طازة يا سمك.. مئات الأنواع من الأسماك وفواكه البحر بأسعار تبدأ من 40 جنيها بسوق الأنصارى فى السويس.. الجمبرى البلدى بـ 200 جنيه.. 2000 جنيه سعر الهامور.. والوقار أكثر الأنواع استهلاكا.. صور وفيديو

السويس – السيد فلاح

الثلاثاء، 02 نوفمبر 2021 04:00 م

شهد سوق الأنصارى للأسماك بمحافظة السويس، إقبالا كبيرا من الزبائن على منتجات الأسماك والتى تتميز بجودتها العالية وتفاوت أسعارها بما يتناسب مع كافة أذواق وإمكانيات المواطنين وقدراتهم المالية، حيث شهد السوق إقبالا متزايدا من الزبائن لشراء متطلباتهم من الأسماك.

وتابعت كاميرا "اليوم السابع" جانبا من العروض الخاصة بالأسماك الطازجة والتى كان أبزرها سمك جمبرى أزاز سويسى كبير وجمبرى أزاز جامبو وسمك خنزيره بلاط كبيرة وسمك لوت قناة وسمك سهلية وسمك حارت وسمك دراك وسمك كليماري، وشخرم قناة وسمك قاروص قناة وسمك دينيس قناة وسوبيا وسمك جحا وسمك بلاميطة، وغيرها من الأسماك التى تراوحت أسعارها بين 50 و150 جنيها.

ومن أبرز أنواع الأسماك الضخمة المعروضة فى السوق هى سمكة الهامور والتى يصل وزنها نحو 17 كيلو، وتعرف فى السوق باسم سمكة الوحش والتى يتم بيعها مجزأة كونها كبيرة الحجم ويطلبها زبائن لاستخدامها فى الولائم والعزومات والتى يتم تقطيعها الى جزل ويتم طهيها بعدة طرق.

كما تابعت كاميرا "اليوم السابع" أسعار الأسماك والتى تضمنت: سعر مكرونة 60 جنيه، مرجان 130 وسهلية قنال 120، وباربومى فراولة 100 جنيه خنزيرة 60جنيه، وجامبرى ملوخية 70 جنيه، الجمبرى الكبير الجامبو من 250 إلى 500، والبورى مزارع 50 وبورى قنال 120 والهامور 110 والشعور 140 ، السوبيه بلدى قنال 130 ، ودراك من 80 إلى 100، والحارت 60 والشخرم القنال 40، وشخرم 40 جنيه وغيرها من الأسماك .

وشملت أسعار الأسماك سمك الهامور والتى يصل ثمنها إلى حوالى 2000 جنيه، ويصل وزنها حوالى 18 كيلو بواقع 110 جنيها للكيلو، وكذلك أسماك الناجل والتى يصل سعر الكيلو منها حوالى 150 جنيه، وكذلك سمكة الوحش والتى يصل وزنها حوالى 20 كيلو بواقع 90 جنيه للكيلو ، وهى أسماك طازجة وتمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.

كما تضمن المعروض فى سوق السمك بالسويس سمك الحارت، وهو أجود أنواع السمك السويسى وأشهرها، حيث يأتى من حملات الصيد من خليج السويس، والبحر الأحمر مباشرةً، كما يمتاز بمذاقه الشهي، وانخفاض تكلفته، إذا ما قورن بالأنواع الأخرى، وسمك الشعور وهو من أجود الأسماك فى السويس، وأوسعها انتشارًا، ويتضمن هذا النوع عدة أنواع منها الشعور المحسن ويمتاز بكبر محيط رأسه، وحجمه وسمك الشعور الحر ويمتاز بصغر نسبى فى حجم الرأس، فضلًا عن لونه الذهبى المميز وسمك الشعور البونجز وهو أصغر أنواع فصيلة الشعور حجمًا، ويمتاز بمذاقه المتفرد.

كما يتم بيع سمك الوقار وهو من أكثر الأنواع متعددة الاستخدام، سواء فى إعداد السنجارى، أو الطواجن، أو القلى، أو الشواء وسمك البورى وأهم يميزه أنه بحرى مما يميزه عن أسماك المزارع، التى لا تكافئه فى الجودة، والمذاق وسمك الحريد (البغبغان) وهو الأسماك التى تتسم بسماكة الجلد، فضلًا عن اللحم الطرى ويتم تناولها مقلية، أو مشوية، المكرونة السويسى البلددى وهو من انواع السمك فى البحر الاحمر المميزة فى جودتها، ومذاقها المتفرد، والتى يتم إعدادها حسب الرغبة، مقلي، مشوي، طواجن وسمك الكشر، وهو من الأسماك ذات القيمة الغذائية العالية .