بكالوريوس هندسة وشغال فى مطعم فول وطعمية.. رامى مخترع أكلات جديدة.. فيديو

رامى البدرى - عبدالغفور البرعى الجديد في العريش
رامى البدرى - عبدالغفور البرعى الجديد في العريش
شمال سيناء ـ محمد حسين

روى الشاب "رامى البدرى" الملقب فى مدينة العريش بـ" عبدالغفور البرعى الجديد"، لتليفزيون اليوم السابع رحلته لعودة مهنة " بيع الفلافل "  التى تعلمها فى الصغر من والده، ليحييها من جديد بعد تقاعد والده ويحقق فيها نجاح ،  بعد تجارب عديدة للعمل بمؤهله لم تنجح .

قال "رامى " لـ " اليوم السابع " إنه حصل على بكالوريوس هندسة، وعمره الآن 28  عاما، حاول بعد تخرجه البحث عن مجالات عمل فى مجال تخصصه فى الهندسة، وسافر من شمال سيناء للقاهرة للعمل فى شركات البناء والمقاولات، ووجد أنه يدور فى حلقة مفرغة فبمجرد انتهاء كل عمل يجلس محملا بديون الإقامة فى انتظار عمل جديد دون جدوى.

أضاف أنه مرت به ظروف صعبة ولاحقته الديون، وانكسر حلمه أن يكون إنسانا ناجحا فى مجال تخصصه ، وعاد لمدينة العريش فى حالة نفسية متردية ، ولم يكن هناك من مجال أمامه سوى الوقوف فى  مطعم صغير يمتلكه والده، يقدم ساندوتشات الفول والطعمية وهو المطعم الذي نشأ فيه صغيرا وتعلم كثير من أسرار المهنة .

واشار ان التحدي نجح وخلال 3 سنوات من العمل والكد، استطاع ان يكسب ثقة الزبائن وخصوصا الشباب ثم قام بتجديد كامل للمطعم ، وابتكر مع القائمين بالعمل فى المطعم اكلات جديدة من نوعها اضافة للفول والطعمية والبطاطس والمخللات وهى " الدقة العرايشي " التى اصبحت محل اهتمام وإقبال كثير من الاهالى، يحضرون لشرائها من مسافات بعيدة، وهى خليط من الفلفل ومكونات يعتبرها من أسرار مهنته التى أصبح يعتز بها إلى جانب اسرار خلطات الطعمية والفول التى يقدمها وكلما وجد استحسانا من زبائنه لطعمها يزيده هذا عزيمة ويعطيه طاقة على مزيد من العمل والمواصلة أيا كانت الظروف من حوله .

 

واشار ان المطعم كان والده بدأ تشغيله فى الثمانينات كمحل صغير، وعمله فيه حاليا يبدأ من بعد الظهر حتى منتصف الليل، ودوره يشمل كل ما يمكن ان يعمله من طهى الطعمية وتجهيز الفول والساندوتشات والتنظيف .

وتابع قائلا انه تعرض عند عمله " بائع فول وطعمية" لكثير من نظرات الاستغراب والمعايرة أحيانا انه ترك الهندسة ليعمل فى هذه المهنة، وكان يوجعه هذا لكن بعد فترة قصيرة تاقلم واصبح فخورا بمهنته وزاد من فخره ان من كان ينظرون له بهذه النظرة الان هم بلا عمل وهو " شاطر وبيكسب "، حتى ان اصدقائه المقربين أطلقوا عليه اسم " عبدالغفور البرعى الجديد "، وانه يتمنى فعلا ان يسير على خطى عبدالغفور البرعى فى المسلسل الشهير ، وعندما يصل لهذا المستوى اول من سيفكر فيه هم الشباب العاطلين عن العمل والذين وصلوا لسن الزواج ولا يستطيعون تدبير احتياجاتهم.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الشمال يفوز على الريان 4-2 بمشاركة أكرم توفيق

خالد على شقيق ويجز يقدم عددا من أغانيه بفقرته خلال حفل مهرجان العلمين.. صور

إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل

بالمر يقود تشكيل تشيلسي في مواجهة وست هام بالدوري الإنجليزي

مشهد بطولي.. عامل مزلقان ينقذ شابًا من دهس القطار فى بنى سويف.. فيديو


حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان

انطلاق تصوير مسلسل "ميد ترم" بطولة ياسمينا العبد وجلا هشام

"شباب مصر بفرنسا" يحذر عناصر الإرهابية من الاقتراب من سفارتنا بالخارج.. فيديو

محامي شيرين يطالب وزير الثقافة ونقابة الموسيقيين بإنقاذها بعد أنباء عودتها لحسام حبيب

مان سيتى ضد توتنهام.. سجل سلبى يهدد السيتيزنز فى الدورى الإنجليزى


أحمد الفيشاوي يكشف عن البوستر التشويقي لفيلم سفاح التجمع

الأهلي يترقب خطاب وزارة الرياضة للبدء في مرحلة "توفيق الأوضاع" قبل الانتخابات

الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة

التحريات: تاجر مخدرات وراء قتل طفل والتخلص من جثته فى منطقة كرداسة

الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل

ألفينا ومصطفى شلبي يدعمان "تشكيل الجولة" بالدوري المصري في غياب الأهلي

الداخلية تضبط عصابة "الثقب السوداء" للتسول بالأطفال أسفل كوبرى بالهرم.. فيديو

إصابة 6 أشخاص من أسرة واحدة فى حادث انقلاب سيارة فى ترعة ببنى سويف

الكيس تحول لخراج.. قلق جمهور أنغام على حالتها الصحية بعد التطورات الأخيرة

تامر عاشور وبهاء سلطان يتألقان في مهرجان صيف بنغازي.. صور

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى