مطبخ الكابتن.. أمينة عاطف لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
فيسبوك
واتساب
كتبت ندى مجاهد
الخميس، 29 أبريل 2021 04:00 م
حياة نجمات الرياضة مثل أى فتاة فى رمضان يحرصن خلالها على المشاركة فى أعمال المنزل، خاصة تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجمة من نجمات الرياضة.
أمينة عاطف لاعبة كرة اليد بالنادى الأهلى تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فى الوصفة التالية:-
المقادير
كيلو كوسة
كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مبشور
ملعقتين سمنة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
كيلو لبن للبشاميل
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
4 ملاعق سمن
طريقة التحضير
وضع الزيت فى مقلاه ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نضيف البصل المبشور مع التقليب حتى يتغير لونه للون الذهبى.
نضيف اللحم المفروم للبصل مع التقليب قليلًا ثم نضيف الصلصة مع رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم نصف سواء
غسل حبات الكوسة جيدًا بالماء ثم نصفيها جيدًا حت تجف ، ثم تقشيرها و تقطيعها لشرائح متوسطة الحجم
في نفس المقلاة نضيف الزبد ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف لها شرائح الكوسة ونقلبها في السمن ونضيف لها رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح
تحضير وعاء للبشاميل نضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يتحول لونه لأصفر
نضيف اللبن تدريجيًا للدقيق مع التقليب حتى نحصل على قوام البشاميل ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود
نحضر صينية ،ونقوم بدهنها بالبشاميل ثم نضع نصف كمية الكوسة المشوحة على شكل طبقة ثم نضع اللحم المفروم المعصج ثم طبقة اخيرة من الكوسة المشوحة المتبقية مع وضع البشاميل
إدخال طاجن كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
مطبخ الكابتن.. نصرة عيد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوردن بلو الأربعاء، 28 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. يارا الحلوانى لاعبة اليد تقدم طريقة عمل التشيز كيك الثلاثاء، 27 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ليلى حماد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل اللازانيا الإثنين، 26 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ندى الشيخ لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكشرى الأحد، 25 أبريل 2021 04:00 م
Trending Plus
وصول جثمان شقيقة عادل إمام لمسجد الشرطة ومحمد ورامى إمام أبرز الحضور الإثنين، 15 ديسمبر 2025 12:15 م
تراجع سعر الدولار مقابل الجنيه بمنتصف تعاملات اليوم الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:58 ص
لماذا تعثّر حلم توم كروز بتصوير فيلم فى الفضاء؟.. اعرف السبب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:55 ص
شيكابالا ينشر تفاصيل تكريمه من رابطة الزمالك فى قطر.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:48 ص
الأرصاد تحذر: سحب ممطرة على هذه المحافظات وتوقعات بأمطار غزيرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:45 ص
الضرائب: استبدال ضريبة الأرباح الرأسمالية بضريبة دمغة نسبية على تعاملات البورصة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:44 ص
تاجر فواكه مسلم أشاد به ترامب.. من هو أحمد الأحمد الذي تصدي لهجوم سيدني؟ الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:33 ص
متعة البالون الطائر فى سماء الأقصر.. 46 رحلة تسبح بـ920 سائحا.. صور الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:32 ص
باب الالتماسات يعيد الفرصة لطلاب لم يحالفهم الحظ فى القبول بكلية الشرطة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:17 ص
تأجيل محاكمة هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا فى نشر فيديوهات خادشة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:17 ص
منح وزير التموين وبعض موظفى الوزارة صفة الضبطية القضائية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:12 ص
رياح وانخفاض بالحرارة.. الإسكندرية تستعد لنوة الفيضة الصغرى.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:04 ص
الزمالك: لن نمانع رحيل عدي الدباغ فى انتقالات يناير الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:00 ص
قفزة مفاجئة وكبيرة فى أسعار الذهب اليوم.. عيار 21 فى القمة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:03 ص
ترقبوا.. اليوم السابع يطلق بوابة كأس أمم أفريقيا 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:39 ص
موعد مباراة مصر ونيجيريا الودية استعدادا لكأس أمم أفريقيا
وصول جثمان شقيقة عادل إمام لمسجد الشرطة ومحمد ورامى إمام أبرز الحضور
تاجر فواكه مسلم أشاد به ترامب.. من هو أحمد الأحمد الذي تصدي لهجوم سيدني؟
باب الالتماسات يعيد الفرصة لطلاب لم يحالفهم الحظ فى القبول بكلية الشرطة
منح وزير التموين وبعض موظفى الوزارة صفة الضبطية القضائية
الزمالك: لن نمانع رحيل عدي الدباغ فى انتقالات يناير
وزارة التعليم تكشف آلية سداد مصروفات المدارس الرسمية للغات
الأهلي يوافق على انتقال شكري وبيكهام وكمال لصفوف سيراميكا في يناير
مواعيد مباريات اليوم.. مان يونايتد ضد بورنموث ونصف نهائي كأس العرب 2025
اعرف الرابط الرسمى للتقديم على وظيفة معاون نيابة إدارية دفعة 2024
4 يناير بدء امتحان نصف العام فى المواد غير المضافة و10 للمواد للأساسية
الأهلى يدرس غلق ملف تمديد تعاقد أليو ديانج.. اعرف التفاصيل
القنوات الناقلة لمباريات كأس أمم أفريقيا 2025 بمشاركة منتخب مصر
تحريات لكشف غموض العثور على جثة سيدة في الجيزة
المغرب والإمارات في صدام ناري بنصف نهائي كأس العرب 2025
تعرف على أرقام جروس مع الزمالك فى ذكرى عودته لخوض الولاية الثانية
موعد مباراة الأهلى وسيراميكا فى الجولة الثانية بكأس عاصمة مصر
مواعيد مباريات اليوم الإثنين 15-12-2025 والقنوات الناقلة
محمد صلاح يدعم منتخب مصر قبل انطلاق بطولة أمم أفريقيا 2025 فى المغرب.. فيديو
سيدة مُسنة تحاصرها مياه الفيضانات فى أسفى بالمغرب.. فيديو
موعد مباراة مصر ونيجيريا الودية استعدادا لكأس أمم أفريقيا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 12:45 م
اجتماع مرتقب بين وكيل محمد صلاح وإدارة ليفربول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:55 ص
شيكابالا ينشر تفاصيل تكريمه من رابطة الزمالك فى قطر.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:48 ص
الأهلى يحاول تخفيض مطالب جايس السويدى للتعاقد مع إبراهيما دياباتى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:30 ص
موعد صرف مرتبات شهر ديسمبر للعاملين بالدولة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:25 ص
البنك الأهلي ينتظر عرضا رسميا من بيراميدز لضم أسامة فيصل الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:15 ص
الزمالك: لن نمانع رحيل عدي الدباغ فى انتقالات يناير الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:00 ص
ترقبوا.. اليوم السابع يطلق بوابة كأس أمم أفريقيا 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:39 ص
التشكيل المتوقع لمنتخب مصر أمام نيجيريا.. الشناوي في حراسة المرمى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:37 ص
مواعيد مباريات اليوم.. مان يونايتد ضد بورنموث ونصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 ص
الأهلي يوافق على انتقال شكري وبيكهام وكمال لصفوف سيراميكا في يناير الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 ص
