بطارخ بورسعيد ترد الروح ..ألبوم صور
بورسعيد - محمد عزام - تصوير : ماهر إسكندر
الأربعاء، 08 ديسمبر 2021 08:00 ص
لا صوت يعلو داخل سوق الأسماك الحضاري الجديد بمحافظة بورسعيد، عن صوت البطارخ في المحلات وكذلك لدى الأفران التي تقوم بتسويتها.
تنتشر البطارخ في سوق السمك الحضاري الجديد ببورسعيد، ويصاحبها انتشار لسمك البوري "الفوارغ" والتي بدأ سعرها من 25 جنيها للكيلو ووصل حتى 40 جنيها.
قال أحد بائعي الأسماك ببورسعيد، إن موسم البطارخ يبدأ من شهر نوفمبر الماضي ويستمر حتى يناير القادم، مشيراً إلي أن هذه الفترة من كل عام هي ذروة وجود البطارخ التي تشتهر بها بورسعيد كمحافظة ساحلية.
وأضاف، أن البطارخ يبدأ سعر الكيلو فيها من 350 جنيه وتصل إلى 600 على حسب الحجم ونوع السمك اذا كان مزارع أو بلدي، فلكل نوع له طريقته الخاصة في التعامل والتسوية والتقديم للزبائن.
وأشار إلى أنه يتزامن مع انتشار البطارخ وجود سمك البوري الفوارغ والذي يتم إخراج البطروخ منه ويبدأ سعره للسمك الصغير 25 جنيه ويصل على حسب حجمه إلى 40 جنيه للكيلو الواحد ويتم استخدام البطارخ في التمليح لتؤكل "مملحة"، وأيضاً كطاجن ويتم شويها في الفرن وكما يقول الزبائن تعبيراً عن حبهم لها "ترد الروح".
ويتوافد الآلاف يومياً على سوق الأسماك بمحافظة بورسعيد والذي يُقام على مساحة 20.700 ألف متر مربع حوالي 4.7 أفدنة، فيما يقع المبنى الإداري على مساحة مسطحة تبلغ 760 مترًا مربعًا تقريبًا، وبتكلفة بلغت 50 مليون جنيه.
يضُم السوق 82 محل تجزئة بمساحة 20 مترًا ، و 104 محل "سريحة" بمساحة 10 أمتار، و30 محل جملة بمساحة 40 مترًا، ومطعمين على مساحة 100 متر، فضلاً عن عدة أفران للأسماك ومحال للتنظيف، بجانب تزويده بكل الإمكانات والخدمات اللوجيستية ، بالإضافة إلى منطقة انتظار أمام جميع مداخل السوق البالغ عددها 6، وكذا أحدث نظام إطفاء حريق وشبكة صرف حديثة.
احد بائعي البطارخ ببورسعيد
البطارخ في سوق بورسعيد
البطارخ والاسماك في محافظة بورسعيد
البطارخ والفوارغ
بائع البطارخ يتحدث لليوم السابع
بطارخ بورسعيد
جانب من السمك الفوارغ ببورسعيد
طبق البطارخ علي الميزان
طبق بطارخ
عدد من بائعو البطارخ ببورسعيد
عدد من بائعي البطارخ في بورسعيد
عرض البطارخ علي الاسماك ببورسعيد
كافيار بورسعيد
البوري بـ30 جنيها والمرجان بـ50 والدنيس بـ100.. جولة داخل سوق السمك بالمنصورة الجمعة، 19 نوفمبر 2021 04:28 م
الشبار بـ15 جنيها والبورى بـ 30.. إقبال كبير على سوق السمك بالإسماعيلية.. فيديو الجمعة، 12 نوفمبر 2021 04:08 م
بورى وسبيط وجمبرى.. حركة البيع والشراء فى سوق السمك بالمنيب الأربعاء، 10 نوفمبر 2021 06:00 ص
جمبرى وسبيط وبوري كمان.. رحلة سوق السمك فى بورسعيد من البحر للمائدة الأحد، 07 نوفمبر 2021 02:07 م
Trending Plus
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 03:45 م
غدا طقس حار بالقاهرة شديد الحرارة جنوبا ونشاط رياح والعظمى بالعاصمة 31 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 03:15 م
الزمالك يتقدم ببلاغ للنائب العام ضد منفذ الإعلان المسيء من إحدى شركات الاتصالات الإثنين، 19 مايو 2025 03:12 م
التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة الإثنين، 19 مايو 2025 02:26 م
بيراميدز يطير إلى جنوب أفريقيا الأربعاء لمواجهة صن داونز فى نهائى دورى الأبطال الإثنين، 19 مايو 2025 02:21 م
المتحدة للرياضة تهنئ نور الشربيني بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
الإحصاء: 43.8% ارتفاعاً فى حجم الصادرات المصرية إلى لبنان خلال عام 2024 الإثنين، 19 مايو 2025 01:31 م
الرئيس السيسى يجدد دعوته للمجتمع الدولى لتحمل مسئولياته تجاه إعادة إعمار لبنان الإثنين، 19 مايو 2025 01:11 م
بعد الارتفاع الأخير عالميا.. سعر الذهب عيار 24 يسجل 5223 جنيها الإثنين، 19 مايو 2025 01:05 م
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
الزمالك يرسل مستحقات باتشيكو رسميا وينتظر رفع عقوبة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
بعد العثور على أرشيف الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين.. الموساد يبحث عن رفاته الإثنين، 19 مايو 2025 12:32 م
فلوسه حلال.. مظلى يجد هاتفه يعمل دون أي ضرر بعد سقوطه من ارتفاع 14 ألف قدم الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
بعثة الحج المصرية تبدأ تفويج الحجاج من المدينة إلى مكة استعدادًا للمناسك الإثنين، 19 مايو 2025 11:42 ص
الأهلى يخطط لتحصين إمام عاشور مبكرا بسبب الإغراءات الخليجية الإثنين، 19 مايو 2025 11:45 ص
رئيس الوزراء يوجه بحصر شامل للآثار الغارقة بخليج أبي قير ووضع خطة لاستخراجها الإثنين، 19 مايو 2025 11:54 ص
موعد مباراة الأهلى وفانز الكاميرونى فى الكؤوس الأفريقية لكرة اليد
الدفاع المدنى بالوادى الجديد يسيطر على حريق مزرعة نخيل بقرية القصر.. صور
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد
الأونروا: المعلومات حول حجم المساعدات وكيفية دخولها إلى غزة مازالت غير واضحة
انهيار جزء من كوبرى بصحراوى البحيرة إثر مرور سيارة نقل دون إصابات.. صور
كلمة تاريخية لرئيس لبنان: حين أُسكتت أقلامُ بيروت فاضت أدبا وصحافة وسياسة على ضفافِ النيل
أكرم توفيق يخوض اللقاء الأخير بقميص الأهلى أمام فاركو.. اعرف التفاصيل
التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة
هل تنتهى "العداوة المصطنعة" بين الأهلي والإسماعيلى بعد إلغاء الهبوط؟
تزوجى من غيرى ولا تحرمى نفسك من شىء.. آخر كلمات إيلى كوهين فى وصيته
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك
النيابة تحقق فى سرقة ملايين الدولارات من مسكن الدكتورة نوال الدجوى بأكتوبر
أمن الجيزة يفحص مشتبه بهم لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
ماذا كتب الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين فى وصيته قبل إعدامه بساعات؟
مواعيد مباريات الجولة الثامنة من مرحلة حسم الدوري والقناة الناقلة
"ليلة التتويج".. موعد آخر ظهور للأهلى وبيراميدز فى الجولة الأخيرة للدوري
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026
ليفربول يسعى لكسر لعنة "الممر الشرفي" ضد برايتون فى الدوري الإنجليزي
موعد مباراة الأهلى والزمالك فى نصف نهائي سوبر السلة الإثنين، 19 مايو 2025 04:00 م
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 03:45 م
الزمالك يتقدم ببلاغ للنائب العام ضد منفذ الإعلان المسيء من إحدى شركات الاتصالات الإثنين، 19 مايو 2025 03:12 م
موعد مباراة برايتون ضد ليفربول في الدوري الإنجليزي الإثنين، 19 مايو 2025 03:00 م
أكرم توفيق يخوض اللقاء الأخير بقميص الأهلى أمام فاركو.. اعرف التفاصيل الإثنين، 19 مايو 2025 02:30 م
المتحدة للرياضة تهنئ نور الشربيني بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
هل تنتهى "العداوة المصطنعة" بين الأهلي والإسماعيلى بعد إلغاء الهبوط؟ الإثنين، 19 مايو 2025 01:56 م
جلسة تصوير للاعبى بيراميدز قبل السفر لجنوب أفريقيا لمواجهة صن داونز الإثنين، 19 مايو 2025 01:41 م
كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى الإثنين، 19 مايو 2025 01:15 م
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
أخبار مصر.. الحكومة تنفى وجود متحورات أو فيروسات وبائية منتشرة بين الدواجن الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
