خفيفة إلى معتدلة ، يمكن علاجها في المنزل برعاية داعمة مثل السوائل وأدوية الحمى والقيء، ويتحسن معظم الأشخاص الذين يعانون من التسمم الغذائي من خلال الرعاية الذاتية والعلاج في غضون أيام قليلة في المنزل ، وقد لا يحتاجون حتى إلى زيارة الطبيب.

نصائح النظام الغذائي لدى حدوث التسمم الغذائي