بطارخ بورسعيد ترد الروح ..ألبوم صور
فيسبوك
واتساب
بورسعيد - محمد عزام - تصوير : ماهر إسكندر
الأربعاء، 08 ديسمبر 2021 08:00 ص
لا صوت يعلو داخل سوق الأسماك الحضاري الجديد بمحافظة بورسعيد، عن صوت البطارخ في المحلات وكذلك لدى الأفران التي تقوم بتسويتها.
تنتشر البطارخ في سوق السمك الحضاري الجديد ببورسعيد، ويصاحبها انتشار لسمك البوري "الفوارغ" والتي بدأ سعرها من 25 جنيها للكيلو ووصل حتى 40 جنيها.
قال أحد بائعي الأسماك ببورسعيد، إن موسم البطارخ يبدأ من شهر نوفمبر الماضي ويستمر حتى يناير القادم، مشيراً إلي أن هذه الفترة من كل عام هي ذروة وجود البطارخ التي تشتهر بها بورسعيد كمحافظة ساحلية.
وأضاف، أن البطارخ يبدأ سعر الكيلو فيها من 350 جنيه وتصل إلى 600 على حسب الحجم ونوع السمك اذا كان مزارع أو بلدي، فلكل نوع له طريقته الخاصة في التعامل والتسوية والتقديم للزبائن.
وأشار إلى أنه يتزامن مع انتشار البطارخ وجود سمك البوري الفوارغ والذي يتم إخراج البطروخ منه ويبدأ سعره للسمك الصغير 25 جنيه ويصل على حسب حجمه إلى 40 جنيه للكيلو الواحد ويتم استخدام البطارخ في التمليح لتؤكل "مملحة"، وأيضاً كطاجن ويتم شويها في الفرن وكما يقول الزبائن تعبيراً عن حبهم لها "ترد الروح".
ويتوافد الآلاف يومياً على سوق الأسماك بمحافظة بورسعيد والذي يُقام على مساحة 20.700 ألف متر مربع حوالي 4.7 أفدنة، فيما يقع المبنى الإداري على مساحة مسطحة تبلغ 760 مترًا مربعًا تقريبًا، وبتكلفة بلغت 50 مليون جنيه.
يضُم السوق 82 محل تجزئة بمساحة 20 مترًا ، و 104 محل "سريحة" بمساحة 10 أمتار، و30 محل جملة بمساحة 40 مترًا، ومطعمين على مساحة 100 متر، فضلاً عن عدة أفران للأسماك ومحال للتنظيف، بجانب تزويده بكل الإمكانات والخدمات اللوجيستية ، بالإضافة إلى منطقة انتظار أمام جميع مداخل السوق البالغ عددها 6، وكذا أحدث نظام إطفاء حريق وشبكة صرف حديثة.
احد بائعي البطارخ ببورسعيد
البطارخ في سوق بورسعيد
البطارخ والاسماك في محافظة بورسعيد
البطارخ والفوارغ
بائع البطارخ يتحدث لليوم السابع
بطارخ بورسعيد
جانب من السمك الفوارغ ببورسعيد
طبق البطارخ علي الميزان
طبق بطارخ
عدد من بائعو البطارخ ببورسعيد
عدد من بائعي البطارخ في بورسعيد
عرض البطارخ علي الاسماك ببورسعيد
كافيار بورسعيد
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
البوري بـ30 جنيها والمرجان بـ50 والدنيس بـ100.. جولة داخل سوق السمك بالمنصورة الجمعة، 19 نوفمبر 2021 04:28 م
الشبار بـ15 جنيها والبورى بـ 30.. إقبال كبير على سوق السمك بالإسماعيلية.. فيديو الجمعة، 12 نوفمبر 2021 04:08 م
بورى وسبيط وجمبرى.. حركة البيع والشراء فى سوق السمك بالمنيب الأربعاء، 10 نوفمبر 2021 06:00 ص
جمبرى وسبيط وبوري كمان.. رحلة سوق السمك فى بورسعيد من البحر للمائدة الأحد، 07 نوفمبر 2021 02:07 م
Trending Plus
اعرف مواعيد قطارات القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:00 ص
6 علامات تدل على نقص المغنيسيوم.. تعرف على أفضل مصادره الغذائية الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:00 ص
أزمة وتعدى.. صابر الرباعى يوجه رسالة لأنغام عبر تليفزيون اليوم السابع الجمعة، 22 أغسطس 2025 01:00 ص
هالاند يقود تشكيل الجولة الثانية فى لعبة فانتازى الدورى الإنجليزى الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:45 ص
غدا أخر فرصة للتقديم.. فرص عمل فى السعودية بمرتبات 80 ألف جنيه شهريا الجمعة، 22 أغسطس 2025 01:00 ص
موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 01:00 ص
آخر تحديث لسعر الدولار اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025 بالبنوك المصرية الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الجمعة 22 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 ص
تقومى لنا بالسلامة.. وليد توفيق يوجه رسالة لـ أنغام عبر تليفزيون اليوم السابع الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:30 ص
علي الحجار يتألق بأجمل أغانى تترات مسلسلات الصعيد بمهرجان القلعة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:10 ص
جمعوا 100 مليون دولار.. غانا تسلم أمريكا "النصابين الثلاثة".. ما القصة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:07 ص
يانيك فيريرا: الزمالك استحق الفوز ومباراة مودرن سبورت الأفضل للفريق فى الدورى الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:06 ص
أخبار× 24 ساعة.. إعلان نتيجة القبول برياض الأطفال والصف الأول السبت القادم الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 ص
أسعار اشتراكات المترو لكل الفئات وموعد فتح اشتراك الطلبة وأماكن المكاتب الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 ص
دقيقة حداد على والد الشناوي قبل انطلاق مباراة الزمالك ضد مودرن سبورت الخميس، 21 أغسطس 2025 09:13 م
بعد تجديد حبس "التيك توكرز".. تعرف على عقوبة غسل الأموال
القديس حبيب جرجس رائد النهضة التعليمية ومؤسس نهج "مدارس الأحد".. نموذج فريد لخادم كرّس حياته للتعليم والإصلاح الروحى.. ودور محورى فى نشر التعليم الكنسى.. وراعى كنيسة إنجيلية: نحن أول من أدخلنا الفكرة بمصر 1893
موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودن سبورت
كل عام وأنتم بخير.. معهد الفلك يكشف موعد المولد النبوى الشريف 2025
مواعيد مباريات اليوم الجمعة 22 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة
الزمالك يكشف إصابة أحمد حمدى ومحمد صبحى عقب مواجهة مودرن سبورت
جمعوا 100 مليون دولار.. غانا تسلم أمريكا "النصابين الثلاثة".. ما القصة
يانيك فيريرا: الزمالك استحق الفوز ومباراة مودرن سبورت الأفضل للفريق فى الدورى
محمود فوزى: نظام البكالوريا مجانى ومتعدد ويقضى على شبح الثانوية العامة
تنفيذ الإعدام بحق المتهم الرئيسى فى جريمة اغتصاب سيدة أمام زوجها بالإسماعيلية
ألفينا وشيكو بانزا يقودان الزمالك للفوز على مودرن سبورت بثنائية.. فيديو
قاتل الطيار الأردنى معاذ الكساسبة يستأنف على حكم حبسه.. تفاصيل
المستشار محمود فوزي: دعوا الوقت يثبت جدية الحكومة فى تطبيق قانون الإيجار القديم
عمر مرموش يُفاجئ الجميع بأصعب مدافع واجهه فى الدورى الإنجليزى
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر
باريس سان جيرمان يعرض الـ 5 كؤوس غدا أمام أنجيه
رئيس اللجنة الهندسية: الحفر لم يتوقف في استاد الأهلي..وما يتردد غير صحيح
إصابة فريمبونج وغياب جوميز يربكان ليفربول قبل مواجهة نيوكاسل
الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس
آخر فرصة للتقديم على وظائف فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه
اعرف مواعيد قطارات القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:00 ص
ألفينا وشيكو بانزا يقودان الزمالك للفوز على مودرن سبورت بثنائية.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 11:02 م
برازيلي واسمر برقصه سامبا.. شاهد هدف خوان ألفينا للزمالك في مرمى مودرن الخميس، 21 أغسطس 2025 09:57 م
الزمالك يتقدم على مودرن سبورن بهدف بيزيرا فى الشوط الأول.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 09:53 م
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد لقائه ولى العهد السعودى الخميس، 21 أغسطس 2025 09:01 م
محكمة استئناف أمريكية تلغى حكما بتغريم ترامب وشركاته التجارية نصف مليار دولار الخميس، 21 أغسطس 2025 09:00 م
مراسل "الحياة" يرصد استعدادات حفل نجم الراب "Z" بمهرجان العلمين الخميس، 21 أغسطس 2025 08:05 م
الرئيس السيسى يؤكد عمق مشاعر الود والاعتزاز من مصر قيادة وشعبا للسعودية الخميس، 21 أغسطس 2025 07:39 م
الرئيس السيسى وولى العهد السعودى يعقدان مباحثات موسعة واجتماعا ثنائيا الخميس، 21 أغسطس 2025 07:28 م
القاهرة الإخبارية: انتهاء اجتماع ولى العهد السعودى والرئيس السيسى بمدينة نيوم الخميس، 21 أغسطس 2025 07:04 م
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر الخميس، 21 أغسطس 2025 06:33 م
