خبرة سويسرية على أرض مصرية.. أول مدرسة عالمية للطبخ بقرية تونس فى الفيوم
الفيوم - رباب الجالى - تصوير ماهر إسكندر
الثلاثاء، 05 أكتوبر 2021 12:00 ص
بخبرة سويسرية على أرض مصرية استطاع الزوجان ماركوس ومريم أصحاب الجنسية السوسرية إقامة مدرسة للطبخ فى قرية تونس بمحافظة الفيوم تحت شعار العمر طاقة حيث تخطى الزوجان السبعين من العمر، حيث رصدت عدسة اليوم السابع خطوات أجواء العمل بالمدرسة بدءا من المحاضرات إلى مرحلة الإعداد والطهى حتى الوصول إلى البيتزا الطازجة
يعد الشيف السويسرى ماركوس من أقدم الطهاة حيث يشغل مهنة الطبخ منذ 42 سنة ، ويقيم فى مصر منذ 27 عاما في مصر وذلك لعشقة للشمس التى قلما قابلها فى أوروبا إضافة على اقامة المطاعم والمشروعات فى مصر أسهل من اوروبا
أشار ماركوس إلي أنه عمل بالعيد من الدول حتي أصبح كبير الطهاة إلى أن استقر به الحال فى مصر وتعرف علي مريم التي عرفته علي قرية تونس حيث وجد في تونس بيئة مناسبة لإقامة مشروعه وهو مدرسة تعليم الطهي وإعداد طهاة مهرة قادرين علي المنافسة في سوق العمل، وأوضح ماركوس الي أن الطعام المصري لا ياتي ضمن أولوياته على الرغم من أنه يفضل الحلويات وعلى رأسها البسبوسة
وقالت مريم زوجة ماركوس التى شغلت وظيفة صحفية انها تساعده في تجهيز المادة العلمية التي يحاضر منها طلابه بالإضافة الي انها مسؤلة عن المطعم.
وقال حواس أحد العاملين بمدرسة الشيف ماركوس إنه كان يعمل بزراعة الأرض الزراعية ولا يعرف سوي ان يمسك الفأس والمنجل ولكنه طلب من الشيف ماركوس ومريم تعليمه الطبخ والعمل معهم فأصبح أشهر صانع بيتزا في القرية.
البيتزا
الفرن البلدى
إلقاء المحاضرات
تجهيزات البيتزا
تعليم فن الطبخ
تعليم فنون الطبخ
صاحبة المدرسة مريم
قرية تونس بالفيوم
ماركوس
مدرسة الطبخ بقرية تونس
مدرسة تعليم الطبخ
مريم خلال إلقاء المحاضرات
لوحة من السحر والجمال على أرض الفيوم.. السويسرية إيفيلين تحول قرية تونس إلى قبلة السياحة.. وماركوس ومريم أسسا أول مدرسة للطبخ.. وعويس تحول من فلاح لأشهر صانع بيتزا.. ومتحف عبلة للكاريكاتير كنز داخل القرية الجمعة، 01 أكتوبر 2021 08:14 ص
رحلة توعوية لأطفال قرية تونس بالفيوم لزيارة المعالم السياحية بالقاهرة والجيزة الخميس، 02 سبتمبر 2021 04:22 م
إيفيلين بوريه.. وداعا رائدة صناعة الفخار بقرية تونس السياحية "فيديو" الخميس، 03 يونيو 2021 03:23 ص
علمتهم فن الخزف.. الحزن يسيطر على قرية "تونس" بالفيوم لتوديع إيفلين السويسرية الأربعاء، 02 يونيو 2021 10:41 م
Trending Plus
ضحايا ومصابين فى فيضانات وسيول جارفة تضرب الجزائر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 08:42 م
جنوب أفريقيا تهزم نيجيريا وتتأهل لنهائي أمم أفريقيا في انتظار الفائز من مصر والمغرب الخميس، 15 مايو 2025 08:04 م
تحذيرات قوية من الأرصاد.. 48 ساعة من الحر الشديد ونشاط للرياح والأتربة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 07:00 م
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس الخميس، 15 مايو 2025 06:17 م
إصابة وسام أبو علي بالتواء في الكاحل والأشعة تحدد مدة غيابه عن الأهلي الخميس، 15 مايو 2025 06:16 م
تقرير الصحة العالمية 2025 يكشف انخفاض متوسط العمر نتيجة "اكتئاب كورونا" الخميس، 15 مايو 2025 06:30 م
"الأعلى للإعلام": مد فترة الاستوديوهات التحليلية لباقى مباريات دورى نايل الخميس، 15 مايو 2025 05:53 م
حبس طالب وفرد أمن فى واقعة محاولة الامتحان بدلا من رمضان صبحى 4 أيام الخميس، 15 مايو 2025 05:51 م
حسام المندوه لـ "اليوم السابع": حل أزمة القيد في الزمالك قريباً الخميس، 15 مايو 2025 05:22 م
إنفوجراف.. إعلان مسابقة معلمى الحصة فى يونيو ورفع سن التقدم لـ 45 عاما الخميس، 15 مايو 2025 05:00 م
مصطفى محمد يرفض خوض الجولة الختامية للدوري الفرنسي بسبب دعم المثليين الخميس، 15 مايو 2025 04:47 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
اصحى بنغمة لطيفة.. دراسة: الاستيقاظ على المنبه هايجيبلك الضغط الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
طارق حامد وسام مرسى وحمزة علاء يقتربون من الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
برشلونة يتوج بلقب الدوري الإسباني للمرة الـ28 فى تاريخه بعد فوزه على إسبانيول
فيفى عبده تشعل حفل زفاف ابنة أمل رزق بالرقص على الأغانى الأجنبية (صور)
موجة شديدة الحرارة.. حالة الطقس اليوم الجمعة 16 مايو 2025 فى مصر
هدف فوز المغرب على مصر فى نصف نهائي أمم أفريقيا للشباب.. فيديو
جوتيريش يدعو لاتخاذ خطوات عاجلة للحفاظ على الهدنة فى طرابلس
بيراميدز بعد قرار عدم خصم نقاط من الأهلي: هنجيب حقنا من كاس.. وهنكمّل الدوري
خبير لوائح: من المرجح إلغاء قرار لجنة التظلمات من المحكمة الرياضية الدولية
وسائل إعلام إسرائيلية: منظومة حيتس اعترضت الصاروخ اليمنى
أتلتيكو مدريد يسقط أمام أوساسونا بثنائية في الدوري الإسباني
الزمالك يتقدم بشكوى للمحكمة الرياضية الدولية بشأن قرار لجنة التظلمات لمباراة القمة
حسين فهمي من مهرجان كان: السينما المصرية بدأت تنهض مرة أخرى
لجنة التظلمات تصدر قرارها في أزمة القمة دون خصم نقاط من الأهلى نهاية الموسم
موعد مباراة بيراميدز أمام بتروجت في الدورى والقنوات الناقلة
قصة أول سيدة تشغل منصب "شيخ البلد" بمحافظة الشرقية.. الزوج كلمة السر فى حياة "هويدا الجبالى".. تفوقت على 3 رجال.. تزوجت من معلمها بعد قصة حب.. وتطوعت لحل المشاكل الأسرية والسيدات رشحنها للمنصب.. فيديو وصور
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس
أسرة عبد الحليم حافظ تفرج غدا عن وثيقة تكشف حقيقة زواج العندليب
الصحة العالمية: فيروس كورونا يواصل التطور منذ ظهوره مع حدوث تغييرات جينية
إعدام شقيقين وسجن 3 من أسرتهما بتهمة قتل شخص والشروع فى قتل 6 آخرين بالمنصورة
ترامب يصل الإمارات فى ثالث محطات جولته الخليجية
البنك يستهدف المربع الذهبى من مواجهة الأهلي في الدوري
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم 16- 5- 2025 الجمعة، 16 مايو 2025 01:00 ص
برشلونة يتوج بلقب الدوري الإسباني للمرة الـ28 فى تاريخه بعد فوزه على إسبانيول الجمعة، 16 مايو 2025 12:41 ص
الاتحاد يهزم الرائد 3 - 1 ويتوج بطلا للدوري السعودي للمحترفين الخميس، 15 مايو 2025 11:08 م
منتخب مصر يخسر من المغرب 0-1 فى نصف نهائى كأس أفريقيا للشباب الخميس، 15 مايو 2025 11:05 م
6 قرارات مثيرة من لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة.. تعرف عليها الخميس، 15 مايو 2025 11:00 م
جدول ترتيب الدورى المصرى بعد قرار لجنة التظلمات.. الأهلى يتصدر الخميس، 15 مايو 2025 10:43 م
مفيش إعادة مباراة.. ومفيش خصم نقاط.. قرارات لجنة التظلمات بشأن مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:36 م
تعرف على رد النادي الأهلي بشأن قرار لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:29 م
بيراميدز بعد قرار عدم خصم نقاط من الأهلي: هنجيب حقنا من كاس.. وهنكمّل الدوري الخميس، 15 مايو 2025 10:19 م
تفاصيل إحالة مسئولين بالاتحاد المصرى للكاراتيه لمحكمة الجنح بتهمة الإهمال.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 10:00 م
لجنة التظلمات ترفض إعادة مباراة القمة وتكتفى بنقاط هزيمة الأهلى أمام الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 09:43 م
