العيش وصل العالمية... رغيف الفينو الفرنسي كنز تراث اليونسكو
فيسبوك
واتساب
محمد غنيم - رويتروز
الجمعة، 19 فبراير 2021 04:00 ص
صنفت منظمة اليونسكو البيتزا التقليدية (pizzaiuolo) تراث غير ملموسا ويسعى الرئيس الفرنسي ، إيمانويل ماكرون ، لنفس الوضع بالنسبة للرغيف الفرنسي المحبوب لدى الجميع المشهور عالميا، حيث ألقى ماكرون دعمه وراء دعوات هذا الرمز اللطيف لفرنسا لكي تعترف بها الأمم المتحدة على أنها "كنز ثقافي".
يباع الرغيف الفرنسي في باريس، بموجب القانون (منذ عام 1993) ، ولا يمكن تصنيعه إلا من أربعة مكونات دقيق القمح والماء والخميرة والملح، وهذا يعني أنه لا يمكن أن يحتوي على مواد حافظة مضافة أو أن يتم تجميدها
إنها الخبرة والتميز التي يشعر الرئيس أنه من المهم حمايتها ، فيما يتعلق بالرغيف الفرنسي في فرنسا. لقد اتفقت ماكرون مع الخبازين الفرنسيين: "لقد رأوا أن النابوليتانيين قد تمكنوا من تصنيف البيتزا على أنها تراث عالمي لليونسكو ، لذلك يقولون أنفسهم: "لماذا لا الرغيف الفرنسي؟" وهم على حق ".
يأمل 33 ألف خباز وصانع حلوى فرنسى فى أن تضع فرنسا ملفها الخاص برغيف الخبز الفرنسى الشهير المعروف باسم "الباجيت" لإدراجه فى قائمة التراث الإنسانى لليونسكو، بعد أن تم مؤخرا إدراج البيتزا الإيطالية الشهيرة لمدينة نابولى فى قائمة التراث الإنسانى لليونسكو.
وكان الملف الذى تقدم به مجموعة من الخبازين الفرنسيين لرئيس الجمهورية الفرنسى أيمانويل ماكرون قد حصل على دعمه، والذى أكد ضرورة تقديم الملف إلى هيئة اليونسكو لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
تحتوي القائمة الحالية للتراث الثقافي غير المادي على الممارسات التقليدية ، مثل رقص التانغو ، ومؤخرًا ، فن "بيزايولولو" النابولي. وهي تعبيرات وممارسات يتم عرضها بخبرة كعنصر أساسي لتراث دولة ما.
.jpg "الرغيف الفرنسى (2)")
الرغيف الفرنسى الشهير المعروف عالميا
.jpg "الرغيف الفرنسى (3)")
مكونات طبيعية دون مواد حافظة
.jpg "الرغيف الفرنسى (4)")
تراث فرنسا العالمى
.jpg "الرغيف الفرنسى (5)")
الخبز الفرنسى العالمى
.jpg "الرغيف الفرنسى (6)")
تراث ثقافى فرنسى
.jpg "الرغيف الفرنسى (7)")
الرغيف الفرنسى
.jpg "الرغيف الفرنسى (8)")
يأمل 33 ألف خباز تسجيل الرغيف باليونسكو
.jpg "الرغيف الفرنسى (9)")
الرغيف الفرنسى الفاخر
.jpg "الرغيف الفرنسى (1)")
الخبز الفرنسى
.jpg "الرغيف الفرنسى (10)")
إعداد الرغيف الفرنسى
.jpg "الرغيف الفرنسى (11)")
الرغيف الفرنسى المميز
.jpg "الرغيف الفرنسى (12)")
مرحلة إعداد العجين
.jpg "الرغيف الفرنسى (13)")
إلتزام الطهاة بالإجراءات الاحترازية
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
من الليجو للخبز الفرنسى.. نيكول بتحول أى حاجة للبس.. شاهد أغرب إبداعاتها الأربعاء، 06 مايو 2020 09:00 ص
أمريكية تحول الخبز الفرنسى للوحات فنية جذابة.. وتستخدم الخضراوات للتلوين الأربعاء، 29 أبريل 2020 10:00 م
بدل السمك.. ألمانى يتحدى كورونا ويصطاد الخبز الفرنسى على الحدود المغلقة.. فيديو الجمعة، 24 أبريل 2020 07:00 ص
رغيف الخبز الفرنسى المستطيل "الباجيت" يدرج قريبا فى تراث الإنسانية لليونسكو الثلاثاء، 30 يناير 2018 11:05 ص
بالصور.. خطوات إعداد "إكليل" الخبز الفرنسى بالجبن الذائب الثلاثاء، 09 ديسمبر 2014 12:20 م
Trending Plus
بالميراس ضد تشيلسي.. إستيفاو يحرز هدف التعادل ضد فريقه المستقبلى "فيديو" السبت، 05 يوليو 2025 05:34 ص
استشارة الطبيب.. نصائح هيئة الدواء لاستخدام المكملات الغذائية بأمان السبت، 05 يوليو 2025 05:30 ص
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
ذكرى وفاة رجاء الجداوى.. حكايات للفنانة الراحلة مع خالتها تحية كاريوكا السبت، 05 يوليو 2025 05:00 ص
احجز مقعدك.. مواعيد قطارات "القاهرة - الإسكندرية" اليوم السبت 5-7-2025 السبت، 05 يوليو 2025 05:00 ص
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
إبراهيم عادل يتلقى عرضا من الدورى الفرنسى الجمعة، 04 يوليو 2025 09:09 م
الصور الأولى من زفاف ابنة محمد فؤاد.. وهانى رمزى أول الحاضرين.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 10:32 م
هل يجوز للمرأة التصدق من مال زوجها دون علمه؟.. يسرى جبر يجيب "فيديو" الجمعة، 04 يوليو 2025 06:06 م
إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 07:26 م
احنا الملوك.. شاهد كيف قدم الزمالك فارسه الجديد يانيك فيريرا مديرا فنيا الجمعة، 04 يوليو 2025 07:03 م
بالأرقام.. بونو يتصدر قائمة الأفضل فى الهلال بكأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 02:10 ص
تحرك عاجل من محافظ بنى سويف لنقل سيدة بلا مأوى لتلقي الرعاية الطبية السبت، 05 يوليو 2025 01:07 ص
الذكاء الاصطناعي في الحكومات.. وخطوات مصر السبت، 05 يوليو 2025 01:00 ص
إخماد حريق داخل شقة سكنية فى فيصل دون إصابات السبت، 05 يوليو 2025 12:16 ص
للصيانة.. فصل الكهرباء بقرية إبشان وانقطاع المياه في قرى دسوق وقلين بكفر الشيخ السبت، 05 يوليو 2025 12:16 ص
تشيلسي يواجه بالميراس بالقوة الضاربة فى كأس العالم للأندية 2025
اليوم عاشوراء.. صيامه سنة نبوية تكفّر ذنوب عام مضى
فيضانات تكساس.. 6 قتلى و20 فتاة مفقودة وسط استمرار جهود الإنقاذ
يسرا ولبلبة وتامر حسنى وإيمى سمير غانم والرداد فى حفل زفاف حفيد عادل إمام
قدم الآن.. فرص عمل فى تأمين محطات المترو بمرتبات تصل لـ10 آلاف جنيه
محمد إمام وهشام ماجد ومعتز التونى فى حفل زفاف حفيد عادل إمام (صور)
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور
ألمانيا تتعهد بالعمل مع الصين على أسس من الانفتاح والمنفعة المتبادلة
فلومينينسي ضد الهلال.. شباك الزعيم تستقبل الهدف الثانى فى الدقيقة 70 (فيديو) وصور
وزير البترول يجتمع بفريق عمليات البحث عن المفقودين بحادث انقلاب البارج أدمارين 12
محمد فؤاد يغنى "أنا بين إيديك" لابنته وزوجها فى حفل زفافهما (صور)
لافروف: انطلاق الرحلات الجوية المباشرة بين روسيا والسعودية سيعزز السياحة والتعاون الاقتصادى
العالم هذا المساء.. كمين يستهدف 30 جنديا إسرائيليا فى الشجاعية بقطاع غزة.. إصابات فى انفجار هائل بمحطة وقود بروما.. وترامب يجرى اتصالا هاتفيا مع الرئيس الأوكرانى فلوديمير زيلينسكى
إبراهيم عادل يتلقى عرضا من الدورى الفرنسى
موعد مباراة فلومينينسي ضد الهلال فى ربع نهائى كأس العالم للأندية
حادث خطير فى غزة.. تفاصيل كمين يستهدف 30 جنديا إسرائيليا فى الشجاعية
50 مليون جنيه تكلفة لوك عمرو دياب فى بوستر ابتدينا.. اعرف التفاصيل
إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة
الأهلى يفتح المزاد على وسام أبو على لعدم تكرار خطأ وليد أزارو
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة
%50 من القراء يطالبون بتغليظ عقوبة المتورطين في بث الشائعات والأكاذيب السبت، 05 يوليو 2025 05:42 ص
بالميراس ضد تشيلسي.. إستيفاو يحرز هدف التعادل ضد فريقه المستقبلى "فيديو" السبت، 05 يوليو 2025 05:34 ص
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
ألونسو: دورتموند أحد أفضل أندية أوروبا.. ومتحمسون لربع النهائى السبت، 05 يوليو 2025 05:00 ص
أسعار الدولار والعملات اليوم السبت 5-7-2025 بالبنك الأهلى المصرى السبت، 05 يوليو 2025 05:00 ص
احجز مقعدك.. مواعيد قطارات "القاهرة - الإسكندرية" اليوم السبت 5-7-2025 السبت، 05 يوليو 2025 05:00 ص
بالميراس ضد تشيلسي.. بالمر يفتتح أهداف البلوز بالدقيقة 16 "فيديو" السبت، 05 يوليو 2025 04:23 ص
كومبانى: مواجهة سان جيرمان تحدى كبير.. وسنقدم كل ما لدينا للفوز السبت، 05 يوليو 2025 04:13 ص
الكلام يبدأ من 10 ملايين دولار.. الأهلى يفتح المزاد على وسام أبو على السبت، 05 يوليو 2025 03:30 ص
كوليبالي يهاجم حكم مباراة فلومينينسي: الخسارة بهذه الطريقة عار السبت، 05 يوليو 2025 03:25 ص
إنريكي: مباراة بايرن ميونخ صعبة.. وهدفنا التتويج بلقب مونديال الأندية السبت، 05 يوليو 2025 03:08 ص
