"ناصر" 13 عاما فى صناعة الكنافة والقطائف بالمنيا: صنعة وليس عجن عجين.. فيديو
فيسبوك
واتساب
المنيا - حسن عبد الغفار
الخميس، 15 أبريل 2021 03:00 ص
صناعة الكنافة والقطائف، طقس سنوى يأتى كل عام مع شهر رمضان الكريم ، فلا أحد يستطيع الاستغناء عن الكنافة والقطائف فى رمضان .
وقال ناصر محمد محمود، أنه تعلم صناعة القطائف منذ 13عاما، مضيفا أن القطائف صنعة وليس مجرد عجن الدقيق والكميات فقط وإنما تحتاج إلى مهارة وتعلم .
وأضاف: تعلمت صناعة القطائف وبدأت أعمل بها ، بينما صناعة الكنافة فقد ورثتها عن والدى وعمى، عندما كانا نصنع الكنافة على الفرن البلدى، وفى الماضى الفرن البلدى كان يحتاج إلى صنايعى آخر مع صنايعى الكنافة حتى يشعل له النيران فى القش بشكل دائم، وبعد تطورها أصبحت أسطوانة الغاز هى المستخدمة فى إشعال النيران فى الفرن البلدى .
واستطرد: لحق تطور كبير بالصنعة من خلال الفرن الآلى والذى لا يتدخل فى عمله الإنسان، وتلك الكنافة هى الأكثر إقبالا من الكنافة البلدى.
وأضاف "ناصر"، أن سعر الكنافة من 14 جنيها إلى 16 جنيها فى بعض المناطق، بينما القطائف 13 جنيها فقط وهى أرخص من مناطق كثيرة.
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (1)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (1)
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (2)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (2)
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (3)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (3)
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (4)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (4)
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (5)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (5)
.jpeg "صناعة الكنافة والقطائف المنيا (6)")
صناعة الكنافة والقطائف المنيا (6)
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
رمضان مشهور بحلوياته.. إقبال كبير على شراء الكنافة والقطايف.. ألبوم صور الأربعاء، 14 أبريل 2021 01:16 م
الكنافة البلدى الطبق المفضل لمواطنى قنا فى أيام رمضان الثلاثاء، 13 أبريل 2021 11:51 م
أشهر صانع كنافة بلدى فى الإسماعيلية يكشف أسرار المهنة وزبائنه وزراء مصر.. فيديو الثلاثاء، 13 أبريل 2021 05:59 م
التوأم رجب وشعبان وحكاية 50 عاما مع توزيع الكنافة فى شوارع السويس الثلاثاء، 13 أبريل 2021 02:20 م
Trending Plus
من أوائل الثانوية بمحافظة شمال سيناء.. وفاة الطالبة شروق المسلمانى الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:44 ص
غدا.. انطلاق تنسيق الطلاب الحاصلين على الشهادات المعادلة العربية والأجنبية الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:41 ص
عدم التئام الكتف يؤجل موعد عودة إمام عاشور للمشاركة في مباريات الأهلي الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:30 ص
وزارة الأوقاف تفتتح 15 مسجدًا اليوم الجمعة ضمن خطتها لإعمار بيوت الله الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:00 ص
حتى مع العلاج.. كيف تؤثر عوامل نمط الحياة غير الصحية على نسبة السكر بالدم الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:00 ص
هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟ الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:30 ص
الطقس اليوم.. شديد الحرارة ونشاط للرياح وسحب والعظمى بالقاهرة 36 درجة الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:00 ص
5 علامات تحذيرية لارتفاع الكوليسترول تظهر على الوجه الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:00 ص
الأربعاء المقبل.. آخر موعد لحجز وحدات سكن لكل المصريين 7 الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
أسعار الذهب اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025 فى مصر.. تحديث جديد الآن الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة
الكيس تحول لخراج.. قلق جمهور أنغام على حالتها الصحية بعد التطورات الأخيرة
رغم أحزانه.. محمد الشناوى يظهر فى مران الأهلى الجماعى
أجواء شديدة الحرارة.. الأرصاد تكشف تفاصيل حالة الطقس وتحذر من الرطوبة
عودة الأهلي.. مواعيد مباريات الجولة الرابعة لمسابقة الدوري المصري
سجلات 55 مليون أجنبى حصلوا على تأشيرات الدخول لأمريكا قيد المراجعة
السادسة مساءا موعد مران الزمالك اليوم بالكلية الحربية لبدأ الاستعداد لفاركو
غدا.. انطلاق تنسيق الطلاب الحاصلين على الشهادات المعادلة العربية والأجنبية
زلزال بقوة 7.5 درجة يضرب ممر دريك بين أمريكا الجنوبية والقارة القطبية
وزير الزراعة: الصادرات الزراعية المصرية تحقق 6.8 مليون طن حتى الآن
القاهرة تدرس غلق شوارع بوسط البلد ومصر الجديدة وتخصيصها للمشاة فقط.. المحافظ: شارع إبراهيم باشا بالكوربة الأبرز وإنشاء اتحاد شاغلى الشوارع للحفاظ على العقارات التراثية.. و"الخديوية" تشهد تكرار نماذج شارع الألفى
ملف التجديد يهدد مستقبل أحمد حمدي مع الزمالك
شباب الطائرة يهزم تايلاند 3-2 ببطولة العالم بالصين
هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟
عمر مرموش.. موعد مباراة مانشستر سيتي ضد توتنهام في الدوري الإنجليزي
14 عاما على رحيل كمال الشناوى.. دخل قائمة أفضل 100 فيلم بـ6 أفلام
اعرف الحد الأدنى للقبول بمدارس الثانوى العام فى القاهرة بعد تخفيضه مرتين
موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودرن سبورت
200 فيلم ومسيرة نصف قرن.. رحلة كمال الشناوى فى السينما المصرية
غدا أخر فرصة للتقديم.. فرص عمل فى السعودية بمرتبات 80 ألف جنيه شهريا
مران الأهلي.. ريبيرو يعقد محاضرة للاعبين.. وفقرات متنوعة استعدادا للمحلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:32 م
مانشستر سيتي يعلن تجديد عقد روبن دياز 4 سنوات الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:27 م
الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:20 م
كوكا يغيب عن افتتاح الدوري السعودي لأسباب غير فنية.. تعرف عليها الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:08 م
7 طرق للحفاظ على صحة الكلى لدى الأطفال الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 م
قبل انتهاء المهلة المحددة.. قسط مخالفات سيارتك بدون فوائد الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:47 ص
رغم أحزانه.. محمد الشناوى يظهر فى مران الأهلى الجماعى الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:31 ص
شاهد "نيولوك" إمام عاشور فى مران الأهلى بحضور بن شرقى الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:28 ص
علماء يكتشفون رابط غير متوقع بين الخرف وسرطان البنكرياس المبكر الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 ص
حارب الحر بطرق بسيطة.. أطعمة ومشروبات تساعد على تبريد الجسم الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 ص
سعر الدرهم الإماراتى اليوم الجمعة 22-8-2025 فى البنوك المصرية الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:45 ص
