مطبخ الكابتن.. مريم مصطفى نجمة الطائرة تقدم طريقك عمل النجرسكو
فيسبوك
واتساب
كتبت ندى مجاهد
الخميس، 22 أبريل 2021 04:00 م
حياة نجمات الرياضة مثل أى فتاة فى رمضان يحرصن خلالها على المشاركة أيضا فى أعمال المنزل، خاصة تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجمة من نجمات الرياضة.
مريم مصطفى لاعبة الكرة الطائرة بنادى الصيد تقدم طريقة عمل مكرونة النجرسكو فى الوصفة التالية:-
المقادير
نصف كيلو مكرونة أقلام (500 جرام)
4 قطع دجاج فيليه ( 500 جرام صدور دجاج مخلية)
بصلة متوسطة الحجم مقطعة أربع قطع
نصف كوب كبير جبن شيدر مبشورة
كوب كبير جبن موزاريلا مبشورة
نصف كوب
زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح
مشروم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات صوص البشاميل:
ربع كوب كبير دقيق أبيض (30 جرام)
كوب كبير كريمة طبخ
كوب كبير لبن (240 مل)
طريقة التحضير
سلق المكرونة
إحضار وعاء كبير نضع به الدجاج ، والبصل ، والملح، والفلفل الأسود، ونغطي الخليط بالماء، نترك الوعاء على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج
نصفي الدجاج من المرقة ونترك المرقة فسوف نستخدمها في تحضير صوص البشاميل.
تقطيع الدجاج لمكعبات صغيرة
تحضير صوص البشاميل :
إحضار وعاء متوسط الحجم نضع به اللبن ، والدقيق ، وكريمة الطبخ ، و 2 كوب كبير من مرق الدجاج ، ثم خلط كل المكونات معًا .
نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام صوص البشاميل المناسب
إحضار صينية نجرسكو الدجاج ، ونضع نصف كمية المكرونة ثم طبقة من حشو الدجاج ثم نصف كمية الجبن الشيدر والموتزاريلا المبشورة ثم طبقة من المكرونة ثم صوص البشاميل وفي الاخير نضع باقي الجبن الشيدر و الموتزاريلا المبشورة على الوجه
نضع صينية نجرسكو الدجاج في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي .
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
مطبخ الكابتن..غادة حسام نجمة يد الأهلى تقدم طريقة عمل المكرونة بالجمبري الأربعاء، 21 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن ..مى محمد لاعبة طائرة الأهلى تقدم طريقة عمل تشيكن سويت أند ساور الثلاثاء، 20 أبريل 2021 06:30 م
مطبخ الكابتن.. رحمة المهندس لاعبة الطائرة تقدم طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم الإثنين، 19 أبريل 2021 06:30 م
مطبخ الكابتن.. مها عبد السلام لاعبة الغطس تقدم طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ الأحد، 18 أبريل 2021 06:30 م
Trending Plus
صور الأقمار الصناعية.. تدفق السحب وتوقعات أمطار بهذه المحافظات تصل للسيول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:52 م
سعر الذهب الآن يتراجع بشكل مفاجئ بالصاغة ومفاجأة في عيار 21 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 م
وزارة الرياضة فى بيان رسمى: هدفنا استقرار نادى الزمالك الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:15 م
بعد قليل.. مؤتمر الهيئة الوطنية لكشف مستجدات الاقتراع بانتخابات النواب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:05 م
اليوم السابع يطلق أكبر بوابة لتغطية كأس أمم أفريقيا 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:57 م
منتخب المغرب يكتسح الإمارات بثلاثية ويتأهل الى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:42 م
الإدارية العليا تحيل 4 طعون على نتائج 19 دائرة ملغاة في انتخابات النواب للنقض الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
عيار 21 الأكثر مبيعا يرتفع إلى 5763 جنيهًا بدون مصنعية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:24 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
ربيعة ومصطفى محمد ورباعى بيراميدز ينضمون لمعسكر منتخب مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 م
الأرصاد: استمرار سقوط الأمطار حتى غد وتوقعات بشبورة كثيفة نهاية الأسبوع الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:37 م
أحمد السقا عن فيلم الست: منى زكى عظيمة ومحدش يجرؤ يجى جنبها.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:13 م
المنتخب يسافر إلى المغرب مساء الأربعاء للمشاركة فى كأس الأمم الإفريقية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:12 م
طريقة بسيطة لإنشاء حساب على Grok واستخدامه خلال دقائق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:40 م
دراما رمضان 2026 على طاولة مناقشات لجنة الدراما بالأعلى للإعلام الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:32 م
مدبولى: نحرص على إطلاق حزمة استثمارية لإعطاء دفعة للقطاعات الواعدة باقتصادنا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:13 م
محمد صلاح يحتفي بإنجازه التاريخي مع ليفربول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:12 م
فيروس H3N2.. ما مدى خطورته وسرعة انتشاره الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 م
غلق 31 مقرا باليوم الأول من إعادة المرحلة الثانية بانتخابات النواب فى الخارج
بعد قليل.. مؤتمر الهيئة الوطنية لكشف مستجدات الاقتراع بانتخابات النواب
الإدارية العليا تحيل 4 طعون على نتائج 19 دائرة ملغاة في انتخابات النواب للنقض
الأرصاد تحذر: تدفق السحب الممطرة وأمطار على هذه المحافظات الساعات المقبلة
منتخب المغرب يكتسح الإمارات بثلاثية ويتأهل الى نهائى كأس العرب 2025
وزارة الرياضة فى بيان رسمى: هدفنا استقرار نادى الزمالك
المغرب ضد الإمارات.. أسود الأطلس يتقدم 1-0 فى الشوط الأول "فيديو"
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى
محمد صلاح يحتفي بإنجازه التاريخي مع ليفربول
أحمد السقا: عريس بنتى لو قدر يوصل لبيتنا لازم يكون لابس واقى من الرصاص
الطقس غدا.. أجواء شتوية وأمطار واضطراب بالملاحة والصغرى بالقاهرة 13
زاره رئيس وزراء الولاية.. لماذا خاطر أحمد الأحمد بحياته لنزع سلاح مرتكب هجوم سيدنى؟
الأهلى يعلن التنازل عن مقاضاة مصطفى يونس
الأهلي يترقب وصول يوسف بلعمري للقاهرة لإجراء الكشف الطبي
أحكام سجن بالجملة ضد أهالى شبراهور بسبب إيصالات أمانة.. اعرف القصة
الأرصاد تحذر: سحب ممطرة على هذه المحافظات وتوقعات بأمطار غزيرة
باب الالتماسات يعيد الفرصة لطلاب لم يحالفهم الحظ فى القبول بكلية الشرطة
الأهلي يوافق على انتقال شكري وبيكهام وكمال لصفوف سيراميكا في يناير
مواعيد مباريات اليوم.. مان يونايتد ضد بورنموث ونصف نهائي كأس العرب 2025
4 يناير بدء امتحان نصف العام فى المواد غير المضافة و10 للمواد الأساسية
اليوم السابع: طفرة فى التعليم العالى.. 128 جامعة تستوعب 4 ملايين طالب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:39 م
وزير الخارجية يلتقي الملحقين العسكريين المرشحين للعمل بالخارج الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:29 م
معاش 1600 جنيه.. دعم حكومى للأطفال أقل من 18 عاما فى هذه الحالة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:40 م
محمد صلاح يحتفي بإنجازه التاريخي مع ليفربول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:12 م
أسماء أبرز الراحلين والصفقات الجديدة للأهلى بعد اجتماع توروب والإدارة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 م
تشكيل مباراة المغرب ضد الإمارات فى نصف نهائي كأس العرب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:49 م
الزمالك يواصل تجميد محمد السيد بسبب التجديد.. اعرف التفاصيل الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:30 م
الإعلانات تنجح في إنهاء ملف بقاء ديانج مع الأهلي الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:24 م
المصريون بالخارج يواصلون التصويت بجولة الإعادة من انتخابات النواب.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:00 م
كل ما تريد معرفته عن المغربي يوسف بلعمري أول صفقات الأهلي الشتوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:00 م
