بحوث تكنولوجيا الأغذية: التغذية المدرسية ستوفر للطلاب بناء جسديا جيدا

أكدت الدكتورة مروة شعير ، الباحث في مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن سوء التغذية سبب كبير في تدهور صحة الطلاب، وهو ما يتطلب وجود وجبة مدرسية صحية للطلاب، موضحا أنه في الحضر فإن الطلاب يتناولون وجبات سعراتها الحرارية مرتفعة ويترتب عليها زيادة في الوزن وإصابات بالأنيميا وقصر قامة ومشكلات في النظر نتيجة أن هناك تغذية خطأ حدثت .

وأضافت الباحث في مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية، في تصريحات لبرنامج أخر الساعة، المذاع على قناة إكسترا نيوز، والذى تقدمه الإعلامية خلود زهران، أن أمراض السمنة منتشرة بين طلاب محافظات الإسكندرية والقاهرة وهو ما يجعل الوجبة المدرسية ضرورة للغاية للطلاب.

وأوضحت الباحث في مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن التغذية المدرسية والوجبة التي سيتم تقديمها للطلاب ستوفر للطلاب بناء جسمانى جيد وبالتالي بناء المجتمع والحفاظ على الطلاب وصحتهم من الأمراض التي قد يصابون بها ، موضحة ضرورة أن يكون هناك ممارسة للرياضة.