البلدى يكسب.. "عم على" يصنع الكنافة اليدوى منذ 30 عاما فى قنا.. فيديو وصور
قنا_ صابر سعيد
السبت، 24 أبريل 2021 07:30 م
قدم "اليوم السابع" بثا مباشر، مع العم على أحمد مرسى، أقدم صانع كنافة في مدينة قوص جنوبي محافظة قنا، للتعرف على طريقة عمل الكنافة البلدى وأسرارها.
وقال علي أحمد مرسي، إنه يعمل في صناعة الكنافة البلدى منذ 30 عاما، في شهر رمضان من كل عام وذلك لإقبال المواطنين على شراء الكنافة البلدي التي لها زبائنها.
وأوضح العم علي أحمد، أن طريقة صناعة الكنافة البلدى تختلف عن الآلية التي تضاف لها مكونات صناعية، كما أن الكنافة البلدى لها العديد من الاستخدامات ويمكن أن تحفظ لمدة شهر في الثلاجة.
وأكد العم علي أحمد، أن صنعة الكنافة البلدى تحتاج إلى مهارة في رش العجين وكذلك في إعداد الدقيق في المنزل من قبل أحد السيدات التي تعمل معه في الصنعة.
وأشار صانع الكنافة، إلى أنه علم أكثر من شخص طريقة عمل الكنافة البلدى التي تحتاج إلي مهارة وذلك للحفاظ على المهنة، متمنيا أن يستمر في الصنعة خلال السنوات القادمة.
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (1)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (2)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (4)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (5)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (6)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (7)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (8)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (9)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
.jpeg "العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص (11)")
العم على أحمد مرسى أقدم صانع كنافة في مدينة قوص
فيديو أقدم كنفاني فى مصر: القطايف سرقت قلب محرم فؤاد.. ودينا من عشاقها الجمعة، 24 أبريل 2020 11:30 ص
Trending Plus
الضرائب: لا زيادة بالأسعار ولا مساس بالسلع الأساسية وحماية محدودى الدخل الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:14 ص
فتح باب التقديم على جميع الوظائف بالمدارس المصرية اليابانية حتى 10 يونيو الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:24 ص
وزارة الداخلية تضبط قضية غسل أموال بقيمة 50 مليون جنيه الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:42 ص
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:30 ص
فرص عمل لمهندسى الميكانيكا والكهرباء بمرتبات تصل لـ15 ألف جنيه.. تفاصيل الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:00 ص
بعد تشغيله تجريبيا.. أهم المعلومات عن الأتوبيس الترددى BRT الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:47 ص
5 مزايا منحها القانون للتحالف الوطنى دعما للعمل الأهلى.. تعرف عليها الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
كل ما تريد معرفته عن أسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:00 ص
بلاد الحرمين تستقبل حجاج 2025.. نصف مليون حاج يصلون المملكة.. تكثيف حملات ضبط المخالفين ووزارة الداخلية السعودية تناشد بسرعة الإبلاغ عنهم.. إطلاق مبادرات لخدمة ضيوف الرحمن ورعاية خاصة لذوى الهمم الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:00 ص
قرارات النيابة فى واقعة سرقة فيلا نوال الدجوى.. تعرف عليها الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:37 ص
الثانوية العامة 2025.. الامتحانات تعقد ورقيا واستبعاد أى وسيلة إلكترونية الثلاثاء، 20 مايو 2025 07:00 ص
الطقس اليوم.. حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا ونشاط رياح والعظمى بالقاهرة 31 الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:00 ص
بعد انهياره جزئيا.. إنشاء كوبرى جديد بمركز أبو المطامير بالبحيرة الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:38 ص
وزير الرى: دعم خطة تنشيط السياحة عبر تطوير المناطق التابعة للوزارة بأسوان الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:12 ص
زلزال بقوة 4.1 درجة يضرب جنوب غربى بولندا
جدول امتحانات الثانوية العامة 2025.. 25 يوما تفصلنا على بدء الاختبارات
الرئيس السيسى يوجه بالعمل على جذب الاستثمارات الأجنبية وتمكين القطاع الخاص
رودري يستعد للظهور مع مانشستر سيتي أمام بورنموث بعد غياب 7 أشهر
صلاة واحدة فى هذا المسجد تعادل أجر عمرة
عمرو الليثي يخضع لعملية جراحية ويشكر الأطباء
شيماء سيف تتغزل فى زوجها: حبيبى ربنا يخليهولى يارب
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك
فتح باب التقديم على جميع الوظائف بالمدارس المصرية اليابانية حتى 10 يونيو
موعد انطلاق مباريات الجولة الثامنة لمرحلة حسم دوري نايل والقناة الناقلة
تطورات واقعة سرقة مبالغ مالية ومشغولات ذهبية من فيلا نوال الدجوى
عمرو يوسف يتحوّل من محتال إلى بطل شعبي في فيلم "درويش".. اعرف الحكاية
ذكرى رحيل سمير غانم.. تفاصيل الخلاف بين ثلاثى أضواء المسرح بسبب الأهلى والزمالك
البرلمان الأوروبى يتفق على منح الحكومة المصرية 4 مليارات يورو
الجولة الأخيرة من دوري نايل تحسم صراع عاشور ومنسى وفيصل على لقب الهداف
الثانوية العامة 2025.. الامتحانات تعقد ورقيا واستبعاد أى وسيلة إلكترونية
ذكرى رحيله.. كيف عاش سمير صبرى حياته بين الفن والرياضة؟
القناة الناقلة لمباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر 2025
لقطات جديدة من بروفات مسرحية "الملك وأنا" قبل عرضها فى عيد الأضحى
رامى ربيعة مدافع الأهلى والفراعنة يحتفل بعيد ميلاده الـ"32" اليوم
الرئيس السيسى يوجه بالعمل على جذب الاستثمارات الأجنبية وتمكين القطاع الخاص الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:17 م
الرئيس السيسى يتابع مؤشرات الاقتصاد الكلى وجهود تعزيز أداء القطاع المصرفى الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:11 م
إيلى كوهين ومصر.. جاسوس إسرائيلى لم يستطع خداع المصريين الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 م
مواعيد مباريات اليوم.. مرموش فى مهمة جديدة ومواجهة قوية بين الشباب والاتحاد الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:00 ص
موعد صرف مرتبات شهر مايو 2025 للعاملين بالدولة الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:41 ص
موعد انطلاق مباريات الجولة الثامنة لمرحلة حسم دوري نايل والقناة الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:30 ص
نجوم يبحثون عن المجد في مونديال الأندية بعد موسم كارثي الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:00 ص
نهاية الرحلة.. الأهلي يوجه الشكر إلى علي معلول نهاية الموسم الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:00 ص
8 أندية تتربع على عرش الأكثر تتويجا بالدوري في أوروبا الثلاثاء، 20 مايو 2025 07:00 ص
موسم كارثي يطارد إنتر ميامى قبل مواجهة الأهلي فى كأس العالم للأندية الثلاثاء، 20 مايو 2025 06:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الثلاثاء الثلاثاء، 20 مايو 2025 06:00 ص
