مطبخ الكابتن.. أمينة عاطف لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
فيسبوك
واتساب
كتبت ندى مجاهد
الخميس، 29 أبريل 2021 04:00 م
حياة نجمات الرياضة مثل أى فتاة فى رمضان يحرصن خلالها على المشاركة فى أعمال المنزل، خاصة تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجمة من نجمات الرياضة.
أمينة عاطف لاعبة كرة اليد بالنادى الأهلى تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فى الوصفة التالية:-
المقادير
كيلو كوسة
كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مبشور
ملعقتين سمنة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
كيلو لبن للبشاميل
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
4 ملاعق سمن
طريقة التحضير
وضع الزيت فى مقلاه ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نضيف البصل المبشور مع التقليب حتى يتغير لونه للون الذهبى.
نضيف اللحم المفروم للبصل مع التقليب قليلًا ثم نضيف الصلصة مع رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم نصف سواء
غسل حبات الكوسة جيدًا بالماء ثم نصفيها جيدًا حت تجف ، ثم تقشيرها و تقطيعها لشرائح متوسطة الحجم
في نفس المقلاة نضيف الزبد ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف لها شرائح الكوسة ونقلبها في السمن ونضيف لها رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح
تحضير وعاء للبشاميل نضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يتحول لونه لأصفر
نضيف اللبن تدريجيًا للدقيق مع التقليب حتى نحصل على قوام البشاميل ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود
نحضر صينية ،ونقوم بدهنها بالبشاميل ثم نضع نصف كمية الكوسة المشوحة على شكل طبقة ثم نضع اللحم المفروم المعصج ثم طبقة اخيرة من الكوسة المشوحة المتبقية مع وضع البشاميل
إدخال طاجن كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
مطبخ الكابتن.. نصرة عيد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوردن بلو الأربعاء، 28 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. يارا الحلوانى لاعبة اليد تقدم طريقة عمل التشيز كيك الثلاثاء، 27 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ليلى حماد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل اللازانيا الإثنين، 26 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ندى الشيخ لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكشرى الأحد، 25 أبريل 2021 04:00 م
Trending Plus
اللى منى مزعلنى.. المتهمون بسرقة شقة المطرب أحمد شيبة أقاربه الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:31 م
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:09 م
النرويج تتبرع بأرباح مباراة إسرائيل فى تصفيات كأس العالم لدعم غزة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
الرئيس السيسى يؤكد لماكرون موقف مصر الثابت والرافض لأى محاولة تهجير للفلسطينيين الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
مصر تواصل دعم أطفال غزة بتوزيع حليب الأطفال عبر اللجنة المصرية.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:42 م
سرقة شقة المطرب أحمد شيبة فى بيانكى.. وأمن الإسكندرية يضبط المتهمين الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:38 م
طقس غد.. حار بأغلب الأنحاء ونشاط رياح واضطراب الملاحة والعظمى بالقاهرة 35 الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
لماذا يريد ترامب طلاء جدار المكسيك الحدودى بالأسود؟.. "CNN" تجيب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
شاهد.. محمد الشناوى يلقى النظرة الأخيرة على جثمان والده الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:26 م
الكلية الفنية العسكرية تفتح باب التسجيل ببرامج الدراسات العليا الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:05 م
نتيجة تقليل الاغتراب.. رابط موقع التنسيق للحصول على النتيجة برقم الجلوس الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:13 م
هددت بقطع قصبته الهوائية.. اتهام أمريكية بمحاولة اغتيال ترامب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:00 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: إسرائيل لم ترد حتى الآن على مقترح الوسطاء بالتهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:21 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: اتصالات مكثفة لحث إسرائيل على التعامل بصورة إيجابية مع مقترح التهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:22 م
تلوث المياه بغزة يسبب التهابات نادرة لرضيعة عمرها 3 شهور تضعف مناعتها الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:49 م
التاريخ يفتح أبوابه أمام الملك المصرى.. محمد صلاح أفضل لاعب فى إنجلترا للمرة الثالثة ويتفوق على أساطير الدورى الإنجليزى.. قائد الفراعنة يجمع 5 جوائز فى موسم استثنائى.. ويلهم الشباب برسالة تاريخية بحفل الرابطة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:00 ص
انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025 اعتبارا من 1 سبتمبر ولمدة شهر.. وزير التموين يعلن توفير المستلزمات المدرسية والأدوات المكتبية.. أحذية وزى مدارس وحقائب بجودة عالية وأسعار مناسبة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:00 م
محافظ القاهرة يقرر النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بالثانوى العام الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:48 ص
جماهير فناربخشة توجه رسالة من المدرجات تهز العالم: أوقفوا الإبادة فى غزة
بحضور 3 سفراء دول أفريقية.. نجاح إنزال فندق سياحى فى مياه بحيرة ناصر بأسوان.. إنهاء صيانة الباخرة العائمة بعد 6 شهور من الجهد.. ومحافظ أسوان: إضافة كبيرة لدعم نشاط السياحة.. فيديو وصور
محمد علي بن رمضان يؤكد جاهزيته للمشاركة مع الأهلي أمام غزل المحلة
حكاية دين بقيمة 100 ألف جنيه رفض فنان وصديق عمر طلعت زكريا سدادها
مصدر مقرب من أنغام يكشف آخر مستجدات حالتها الصحية
يايسله بعد اكتساح القادسية: الأهلى جاهز للقاء النصر فى السوبر السعودى
سرقة شقة المطرب أحمد شيبة فى بيانكى.. وأمن الإسكندرية يضبط المتهمين
الأهلى يصعق القادسية 4-1 فى شوط أول نارى بكأس السوبر السعودى.. فيديو
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو
لماذا يريد ترامب طلاء جدار المكسيك الحدودى بالأسود؟.. "CNN" تجيب
سيراميكا وإنبى.. على ماهر يسعى لفك عقدة حمزة الجمل في المواجهات المباشرة
طقس غد.. حار بأغلب الأنحاء ونشاط رياح واضطراب الملاحة والعظمى بالقاهرة 35
الكلية الفنية العسكرية تفتح باب التسجيل ببرامج الدراسات العليا
إيهاب توفيق وكنعان الفلسطينية الليلة فى محكي القلعة الـ 33
عرض سائق بأحد تطبيقات النقل الذكى على الطب الشرعى بعد ظهوره بفيديو فى حالة غير متزنة
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: اتصالات مكثفة لحث إسرائيل على التعامل بصورة إيجابية مع مقترح التهدئة
الرئيس السيسى يصدّق على قانون تنظيم بعض الأحكام الخاصة بملكية الدولة فى الشركات المملوكة لها أو المساهمة فيها
إعدام قاتل شيماء جمال.. القصة كاملة من جريمة بشعة لقصاص عادل بالإعدام شنقًا
القوات المسلحة الأردنية تحبط محاولة تسلل عبر الحدود الشمالية
انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025 اعتبارا من 1 سبتمبر ولمدة شهر.. وزير التموين يعلن توفير المستلزمات المدرسية والأدوات المكتبية.. أحذية وزى مدارس وحقائب بجودة عالية وأسعار مناسبة
معاناة أولياء الأمور.. المدارس تجبر الأسر على اختيار البكالوريا لأبنائهم على حساب الثانوية العامة.. وتؤكد: توجيهات من الوزارة بتسجيل الطلاب على النظام الجديد.. والوزارة: البكالوريا اختيارية ومجانية بنص القانون الأربعاء، 20 أغسطس 2025 10:00 م
تايه مش مصدق نفسه.. حزن كبير على وجه محمد الشناوى فى عزاء والده (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:54 م
هل توجد زكاة على القرض من البنك؟.. أمين الفتوى يجيب (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:30 م
مياه الجيزة: جار إصلاح كسر خط طرد محطة صرف الطالبية وإنهاؤه خلال 6 ساعات الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:13 م
الجنائية الدولية: نرفض بشدة عقوبات أمريكا ضد القضاة ونواب المدعى العام الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:00 م
الجيزة: كسر مفاجئ بخط طرد محطة الطالبية يتسبب فى انقطاع المياه عن كفر طهرمس الأربعاء، 20 أغسطس 2025 08:06 م
ساعات غامضة لا تعرض الوقت تنتشر بين لاعبى الأهلى.. إيه هي؟! الأربعاء، 20 أغسطس 2025 07:48 م
ماكرون: الهجوم العسكرى الإسرائيلى على غزة سيجر المنطقة إلى حرب دائمة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:42 م
فقد زوجته وابنته ومصير ابنه مجهول.. دموع أب على أنقاض عقار الزقازيق.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:40 م
اللى منى مزعلنى.. المتهمون بسرقة شقة المطرب أحمد شيبة أقاربه الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:31 م
"دويتشه فيله": قصة محمد صلاح الملهمة مع ليفربول لم تنته بعد الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:00 م
