خبرة سويسرية على أرض مصرية.. أول مدرسة عالمية للطبخ بقرية تونس فى الفيوم
الفيوم - رباب الجالى - تصوير ماهر إسكندر
الثلاثاء، 05 أكتوبر 2021 12:00 ص
بخبرة سويسرية على أرض مصرية استطاع الزوجان ماركوس ومريم أصحاب الجنسية السوسرية إقامة مدرسة للطبخ فى قرية تونس بمحافظة الفيوم تحت شعار العمر طاقة حيث تخطى الزوجان السبعين من العمر، حيث رصدت عدسة اليوم السابع خطوات أجواء العمل بالمدرسة بدءا من المحاضرات إلى مرحلة الإعداد والطهى حتى الوصول إلى البيتزا الطازجة
يعد الشيف السويسرى ماركوس من أقدم الطهاة حيث يشغل مهنة الطبخ منذ 42 سنة ، ويقيم فى مصر منذ 27 عاما في مصر وذلك لعشقة للشمس التى قلما قابلها فى أوروبا إضافة على اقامة المطاعم والمشروعات فى مصر أسهل من اوروبا
أشار ماركوس إلي أنه عمل بالعيد من الدول حتي أصبح كبير الطهاة إلى أن استقر به الحال فى مصر وتعرف علي مريم التي عرفته علي قرية تونس حيث وجد في تونس بيئة مناسبة لإقامة مشروعه وهو مدرسة تعليم الطهي وإعداد طهاة مهرة قادرين علي المنافسة في سوق العمل، وأوضح ماركوس الي أن الطعام المصري لا ياتي ضمن أولوياته على الرغم من أنه يفضل الحلويات وعلى رأسها البسبوسة
وقالت مريم زوجة ماركوس التى شغلت وظيفة صحفية انها تساعده في تجهيز المادة العلمية التي يحاضر منها طلابه بالإضافة الي انها مسؤلة عن المطعم.
وقال حواس أحد العاملين بمدرسة الشيف ماركوس إنه كان يعمل بزراعة الأرض الزراعية ولا يعرف سوي ان يمسك الفأس والمنجل ولكنه طلب من الشيف ماركوس ومريم تعليمه الطبخ والعمل معهم فأصبح أشهر صانع بيتزا في القرية.
البيتزا
الفرن البلدى
إلقاء المحاضرات
تجهيزات البيتزا
تعليم فن الطبخ
تعليم فنون الطبخ
صاحبة المدرسة مريم
قرية تونس بالفيوم
ماركوس
مدرسة الطبخ بقرية تونس
مدرسة تعليم الطبخ
مريم خلال إلقاء المحاضرات
لوحة من السحر والجمال على أرض الفيوم.. السويسرية إيفيلين تحول قرية تونس إلى قبلة السياحة.. وماركوس ومريم أسسا أول مدرسة للطبخ.. وعويس تحول من فلاح لأشهر صانع بيتزا.. ومتحف عبلة للكاريكاتير كنز داخل القرية الجمعة، 01 أكتوبر 2021 08:14 ص
رحلة توعوية لأطفال قرية تونس بالفيوم لزيارة المعالم السياحية بالقاهرة والجيزة الخميس، 02 سبتمبر 2021 04:22 م
إيفيلين بوريه.. وداعا رائدة صناعة الفخار بقرية تونس السياحية "فيديو" الخميس، 03 يونيو 2021 03:23 ص
علمتهم فن الخزف.. الحزن يسيطر على قرية "تونس" بالفيوم لتوديع إيفلين السويسرية الأربعاء، 02 يونيو 2021 10:41 م
Trending Plus
وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجين من حادث المنوفية الإقليمي الإثنين، 30 يونيو 2025 12:40 م
أسامة فيصل يحسم وجهته ويخطر البنك برغبته فى الانتقال للأهلي الإثنين، 30 يونيو 2025 12:22 م
الرئيس السيسى يؤكد ضرورة العمل على إخراج القوات الأجنبية والمرتزقة من ليبيا الإثنين، 30 يونيو 2025 12:27 م
موعد إعلان المدير الفني الجديد لنادي الزمالك الإثنين، 30 يونيو 2025 12:26 م
مجلس الوزراء: المستشفيات الحكومية ستظل مملوكة للدولة وتقدم خدماتها بشكل طبيعى الإثنين، 30 يونيو 2025 12:11 م
نص كلمة الرئيس السيسى فى ذكرى ثورة 30 يونيو: لا ننحنى إلا لله سبحانه وتعالى الإثنين، 30 يونيو 2025 11:38 ص
فاينانشيال تايمز: المتحف المصرى الكبير مقصد سياحى مذهل يلبى رغبات الزوار الإثنين، 30 يونيو 2025 10:44 ص
"الزراعة": إحباط محاولة تهريب عشرات الزواحف والكائنات النادرة بمطار القاهرة.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 10:43 ص
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين الإثنين، 30 يونيو 2025 10:30 ص
بدء صرف معاشات يوليو 2025 بالزيادة غدا .. التفاصيل الإثنين، 30 يونيو 2025 10:26 ص
كل فريق من 3.. الصين تنظم أول بطولة كرة قدم للروبوتات البشرية "فيديو وصور" الإثنين، 30 يونيو 2025 10:20 ص
عادة غريبة.. أحد المطلعين يكشف شغف الملكة إليزابيث بعمل منزلي يكرهه الناس الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
تزايد الإقبال على عمليات تكبير الشفاه بين الرجال بمناطق شمال القوقاز الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026 الإثنين، 30 يونيو 2025 09:00 ص
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
%4.77 معدل النمو فى الناتج المحلى الإجمالى خلال الربع الثالث من 2024/2025 الإثنين، 30 يونيو 2025 08:20 ص
ماذا قدم شيكابالا مع الزمالك فى الموسم الأخير قبل تحديد مصيره؟ الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
موعد إعلان المدير الفني الجديد لنادي الزمالك
أسامة فيصل يحسم وجهته ويخطر البنك برغبته فى الانتقال للأهلي
سألنا خبراء هيئة الأرصاد لماذا ترتفع الحرارة صيفا وما أكثر الشهور حرارة.. مدير الإنذار المبكر بمخاطر الطقس: السر فى منخفض الهند الموسمى.. ويكشف: فى فصل الصيف تنشأ موجات حارة بسبب تذبذب المنخفض الآسيوى غربا
فات الميعاد الحلقة 13.. فدوى عابد تشهد ضد أحمد مجدى في المحكمة
ممثل الصحة العالمية: مركز الملك سلمان يقدم 3.6 مليون دولار دعما لـ900 مريض سودانى
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين
أكرم القصاص يكتب: المهملون والمتهمون وسط الضحايا.. منظومة كاملة لمواجهة فوضى الطرق والمرور
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية
عرض سائق السيارة المتسبب فى حادث الطريق الإقليمى بالمنوفية لتجديد حبسه
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا
وزير الخارجية يستعرض جهود مصر لاستئناف وقف إطلاق النار فى قطاع غزة
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026
تحدٍ من نوع خاص بين مرموش وبونو فى قمة مان سيتي والهلال بمونديال الأندية
السعودية تُعرب عن تعازيها للسودان إثر حادث انهيار منجم للذهب بمنطقة هويد
أرقام لا تفوتك من رباعية بي إس جي ضد إنتر ميامي في مونديال الأندية
رامى إمام يحتفل بعقد قران ابنه حفيد الزعيم عادل إمام
مقتل شخصين فى إطلاق النار على رجال إطفاء بولاية أيداهو الأمريكية
بايرن ميونخ يكتسح فلامنجو ويواجه باريس فى ربع نهائى كأس العالم للأندية.. فيديو
موعد مباراة الإنتر ضد فلومينينسي فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 12:28 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 30-6-2025 بمنافذ وزارة التموين الإثنين، 30 يونيو 2025 12:00 م
مان سيتي ضد الهلال.. جوارديولا لا يعرف إلا الفوز فى تاريخ مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 11:17 ص
الداخلية تواصل حملاتها للكشف عن تعاطى السائقين للمخدرات على كافة الطرق الإثنين، 30 يونيو 2025 11:11 ص
تفاصيل حبس مالك السيارة المتسببة فى حادث إقليمى بالمنوفية.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 11:03 ص
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن الإثنين، 30 يونيو 2025 10:54 ص
محافظ المنوفية يزور مصابى حادث الطريق الإقليمى فى المستشفى.. صور الإثنين، 30 يونيو 2025 10:28 ص
شهداء ومصابون فى قصف إسرائيلى استهدف مدينة جباليا البلد شمال قطاع غزة الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 10:00 ص
تحدٍ من نوع خاص بين مرموش وبونو فى قمة مان سيتي والهلال بمونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
