خبرة سويسرية على أرض مصرية.. أول مدرسة عالمية للطبخ بقرية تونس فى الفيوم

مدرسة ماركوس ومريم لتعليم الطبخ
مدرسة ماركوس ومريم لتعليم الطبخ
الفيوم - رباب الجالى - تصوير ماهر إسكندر
بخبرة سويسرية على أرض مصرية استطاع الزوجان ماركوس ومريم أصحاب الجنسية السوسرية إقامة مدرسة للطبخ  فى قرية تونس بمحافظة الفيوم تحت شعار العمر طاقة حيث تخطى الزوجان السبعين من العمر، حيث رصدت عدسة اليوم السابع خطوات أجواء العمل بالمدرسة بدءا من المحاضرات إلى مرحلة الإعداد والطهى حتى الوصول إلى البيتزا الطازجة 
 
يعد الشيف السويسرى ماركوس من أقدم الطهاة حيث يشغل مهنة الطبخ منذ 42 سنة ، ويقيم فى مصر منذ 27 عاما  في مصر وذلك لعشقة للشمس التى قلما قابلها فى أوروبا إضافة على  اقامة المطاعم والمشروعات فى مصر أسهل من اوروبا
 
أشار ماركوس إلي أنه عمل بالعيد من الدول حتي أصبح كبير الطهاة إلى أن استقر به الحال فى مصر وتعرف علي مريم التي عرفته علي قرية تونس حيث وجد في تونس بيئة مناسبة لإقامة مشروعه وهو مدرسة تعليم الطهي وإعداد طهاة مهرة قادرين علي المنافسة في سوق العمل، وأوضح ماركوس الي أن الطعام المصري لا ياتي ضمن أولوياته على الرغم من أنه يفضل الحلويات وعلى رأسها البسبوسة
 
وقالت مريم زوجة ماركوس التى شغلت وظيفة صحفية انها تساعده في تجهيز المادة العلمية التي يحاضر منها طلابه بالإضافة الي انها مسؤلة عن المطعم.
وقال حواس أحد العاملين بمدرسة الشيف ماركوس إنه كان يعمل بزراعة الأرض الزراعية ولا يعرف سوي ان يمسك الفأس والمنجل ولكنه طلب من الشيف ماركوس ومريم تعليمه الطبخ والعمل معهم فأصبح أشهر صانع بيتزا في القرية.
 
البيتزا
البيتزا

 

الفرن البلدى
الفرن البلدى

 

إلقاء المحاضرات
إلقاء المحاضرات

 

تجهيزات البيتزا
تجهيزات البيتزا

 

تعليم فن الطبخ
تعليم فن الطبخ

 

تعليم فنون الطبخ
تعليم فنون الطبخ

 

صاحبة المدرسة مريم
صاحبة المدرسة مريم

 

قرية تونس بالفيوم
قرية تونس بالفيوم

 

ماركوس
ماركوس

 

مدرسة الطبخ بقرية تونس
مدرسة الطبخ بقرية تونس

 

مدرسة تعليم الطبخ
مدرسة تعليم الطبخ

 

مريم خلال إلقاء المحاضرات
مريم خلال إلقاء المحاضرات

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 15- 8 - 2025

منتخب السلة راحة اليوم ببطولة الأفروباسكت لكرة السلة

ورطة نتيناهو تنسف وهم "إسرائيل الكبرى".. فشل تمديد استدعاء قوات الاحتياط فى جيش الاحتلال.. ائتلاف نتنياهو يفشل فى تأمين الأغلبية للتصويت على تمديد الخدمة.. انتقادات للحكومة وضباط يرفضون الامتثال للخدمة العسكرية

غدا.. انطلاق امتحانات الثانوية العامة للدور الثانى 2025

الأزهر: المسجد الأقصى لن يكون لقمة سائغة والحق سيعود لأهله والباطل إلى زوال


سنة دون مبرر.. غلق الوحدة السكنية يوجب إخلاءها فى قانون الإيجار القديم

رئيس شركة Skydance: فيلم Top Gun 3 لـ توم كروز أولوية الشركة

محمد الشناوي مرشح لحراسة عرين الأهلي أمام فاركو غداً في الدوري

مواعيد عرض "بتوقيت 2028" ثانى حكايات مسلسل ما تراه ليس كما يبدو

ريبيرو في حيرة بسبب مركز الجناح الأيسر في الأهلي.. اعرف التفاصيل


إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة

وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى

غزل المحلة يٌحصل مستحقات صفقة كاستلو على 3 دفعات من زد

تفاصيل سقوط 3 شباب طاردوا فتيات بسياراتهم على طريق الواحات.. القصة بدأت بمعاكستهم فى كافيه وانتهت بحادث مروع.. أم الضحية: أي فلوس مش هتعوض بنتي.. القانون صنف الأفعال كجريمة تحرش.. وعقوبات قاسية تنتظر المتهمين

رئيس الموساد: إسرائيل عازمة على احتلال غزة إذ لم تحدث انفراجة فى المفاوضات

الداخلية: ضبط طالب "يشتم" المواطنين فى تعليقات فيس بوك

ريال مدريد يقدم ماستانتونو لوسائل الإعلام.. صور

ليوناردو دى كابريو يكشف عن الفيلم الأقرب إلى قلبه

أكسيوس: إسرائيل تتودد لمؤثرين مؤيدين لترامب مع تزايد الغضب من حرب غزة

مصابة بحادث طريق الواحات أمام النيابة: الشباب طلبوا منا النزول من السيارة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى