حلويات المدبح فى شارع السلخانة بالمنصورة.."محمود" بيعمل أحلى لحمة راس.. لايف
فيسبوك
واتساب
الدقهلية - مرام محمد
السبت، 04 ديسمبر 2021 04:00 م
في محل بشارع السلخانة بمدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية، يقف محمد حماد وأصدقاؤه منذ ساعات الصباح الباكر على عربة السمين؛ لتجهيز حلويات المدبح من لحمة راس وفشة وممبار وعكاوي، لزبائنهم ومحبيهم الذين يقبلون عليهم يوميا لشراء السمين بأرخص الأسعار.
وقال محمد حماد أحد أشهر بائعي اللحوم والمأكولات الشعبية بمدينة المنصورة لـ"اليوم السابع"، إنه توارث المهنة عن والده وأجداده الذين نجحوا في أن يصنعوا لأنفسهم اسما في عالم المدبح منذ سنوات طويلة، مشيرا إلى أنه أراد أن يساعد والده ويكمل معه مسيرة عطائه وعمله في بيع اللحوم، وطهي أشهى المأكولات الشعبية، مؤكدا أن لهم زبائن يواظبون على شراء أجود اللحوم والسمين بأنواعه المختلفة منذ سنوات طويلة.
وأضاف أنهم يبيعون كافة مأكولات حلويات المدبح من لحمة راس وكوارع وعكاوي وفشة وطحال وممبار ولسان بأسعار بسيطة تناسب جميع المستويات، حيث إن أسعار السندوتشات يتراوح سعرها من 10 إلى 30 جنيها مهما اختلف محتواها؛ ليكون في متناول الجميع، مضيفا أن أهالي المنصورة يقبلون أكثر على شراء ساندوتشات الفشة والطحال.
وقال محمود حجازي أحد العاملين في المحل، إن حلويات اللحوم بمختلف أنواعها يتم طهيها بسلقها أولا لمدة زمنية ترتبط بالنوع وسن الماشية، ويضاف لها العديد من التوابل كورق اللورا والمستكة والبصل والثوم، وبعدها يتم تقطيعها لأجزاء، ثم يتم تحميرها في زيت درجة حرارته مرتفعة، وفي غضون دقائق معدودة من التحمير تكون جاهزة للأكل.
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (1)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (1)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (2)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (2)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (3)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (3)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (4)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (4)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (5)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (5)
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الحلويات والورد راحت عليهم.. "هدير" عملت بوكيه ممبار وحمام وتورتة ورق عنب الخميس، 16 سبتمبر 2021 12:00 م
ضبط ممبار ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى بمجزر فى الخانكة الجمعة، 25 مايو 2018 06:30 م
كفاية ممبار.. 90% من أمراض الأمعاء عند المصريين نتيجة تناول أحشاء الحيوانات الأحد، 17 سبتمبر 2017 12:00 ص
ضبط مصريين وصينيين يديرون مصنعا لـ"ممبار صينى" مكون من أحشاء حيوانات فاسدة السبت، 15 أبريل 2017 12:07 ص
شيماء سيف تطعم زوجها "ممبار" على الهواء بـ"ON E": "أجيبلك حتة مخاصى" الجمعة، 31 مارس 2017 10:01 م
Trending Plus
أكثر من 500 قرية تم تطويرها ضمن المرحلة الأولى من "حياة كريمة" الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:00 ص
حسام أشرف لاعب الزمالك ينتقل إلى سموحة لمدة موسم واحد على سبيل الإعارة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 02:04 ص
بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:54 ص
استكمال عمليات تبريد حريق سنترال رمسيس.. صور الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:38 ص
اتحاد بنوك مصر: استمرار العمل بشكل طبيعي اليوم الثلاثاء الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:07 ص
بعد هجوم بيت حانون.. "القسام": سندك هيبة جيشكم وجنائزكم ستصبح حدثا مستمرا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:20 ص
مقتل 5 جنود إسرائيليين وإصابة 10 آخرين في "كمين كبير" بغزة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:54 ص
وزارة الطيران: تأخر محدود في إقلاع الرحلات لعطل بشبكات الاتصالات والإنترنت الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:09 ص
استشهاد 16 فلسطينيا في غارات الاحتلال على النصيرات وغزة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:03 ص
للمرة الثانية..السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تبدأ التبريد.. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 11:27 م
المصرية للاتصالات: فصل التيار خلال الحريق سبب تأثر الخدمة.. وتعويض المتضررين الإثنين، 07 يوليو 2025 10:56 م
أخبار 24 ساعة.. 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:12 ص
بايرن ميونخ يكشف آخر تطورات حالة موسيالا بعد خضوعه لعملية جراحية ناجحة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:09 ص
إعلام عبري: إصابة 16 جنديا إسرائيليا في انفجار عبوة ناسفة بشمال قطاع غزة الإثنين، 07 يوليو 2025 11:14 م
السكة الحديد تعتذر عن عدم انتظام منظومة حجز التذاكر بسبب حريق السنترال الإثنين، 07 يوليو 2025 09:21 م
كيف تؤثر طريقة تنفسك على نشاطك البدنى.. 5 نصائح لازم تعرفها الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:00 ص
البورصة تتيح لشركات السمسرة العمل من مقرها بالقرية الذكية بعد حريق السنترال الإثنين، 07 يوليو 2025 10:55 م
تجدد اشتعال النيران في مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تحاول السيطرة.. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 10:49 م
تعرف على الطرق البديلة عقب قرار غلق الطريق الإقليمى لمدة أسبوع
رؤية شاملة لقانون الأحوال الشخصية للكنائس.. حماية حقوق الطفل وأهمية الأسرة في التبنى.. مراحل تحضيرية وضمانات قانونية في الخطوبة والقائمة.. والتوازن بين الشرع والعدالة الاجتماعية في قضايا الميراث
انتهاء دوري القسم الثاني والثالث والرابع قبل 16 مايو
ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟
رجال الحماية المدنية يواصلون عمليات التبريد لحريق مبنى سنترال رمسيس
طب المنصورة قلعة طبية مصرية مصنفة من أفضل كليات الطب في الشرق الأوسط وأفريقيا.. دشنت برنامج "مانشستر للتعليم الطبي" في 2006 لمنح مستوى عالمي لدرجة البكالوريوس.. ويمكن للطالب السفر للتدريب فى جامعة مانشستر
الزمالك يجهز بدائل شلبى والزنارى بعد رحيلهم فى صفقة ربيع
بدء غلق مؤقت للطريق الإقليمي لمدة أسبوع بدءا من اليوم
"أمبرى": تضرر كبير لأرصفة ميناء الحديدة اليمنى جراء غارات إسرائيل
ثورة تطوير فى اتحاد اليد استعدادا للموسم الجديد
الجفاف يضرب العالم بقوة.. انخفاض مستوى المياه فى نهرى الدانوب وتيسا.. المكسيك تواجه طوارئ مائية.. مشاكل بالزراعة والطاقة فى ألبانيا.. فانكو بإيطاليا تظهر بمناظر قاحلة ومتشققة.. واستراتيجية أوروبية لإعادة المياه
وزارة الطيران: إقلاع جميع الرحلات التى تأثرت نتيجة عطل الاتصالات والإنترنت
نتنياهو يرشح ترامب لجائزة نوبل للسلام
وزارة الصحة توجه نصائح هامة لتجنب مخاطر ارتفاع درجات الحرارة
بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى
استكمال عمليات تبريد حريق سنترال رمسيس.. صور
موسم باريس سان جيرمان المثالى يهدد حلم ريال مدريد المونديالى
الصحة تعلن أرقاما بديلة للإسعاف فى بعض المحافظات بعد تعطل الخط الساخن 123
زلزال بقوة 5 درجات يضرب البحر المتوسط قبالة سواحل تركيا
"تنظيم الاتصالات": تعويض العملاء المتأثرين بتعطل الخدمة بعد حريق السنترال
اختبارات القدرات 2025.. التقدم للاختبارات مقتصر على طلاب الثانوية العامة فقط الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟ الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
تحول مفاجئ فى مستقبل إندريك مع ريال مدريد الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:30 ص
رضا سليم يُفضل العروض المغربية عن المحلية للرحيل عن الأهلي الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:30 ص
ريال مدريد يرصد أعلى مكافأة فى تاريخه للتتويج بلقب كأس العالم للأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:45 ص
تياجو سيلفا يتجسس على تشيلسي من أجل حلم فلومينينسي في مونديال الأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:05 ص
أطول "لا" قيلت لأمريكا بطول 187 مترا.. برج القاهرة شاهد على كرامة وطن.. فيديو الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
الأكثر تحقيقا للأرباح في كأس العالم للأندية قبل نصف النهائي.. إنفو جراف الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
مواصفات ورقة الامتحان.. مراجعة مادة الأحياء للثانوية العامة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
مدرب فلومينينسي يتحدى تشيلسي: هدفنا صناعة التاريخ الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:31 ص
أرقام وحقائق لا تفوتك قبل مواجهة فلومينينسي ضد تشيلسي في مونديال الأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:00 ص
