الدمايطة ملوك الفسيخ.. البورى والطوبار والسهيلى أشهر الأنواع.. فيديو
فيسبوك
واتساب
دمياط - معتز الشربينى
الخميس، 25 مارس 2021 12:51 ص
تشتهر محافظة دمياط بأنواع الفسيخ الدمياطى، وهى صنعة يتوارثها الأجيال عن الآباء بحكم البيئة الساحلية لمحافظة دمياط التى تطل على سواحل البحر المتوسط وبحيرة المنزلة ونهر النيل، ويزداد الإقبال على شراء الفسيخ بجميع أنواعه مع موسم الربيع وحلول أعياد شم النسيم.
"اليوم السابع" التقى أحد أشهر صناعة الفسيخ بدمياط لنتعرف منه على أسرار الصنعة، ويقول السيد خميس أحد أشهر صناع الفسيخ بدمياط، إن دمياط محافظة ساحلية تشتهر بالمصائد وتوافر الأسماك بها، وصناعة الفسيخ مهنة قديمة بدمياط، قائمة على الأسماك وهى مهنة لها خصوصية ولها أسرارها الخاصة، يتوارثها الأجيال، جيل بعد جيل، ويوجد فى دمياط عائلات تتربع على عرش صناعة الفسيخ منذ سنوات طوال يعرفها جميع أبناء المحافظة، ويوجد فى دمياط العديد من محلات صناعة وبيع الفسيخ منذ سنوات.
وأضاف السيد خميس: دمياط لها خصوصية فى أنواع الأسماك، وخاصة الأسماك الموسمية مثل البورى والطوبار والجدران والسهيلى والسردين وجميعها أنواع تستخدم فى عمل الفسيخ كلا حسب موسمه، وهذه الأنواع عليها إقبال كبير فى دمياط، ويعرفها محبو أكل الفسيخ جيدا.
وأضاف السيد خميس، أن الإقبال على شراء الفسيخ طول العام ولكنه يتزايد فى المواسم مثل مواسم أعياد الربيع، شم النسيم، عيد الفطر، ثالث أيام عيد الأضحى وهذه عادات دمياطية أصيلة.
وأضاف السيد خميس، أن الإقبال على شراء الفسيخ طول العام ولكنه يتزايد فى المواسم مثل مواسم أعياد الربيع، شم النسيم، عيد الفطر، ثالث أيام عيد الأضحى وهذه عادات دمياطية أصيلة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
فيديو وصور .. لفة فسيخ لخطيبته أغرب هدية فلانتين فى كفر الشيخ الأحد، 14 فبراير 2021 11:34 م
سألنا الشباب عن تجربتهم فى أول مرة أكلوا السوشى: "الفسيخ أهون" الثلاثاء، 24 نوفمبر 2020 04:00 م
تعرف على أسعار الفسيخ والرنجة بالأسواق خلال عيد الفطر الأحد، 24 مايو 2020 08:00 ص
الفسيخ يتحدى الكورونا.. إقبال المواطنين على محلات الفسيخ بالبحيرة.. البيع ديلفرى وعبر فيس بوك.. صور وفيديو السبت، 23 مايو 2020 06:00 م
Trending Plus
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
إبراهيم عادل يتلقى عرضا من الدورى الفرنسى الجمعة، 04 يوليو 2025 09:09 م
الصور الأولى من زفاف ابنة محمد فؤاد.. وهانى رمزى أول الحاضرين.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 10:32 م
هل يجوز للمرأة التصدق من مال زوجها دون علمه؟.. يسرى جبر يجيب "فيديو" الجمعة، 04 يوليو 2025 06:06 م
إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 07:26 م
احنا الملوك.. شاهد كيف قدم الزمالك فارسه الجديد يانيك فيريرا مديرا فنيا الجمعة، 04 يوليو 2025 07:03 م
اليوم عاشوراء.. صيامه سنة نبوية تكفّر ذنوب عام مضى
جنا عمرو دياب تشارك والدها الغناء فى حفله بالساحل الشمالى بعد طرح ألبومه ابتدينا
يسرا ولبلبة وتامر حسنى وإيمى سمير غانم والرداد فى حفل زفاف حفيد عادل إمام
الزعيم عادل إمام يغيب عن حفل زفاف حفيده.. صور
رامى إمام يحتفل بزفاف حفيد عادل إمام بحضور المقربين
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور
حر لا يطاق.. حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 5 يوليو 2025 فى مصر
وائل القبانى: وقعت عقوبة على لاعبين من الزمالك بسبب استخدام "المحمول" فى مباريات رسمية
مصرع طفل صدمته سيارة والده أثناء لهوه فى البدرشين
محمد فؤاد يغنى "أنا بين إيديك" لابنته وزوجها فى حفل زفافهما (صور)
شوقى غريب يقود المريخ لتحقيق الفوز على أهلى مدنى فى افتتاح الدورى السودانى
حادث خطير فى غزة.. تفاصيل كمين يستهدف 30 جنديا إسرائيليا فى الشجاعية
50 مليون جنيه تكلفة لوك عمرو دياب فى بوستر ابتدينا.. اعرف التفاصيل
النصر السعودى يعلن التعاقد مع جيسوس خلال 48 ساعة
الأهلى يسعى لإفساد مُخطط أحمد عبد القادر بالانتقال للزمالك
الأهلى يفتح المزاد على وسام أبو على لعدم تكرار خطأ وليد أزارو
شريهان فى أحدث ظهور لها أثناء حضورها العرض المسرحى "يمين فى أول شمال"
بعد "سجن التمساح".. ترامب يرسل 200 جندى"مارينز" إلى فلوريدا للتعامل مع المهاجرين
أنغام تتجاوز أزمتها الصحية بحفل افتتاح مهرجان العلمين فى دورته الثالثة
بأكثر من 2700 لتر معقمات.. جهود مكثفة لتنظيف المسجد النبوى
تشيلسي يواجه بالميراس بالقوة الضاربة فى كأس العالم للأندية 2025 السبت، 05 يوليو 2025 02:46 ص
بالأرقام.. بونو يتصدر قائمة الأفضل فى الهلال بكأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 02:10 ص
مواعيد مباريات اليوم السبت 5 - 7 - 2025 والقنوات الناقلة السبت، 05 يوليو 2025 02:00 ص
مدرب فلومينينسى: تخطى الهلال لم يكن سهلا.. وعزيمة اللاعبين منحتنا التفوق السبت، 05 يوليو 2025 01:29 ص
ملخص وأهداف مباراة فلومينينسي ضد الهلال فى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 01:00 ص
أسعار العملات اليوم السبت 5-7-2025..الدولار بـ49.41 جنيه للبيع السبت، 05 يوليو 2025 01:00 ص
22 محكمة على مستوى الجمهورية تتلقى أوراق الترشيح للانتخابات مجلس الشيوخ من اليوم السبت، 05 يوليو 2025 12:43 ص
هيركوليس يتوج بجائزة أفضل لاعب فى مواجهة فلومينينسي ضد الهلال السبت، 05 يوليو 2025 12:32 ص
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:12 ص
نجوم الفن يشاركون محمد فؤاد فرحته بزفاف ابنته فى أجواء احتفالية مميزة.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:02 ص
فلومينينسي ضد الهلال.. شباك الزعيم تستقبل الهدف الثانى فى الدقيقة 70 (فيديو) وصور الجمعة، 04 يوليو 2025 11:46 م
