حلويات المدبح فى شارع السلخانة بالمنصورة.."محمود" بيعمل أحلى لحمة راس.. لايف
فيسبوك
واتساب
الدقهلية - مرام محمد
السبت، 04 ديسمبر 2021 04:00 م
في محل بشارع السلخانة بمدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية، يقف محمد حماد وأصدقاؤه منذ ساعات الصباح الباكر على عربة السمين؛ لتجهيز حلويات المدبح من لحمة راس وفشة وممبار وعكاوي، لزبائنهم ومحبيهم الذين يقبلون عليهم يوميا لشراء السمين بأرخص الأسعار.
وقال محمد حماد أحد أشهر بائعي اللحوم والمأكولات الشعبية بمدينة المنصورة لـ"اليوم السابع"، إنه توارث المهنة عن والده وأجداده الذين نجحوا في أن يصنعوا لأنفسهم اسما في عالم المدبح منذ سنوات طويلة، مشيرا إلى أنه أراد أن يساعد والده ويكمل معه مسيرة عطائه وعمله في بيع اللحوم، وطهي أشهى المأكولات الشعبية، مؤكدا أن لهم زبائن يواظبون على شراء أجود اللحوم والسمين بأنواعه المختلفة منذ سنوات طويلة.
وأضاف أنهم يبيعون كافة مأكولات حلويات المدبح من لحمة راس وكوارع وعكاوي وفشة وطحال وممبار ولسان بأسعار بسيطة تناسب جميع المستويات، حيث إن أسعار السندوتشات يتراوح سعرها من 10 إلى 30 جنيها مهما اختلف محتواها؛ ليكون في متناول الجميع، مضيفا أن أهالي المنصورة يقبلون أكثر على شراء ساندوتشات الفشة والطحال.
وقال محمود حجازي أحد العاملين في المحل، إن حلويات اللحوم بمختلف أنواعها يتم طهيها بسلقها أولا لمدة زمنية ترتبط بالنوع وسن الماشية، ويضاف لها العديد من التوابل كورق اللورا والمستكة والبصل والثوم، وبعدها يتم تقطيعها لأجزاء، ثم يتم تحميرها في زيت درجة حرارته مرتفعة، وفي غضون دقائق معدودة من التحمير تكون جاهزة للأكل.
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (1)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (1)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (2)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (2)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (3)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (3)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (4)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (4)
.jfif "حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (5)")
حلويات المدبح في شارح السلخانة بالمنصورة (5)
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الحلويات والورد راحت عليهم.. "هدير" عملت بوكيه ممبار وحمام وتورتة ورق عنب الخميس، 16 سبتمبر 2021 12:00 م
ضبط ممبار ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى بمجزر فى الخانكة الجمعة، 25 مايو 2018 06:30 م
كفاية ممبار.. 90% من أمراض الأمعاء عند المصريين نتيجة تناول أحشاء الحيوانات الأحد، 17 سبتمبر 2017 12:00 ص
ضبط مصريين وصينيين يديرون مصنعا لـ"ممبار صينى" مكون من أحشاء حيوانات فاسدة السبت، 15 أبريل 2017 12:07 ص
شيماء سيف تطعم زوجها "ممبار" على الهواء بـ"ON E": "أجيبلك حتة مخاصى" الجمعة، 31 مارس 2017 10:01 م
Trending Plus
فتاة تتلاعب برغبات زميلتها فى تنسيق الجامعات وتحرمها من كلية الطب بشبين القناطر السبت، 23 أغسطس 2025 03:43 م
الطقس غدا.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 37 درجة السبت، 23 أغسطس 2025 03:24 م
محمد صلاح ضمن أفضل هدافى القرن الحادى والعشرين عالميًا.. ميسي يتصدر السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 م
الدوري بعد 3 جولات.. المصري ينفرد بصدارة أقوى خط هجوم السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 م
سيدة تطالب بتعويض 20 مليون جنيه من الزمالك لظهور رقمها في إعلان "الدباغ" السبت، 23 أغسطس 2025 02:49 م
الأهلي يستعرض مهارة زيزو بـ"الكعب" قبل مواجهة غزل المحلة.. فيديو السبت، 23 أغسطس 2025 02:05 م
مان سيتي ضد توتنهام.. مرموش أساسيا فى قمة الجولة الثانية بالدوري الإنجليزي السبت، 23 أغسطس 2025 01:44 م
بعد المغرب.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا السبت، 23 أغسطس 2025 01:38 م
هنا يعمل عم طارق.. تعرف على بطل واقعة مزلقان كوبرى السادات ببنى سويف.. فيديو السبت، 23 أغسطس 2025 01:30 م
لجنة مصر للأفلام مرشحة بفيلم Fountain of Youth للفوز بجوائز النقابة الدولية السبت، 23 أغسطس 2025 01:14 م
مصر ترحب بخارطة الطريق الأممية لتسوية الأزمة الليبية السبت، 23 أغسطس 2025 12:58 م
جلسات دعم نفسى لـ محمد الشناوى في الأهلى قبل مواجهة غزل المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 12:30 م
شيرين عبد الوهاب: ياسر قنطوش لا يمثلنى قانونيا ولدى الخبرة الكافية لاتخاذ قرارتى السبت، 23 أغسطس 2025 11:25 ص
سيحا حارس الأهلي يتعرض لحادث سيارة ويعلق: الحمد لله على فضله السبت، 23 أغسطس 2025 11:42 ص
الزمالك يتظلم من قرار سحب أرض النادي بـ 6 أكتوبر ويؤكد صحة موقفه السبت، 23 أغسطس 2025 11:19 ص
قفزة فى سعر الذهب اليوم.. وعيار 21 يرتفع 40 جنيهًا ويسجل 4580 للجرام السبت، 23 أغسطس 2025 11:00 ص
الشحات ينافس عمر كمال على خلافة محمد هانى في تشكيل الأهلى أمام المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 11:45 ص
صاحبة دعوى تعويض ضد الزمالك: تلقيت 1000 مكالمة سب وتنمر عقب نشر إعلان الدباغ
مان سيتي ضد توتنهام.. السيتيزنز يتأخر بهدف برينان جونسون "فيديو"
سيدة تطالب بتعويض 20 مليون جنيه من الزمالك لظهور رقمها في إعلان "الدباغ"
تم تصويره بالأهرامات.. قصة فيلم Fountain of Youth بعد ترشحه لجوائز LMGI 2025
التشكيل المتوقع لمواجهة النصر والأهلي في نهائي كأس السوبر السعودي
الأهلى يستعد للإعلان عن تعيين أسامة هلال فى رئاسة لجنة التعاقدات
أخبار مصر.. التموين تطرح السكر بمنافذ المجمعات الاستهلاكية بعد تخفيض الأسعار
جلسات دعم نفسى لـ محمد الشناوى في الأهلى قبل مواجهة غزل المحلة
سيحا حارس الأهلي يتعرض لحادث سيارة ويعلق: الحمد لله على فضله
الزمالك يتظلم من قرار سحب أرض النادي بـ 6 أكتوبر ويؤكد صحة موقفه
موعد مباراة مانشستر سيتي ضد توتنهام فى الدوري الإنجليزي
إسلام جابر: أرفض اللعب للأهلي.. ومصطفى محمد زملكاوي ووارد انتقاله للأحمر
ابنة هوجان تطالب الشرطة بكشف لقطات الكاميرات لتوضيح ملابسات رحيل والدها
مواعيد مباريات اليوم.. مان سيتي أمام توتنهام وليفانتى مع برشلونة
جامعة القاهرة تطلق قافلة تنموية شاملة بالحوامدية بالتعاون مع التحالف الوطنى
وزير الزراعة يترأس اجتماع مجلس إدارة الهيئة العامة للإصلاح الزراعى
طلاب الثانوية العامة دور ثان يؤدون امتحان الأحياء والإحصاء والرياضيات
مرموش يواجه اختبارًا جديدًا فى قمة نارية بين مانشستر سيتي وتوتنهام
المصري يتصدر.. ترتيب دوري نايل قبل انطلاق الجولة الرابعة غدا
هل تفلت هدير عبد الرازق من الحبس.. تعرف على موعد الحكم عليها
"العش بديلا".. ثنائية بيكهام وداري تقود دفاع الأهلى أمام غزل المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 04:30 م
النصر ضد الأهلي.. التعادل الإيجابي ينهى الشوط الأول بالسوبر السعودي " فيديو " السبت، 23 أغسطس 2025 04:19 م
فيريرا يعيد حساباته الهجومية بين الجزيري والدباغ ومنسي قبل مواجهة فاركو السبت، 23 أغسطس 2025 04:15 م
حجم رقبتك قد يكشف عن مخاطر خفية على صحة القلب السبت، 23 أغسطس 2025 04:00 م
الكاف يخطر بيراميدز بموعد مباراتى الجيش الرواندى فى دوري الأبطال السبت، 23 أغسطس 2025 03:46 م
ريبيرو يستقر على إعادة محمد الشناوي لحراسة مرمى الأهلي أمام غزل المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 03:30 م
مانشستر سيتي ضد توتنهام.. السبيرز يتفوق 2 - 0 فى الشوط الأول "فيديو " السبت، 23 أغسطس 2025 03:28 م
50 ألف مُشجع لمباراة مصر وأثيوبيا في تصفيات كأس العالم السبت، 23 أغسطس 2025 03:26 م
كل ما تريد معرفته عن غيابات المنتخب قبل معسكر سبتمبر السبت، 23 أغسطس 2025 03:20 م
مان سيتي ضد توتنهام.. السيتيزنز يتأخر بهدف برينان جونسون "فيديو" السبت، 23 أغسطس 2025 03:17 م
نبيل الكوكي يُغرم كريم العراقي بعد استبعاده من مران المصري.. اعرف السبب السبت، 23 أغسطس 2025 03:07 م
