بوكيه حمام وتورتة ورق عنب.. ريهام بكالوريوس علوم فتحت مطبخ أكل بيتى (فيديو)

قدم تلفزيون" اليوم السابع" بثاً مباشراً عن حكاية مطبخ "نقنقه للأكل البيتي" صاحبة فكرته "ريهام سمك" التى أسست مع 6 سيدات مطبخ من البيت لعمل أكل بيتى بريحة وطعم زمان.

وقالت "ريهام سمك" صاحبة الـ41 عاما، إن الفكرة تولدت لديها  منذ 7 سنوات بطريق الصدفة، بعد أن اقترحت عليها إحدى صديقاتها أثناء جلسة دردشة بالمشاركة فى إحدى الجروبات فى إعداد الأكل البيتى لمجموعة سيدات فى يوم مفتوح بأحد الأندية، وتم إطلاق اسم " نقنقه" على الجروب الذى دشنته على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك، وكانت بدايتها فى إعداد المخبوزات واستعانت بسيدة لمعاونتها وكانت تعد الطلبات من مطبخها لمدة 4 شهور، إلى أن ذاع صيتها بمدينة الزقازيق وبدأت تبحث عن سيدات للتعاون معها  من 6 سيدات.

وأردفت:"ريهام" المعروفة داخل مدينة الزقازيق باسم "ريهام نقنقه" أن الأمر يوم بعد يوم بدأ يتطلب مجهود أكبر، حيث دخلت وفريقها فى إعداد الأكل البيتى من المحاشي والخضار وجميع أنواع الأكل البيتى، وأن مساعدة والدتها وشقيقتها لها فى البداية كان أكبر داعم لتستمر، فى مشروعها وحلمها حيث إنها تعشق الطهي منذ الصغر، وكانت تشارك فى حصص الأقتصاد المنزلى وتدخل المطبخ منذ طفولتها، وتبدع فى إعداد الأطعمة المختلفة.

وتابعت: أن أى أوردر يطلب منها تحرص على إعداده هي وفريقها، وتستشير أصدقائها فى حال طلب منها أوردر غريب أول مرة يطلب منها، كما تحرص على تقديم الأكل بشكل يفتح الشهية حيث تعد الحمام فى شكل بوكيه وورق العنب على هيئة تورتة.

وقالت: أن يومها يبدأ من الثامنة والنصف صباحا  حتى الساعة الرابعة عصر، وبعدها تقوم بالقيام بأمور منزلها ومتابعة دروس أبنائها فى الثانوية العامة والإعدادية،وعن أحلامها قالت: أنها حاصلة على بكالوريوس علوم، وعملت لفترة محدودة فى معمل تحاليل قبل إطلاق فكرة المطبخ، وتطمح فى الفترة القادمة فى إعداد طعام صحي بالنسبة للسيدات التى ترغب فى تقليل وزنها أن تعد أكل  دايت وصحى بمذاق حسن لتغيير فكرة أكل الدايت والطعام المسلوق.

من داخل المطبخ