اختراع يا كوتش.. حكاية أول بيتزا مقلية فى بورسعيد.. فيديو وصور
فيسبوك
واتساب
بورسعيد - فريق المحافظات
الجمعة، 29 يناير 2021 04:28 م
تشهد محافظة بورسعيد إقبالا كبيرا من المواطنين على نوع جديد من البيتزا وهى البيتزا المقلية، والتى نجح فيها الشيف "سعد" فى تغيير المواصفات الشائعة لفطيرة البيتزا، عندما سجل لنفسه لقب صاحب أول بيتزا مقلية في مصر، وذلك بعد عشر سنوات قضاها بين أروقة المطاعم طوّر خلالها النكهات وطرق الإعداد حتى وصل لتغيير جذري في طريقة إعداد البيتزا.
فكرة الشيف سعد محمد هو أحد أبناء مدينة المنصورة، ويعمل في بورسعيد، أصبحت حديث عدد كبير من محبي الأكل، خاصة عشاق التغيير، إذ استطاعت البيتزا المقلية أن تحقق مبيعات كبيرة؛ حيث حاول الشيف سعد أن يبتكر فكرة جديدة يحقق من خلالها عامل جذب وإقبال للمواطنين، خاصة بعد ضعف الإقبال في الفترة الأخيرة بسبب تداعيات فيروس كورونا المستجد والإجراءات الاحترازية والوقائية الصادرة من مجلس الوزراء للحد من انتشار كوفيد 19، ومن هنا جاءت فكرة البيتزا المقلية.
يقول سعد إن فكرة البيتزا المقلية مبتكرة كليا ولم يسبقه بها أحد، لافتا إلى أن تنفيذها كان صعبًا في البداية، ولكن بعد العديد من المحاولات نجح أن يصل إلى طريقة سهلة لتنفيذها، كما استطاع أن يطورها خلال أيام بسيطة بالتزامن مع إقبال المواطنين عليها.
وعن طريقة التنفيذ، يضيف أنه يقوم بتغليف البيتزا بطبقة كبيرة من الدجاج يصل وزنها إلى كيلو، ثم يضيف إليها الكريسبو، ويبدأ عملية القلي في الزيت وبعد ذلك يضعها في الفرن ويضيف إليها الصوص على حسب رغبة الزبون.
لكن العائق الذي لا يرضي الشيف سعد حتى الآن، هو كمية الزيت المستخدمة في البيتزا، لذلك يقول إنه يسعى جاهًدا حاليًا لابتكار طريقة جديدة من خلال جهاز يتم تصنيعه حاليا على يد متخصصين وهو جهاز للقلي بدون زيوت بحجم كبير يناسب طبيعة عمله، وبذلك يستطيع حل مشكلة الزيوت المستخدمة في البيتزا نهائياً.
الفكرة لفتت انتباه أهالي بورسعيد والمدن القريبة، حيث تقول إيمان محمود وهي طالبة بمعهد خدمة اجتماعية ببورسعيد إنها أعجبت جدا بالفكرة، فقررت أن تصطحب صديقاتها لتجربة البيتزا المقلية والتي أشادوا جميعا بها وبطعمها وجودتها.
أما مصطفى عبد الهادي المهندس بإحدى الشركات فيقول إن البيتزا المقلية أعجبته وطلبها مرتين خلال أسبوع بعدما إعجبت أسرته أيضًا؛ وسرعان ما انتشرت الفكرة ونالت إعجاب الكثيرين، وانتقلت إلى عدد من محافظات مصر، وبدأ البعض في عرض تجربتهم ورأيهم بالبيتزا وإعجابهم بها.
البيتزا المقلية
.jpg "البيتزا-المقلية-فى-بورسعيد-(5)")
البيتزا المقلية فى بورسعيد
.jpg "البيتزا-المقلية-فى-بورسعيد-(6)")
البيتزا المقلية فى بورسعيد
البيتزا المقلية فى محافظه بورسعيد
.jpg "البيتزا-المقليه-فى-بورسعيد-ومراحل-تصنيعها-(1)")
.jpg "البيتزا-المقليه-فى-بورسعيد-ومراحل-تصنيعها-(2)")
.jpg "البيتزا-المقليه-فى-بورسعيد-ومراحل-تصنيعها-(4)")
.jpg "نوع-جديد-من-البيتزا--(1)")
.jpg "نوع-جديد-من-البيتزا--(2)")
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
"بالموتزريلا" قارئ يشارك صحافة المواطن بنحت صور صلاح على البيتزا من المانيا الخميس، 28 يناير 2021 10:53 ص
نجمة مسلسل Elite تحتفل بعيد ميلادها الـ 25 بتناول البيتزا مع أصدقائها.. صور الثلاثاء، 26 يناير 2021 11:42 م
وجبات الـ"تيك أواى" المفضلة فى العالم.. البيتزا تحتل المرتبة الأولى بـ44 دولة والأهم لدى المصريين.. الأكل الصينى يحل ثانيا بـ29 دولة أبرزها بريطانيا وأمريكا.. الروس يفضلون الكباب.. والسوشى الأكثر بحثا فى 10 دول السبت، 23 يناير 2021 07:00 م
برجر وبيتزا وكب كيك .. أغرب طرق تحضير المكرونة الإسباجيتى الإثنين، 04 يناير 2021 01:11 م
الطين وساندويتش البيتزا بالمكرونة أغربها.. العادات الغذائية لمشاهير هوليوود (انفوجراف) السبت، 26 ديسمبر 2020 12:18 ص
الوجبات الأكثر طلبا يوم الانتخابات الأمريكية.. البيتزا والبرجر فى الصدارة الخميس، 05 نوفمبر 2020 04:44 م
Trending Plus
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
مواعيد إجازة نصف العام 2026 لصفوف النقل والثانوية والإعدادية
تقرير عبد الرؤوف النهائى يحسم مصير ناصر منسى مع الزمالك
إمام عاشور يوجه رسالة مؤثرة: مريت بمرحلة صعبة ومش مستنى آخد لقطة
مصدر مقرب من أحمد حمدى يكشف كواليس أزمته مع أحمد عبد الرؤوف
عمر كمال وأحمد رمضان بيكهام يشاركان أحمد عبد القادر حفل زفافه بالدقهلية.. صور
شبورة وأمطار على عدة مناطق.. تفاصيل طقس اليوم الأربعاء 17-12-2025
أحمد عبد القادر نجم الأهلى يحتفل بزفافه وسط أسرته فى الدقهلية.. فيديو وصور
أهداف مباراة مصر ونيجيريا الودية
22 قائدا للمنتخبات يدعمون محمد صلاح فى ذا بيست
غيابات بالجملة فى الزمالك أمام حرس الحدود
تعرف على جميع الفائزين فى جوائز ذا بيست 2025
أحمد صلاح وسعيد يعودان للقاهرة بعد فسخ التعاقد مع طائرة السويحلى الليبى
يورتشيتش: حزين على خسارة الدورى.. وهناك أندية لا تتوقف فى الإشارة الحمراء
الحكومة توضح حقيقة فيديو وجود عيوب هندسية بكوبرى 45 الدولى بالإسكندرية
فتح باب التقديم للإشراف على حج الجمعيات الأهلية حتى 31 ديسمبر.. مؤهل عالٍ والسن لا يزيد عن 60 عامًا.. حصول المشرف على حد أدنى 65 درجة من أصل 100 لاجتياز الاختبار والقبول.. ومشرف لكل 46 حاج
"مصر ـ الصين" تعاون فى 5 مجالات فى السنوات الـ5 المقبلة.. تركيز خاص على مشاريع «الحزام والطريق» و«رؤية مصر 2030».. المتحدثة باسم خارجية الصين تشيد بدور مصر المحورى فى غزة.. وتؤكد: علاقة يحتذى بها مع القاهرة
تعرف على مهن الفنانين قبل الشهرة والنجومية
موعد مباراة منتخب مصر ونيجيريا فى التجربة الأخيرة قبل أمم أفريقيا
بعد إثارة جدل فى لقاء رئيسة وزراء إيطاليا.. كم يبلغ طول رئيس موزمبيق؟
الإعدام لسيدة وعشيقها بالمنوفية بعد قتلهما الزوج بحيلة شيطانية
أعلى شهادة ادخار لمدة 3 سنوات لأصحاب الملايين.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:26 م
قرار مهم خاص بأسعار الفائدة وشهادات الادخار فى مصر.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:47 م
تفاصيل بيان الخارجية حول متابعة حادث غرق مركب هجرة غير شرعية على متنه مصريين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 08:31 م
رحلة محمد صلاح مع جائزة THE BEST.. أسطورة مصرية على الساحة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:32 م
أعرف أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه بالبنوك المصرية اليوم الثلاثاء الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 م
مدرب فلامنجو يتحدى سان جيرمان: عازمون على العودة إلى البرازيل بلقب جديد الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:38 م
2025 THE BEST.. عمرو ناصر يخسر جائزة بوشكاش الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:37 م
حدث غير مسبوق.. قطر تستضيف نهائيين عالميين فى كرة القدم خلال 48 ساعة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:25 م
مهاجم باير ليفركوزن يلتحق بمعسكر الكاميرون يوم افتتاح أمم أفريقيا 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 03:44 م
الإدارية العليا: الهيئة الوطنية للانتخابات ملزمة بإصدار قرارات مسببّة للتظلمات الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 03:35 م
الخارجية تتابع حادث غرق مركب بالقرب من جزيرة كريت على متنها مصريين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 03:19 م
