طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى.. أكلة لذيذة وسهلة للأيام الزحمة

الكبدة الإسكندرانى
الكبدة الإسكندرانى
سمر سلامة

تسعى الأمهات بشكل دائم لكسر الملل المرتبط بتقديم أصناف جديدة متنوعة، تحظى بإعجاب جميع أفراد الأسرة، لما يتوافر فيها من مذاق شهي، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها والتى تجعلها خيارا مناسبا في الأيام المزدحمة.  وتعتبر الكبدة الإسكندرانى من أشهى الأطباق التى يقبل عليها الجميع،  نظرًا لمذاقها اللذيذ التى يمكنها أن تكسر الروتين اليومي لتلك الأطباق التقليدية، ويمكن تناولها  كسندوتشات أو تقديمها مع الأرز الأبيض، أو المكرونة والمخلل.

ويقدم اليوم السابع طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في خطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى (3)
الكبدة الاسكندرانى 

 

مقادير الكبدة الإسكندراني

1/2 كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة

6 فصوص من الثوم المفروم

مقدار من الزيت

فلفل أخضر حار مقطع إلى قطع صغيرة

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
مكونات الكبدة الاسكندرانى

 

ملح

كمون

كزبرة ناشفة وخضراء

خل

عصير ليمون

 

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

قومي بنقع الكبدة المقطعة شرائح في كوب من الخل لمدة 10 دقائق.

احضري مقلاة وسخنى بها مقدار من الزيت

ضعي الثوم المفروم في المقلاة حتى يذبل .

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى (4)
الكبدة الاسكندرانى 

 

قومي بإضافة الكبدة مع التقليب .

قومي بإضافة جزء من الفلفل الأخضر إلى الكبدة

ضعي ملح وكمون والكزبرة الناشفة

قلبي الخليط جيدا لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.

ضيفي الفلفل المتبقي إلى الكبدة والكزبرة الخضراء المفرومة

قومي بعصر الليمون على الكبدة حسب الطلب .

تقدم الكبدة ساخنة مع الأرز الأبيض والمكرونة أو وضعها في ساندوتشات مع المخلل وسلطة الطحينة.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

ريتشاردز يفتتح أهداف أمريكا ضد المكسيك فى الدقيقة 4 بنهائى الكأس الذهبية

عبد المنعم شطة نجم الأهلى السابق يحتفل بعيد ميلاده الـ"72" اليوم

تشكيل منتخب الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى الكأس الذهبية

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية


سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور

تعثر مفاوضات الاتحاد السكندرى مع "كفتة" بسبب المبالغة المالية

إعلام حوثى: نحو 20 غارة إسرائيلية على عدة مواقع فى الحديدة باليمن

شيرى عادل تعيش نشاطا مكثفا فى 2025 من مهرجانات مهمة لبطولة مسلسل جديد

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو


ضبط مسجل حاول استدراج طفل للتعدى عليه فى الشرقية

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

كواليس المران الأول للزمالك تحت قيادة يانيك فيريرا.. ممر شرفى لعواد

عبد الناصر محمد: أعمل بكامل طاقتى مع الزمالك ولا أعلم مغزى تصريحات رئيس إنبى

رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم

جندي إسرائيلي يحرق نفسه داخل سيارة بسبب حالته النفسية لمشاركته فى القتال

الزمالك يعلن تشكيل الجهاز الفني بقيادة فيريرا.. وعبد الناصر محمد مديرا للكرة

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

بايرن ميونيخ يعلن رسميًا إصابة موسيالا بكسر في الكاحل وغيابه لفترة طويلة

مجلس النواب يطمئن المواطنين: لا مساس بنظام الثانوية العامة فى تعديلات قانون التعليم الجديد.. و"البكالوريا" نظام بديل اختيارى مجانى مدته 3 سنوات.. والمستشار محمود فوزى: القانون يمثل إصلاحًا تعليميًا حقيقيًا

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى