البلدى يكسب.. "عم على" يصنع الكنافة اليدوى منذ 30 عاما فى قنا.. فيديو وصور
فيسبوك
واتساب
قنا_ صابر سعيد
السبت، 24 أبريل 2021 07:30 م
قدم "اليوم السابع" بثا مباشر، مع العم على أحمد مرسى، أقدم صانع كنافة في مدينة قوص جنوبي محافظة قنا، للتعرف على طريقة عمل الكنافة البلدى وأسرارها.
وقال علي أحمد مرسي، إنه يعمل في صناعة الكنافة البلدى منذ 30 عاما، في شهر رمضان من كل عام وذلك لإقبال المواطنين على شراء الكنافة البلدي التي لها زبائنها.
وأوضح العم علي أحمد، أن طريقة صناعة الكنافة البلدى تختلف عن الآلية التي تضاف لها مكونات صناعية، كما أن الكنافة البلدى لها العديد من الاستخدامات ويمكن أن تحفظ لمدة شهر في الثلاجة.
وأكد العم علي أحمد، أن صنعة الكنافة البلدى تحتاج إلى مهارة في رش العجين وكذلك في إعداد الدقيق في المنزل من قبل أحد السيدات التي تعمل معه في الصنعة.
وأشار صانع الكنافة، إلى أنه علم أكثر من شخص طريقة عمل الكنافة البلدى التي تحتاج إلي مهارة وذلك للحفاظ على المهنة، متمنيا أن يستمر في الصنعة خلال السنوات القادمة.
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (1)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (2)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (4)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (5)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (6)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (7)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (8)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (9)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (11)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
فيديو أقدم كنفاني فى مصر: القطايف سرقت قلب محرم فؤاد.. ودينا من عشاقها الجمعة، 24 أبريل 2020 11:30 ص
Trending Plus
خروج قطار عن القضبان بمحطة الحامول فى المنوفية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:35 م
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:16 ص
وزارة التربية والتعليم: امتحانات نصف العام فى مواعيدها والدراسة مستمرة حتى نهاية ديسمبر.. وتؤكد: المديريات التعليمية تحدد 4 يناير موعد تقييمات الترم الأول للمواد غير المضافة و10 من نفس الشهر للمواد الأساسية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
سيارات ذاتية القيادة وروبوتات.. ماذا حقق ثانى أكبر اقتصاد فى العالم خلال 5 سنوات؟.. الخارجية الصينية: 20 تريليون دولار حجم اقتصادنا ونمو 5.5%.. 192 مليار دولار استثمارات خلال عام.. وارتفاع معدل العمر لـ79 عاما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
حكام كأس عاصمة مصر.. غازى حكما للمصرى وزد وناصف لبتروجت والإسماعيلى
تالافيرا ضد الريال.. الملكى يتأهل لدور الـ16 بعد الفوز 3-2 بكأس الملك
تحذير هام من الشبورة المائية.. حالة الطقس اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025
أخبار الرياضة المصرية الأربعاء 17 - 12 - 2025
بعثة منتخب مصر تصل المغرب استعدادا للمشاركة فى بطولة أمم أفريقيا
مانشستر سيتي يتأهل لنصف نهائي كأس الرابطة بثنائية أمام برينتفورد
لماذا تعجل فيفا فى إيقاف قيد الزمالك؟ السر فى صفقة شيكو بانزا
باريس سان جيرمان يتوج بكأس إنتركونتيننتال على حساب فلامنجو بركلات الترجيح
ركلات الترجيح تحسم قمة باريس سان جيرمان ضد فلامنجو فى نهائى كأس القارات
القضية السابعة.. فيفا يقرر إيقاف قيد نادى الزمالك لـ 3 فترات جديدة
قرار عاجل من النيابة فى واقعة وفاة الفنانة نيفين مندور بالإسكندرية
مواعيد مباريات منتخب مصر فى بطولة أمم أفريقيا
غياب الزعيم عادل إمام عن عزاء شقيقته
ابنة نيكول سابا تظهر لأول مرة فى كليب تلج تلج احتفالاً بالكريسماس
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن
مجدى فكرى يقلب السوشيال ميديا بصور لرجل مختل عقليا.. والفنان يكشف الحقيقة
أول أيام شهر شعبان فلكيًا الثلاثاء 20 يناير 2026.. وعدته 29 يوما
فيفا يوافق على تخصيص جزء من عائدات كأس العالم 2026 لدعم غزة
قرار حكومى بالعفو عن باقى مدة العقوبة لبعض المحكوم عليهم بمناسبة الاحتفال بعيد الشرطة
BBC: محمد صلاح يحظى بدعم جماهيرى ورسمى غير مسبوق بعد أزمة ليفربول
إهمال جديد فى حمامات السباحة.. شاب يدخل العناية بين الحياة والموت (فيديو) الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:44 م
المصريون يتوافدون من كل صوب وحدب للتصويت فى انتخابات مجلس النواب.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:19 م
انتخابات النواب.. الكراسى المتحركة والعكاز تتصدر المشهد وكبار السن يتسابقون للتصويت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:10 م
توجيه عاجل لوزير التعليم.. رئيس الوزراء يعلق على العنف ضد المرأة والتحرش بالصغار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:46 م
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:43 م
تفاصيل تأييد حبس الفنان محمد رمضان عامين بسبب أغنية رقم واحد يا أنصاص.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: استطعنا بنسبة 99% وقف خروج مراكب الهجرة غير الشرعية من مصر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:03 م
أول أيام شهر شعبان فلكيًا الثلاثاء 20 يناير 2026.. وعدته 29 يوما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:32 م
فرصة أخيرة للفنان محمد رمضان بعد تأييد حبسه عامين بسبب أغنية رقم 1 يا انصاص الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:27 م
النيابة الإدارية تواصل تلقى طلبات التعيين لوظيفة معاون نيابة 2024 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:25 م
