مطبخ الكابتن.. أمينة عاطف لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
فيسبوك
واتساب
كتبت ندى مجاهد
الخميس، 29 أبريل 2021 04:00 م
حياة نجمات الرياضة مثل أى فتاة فى رمضان يحرصن خلالها على المشاركة فى أعمال المنزل، خاصة تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجمة من نجمات الرياضة.
أمينة عاطف لاعبة كرة اليد بالنادى الأهلى تقدم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فى الوصفة التالية:-
المقادير
كيلو كوسة
كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مبشور
ملعقتين سمنة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
كيلو لبن للبشاميل
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
4 ملاعق سمن
طريقة التحضير
وضع الزيت فى مقلاه ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نضيف البصل المبشور مع التقليب حتى يتغير لونه للون الذهبى.
نضيف اللحم المفروم للبصل مع التقليب قليلًا ثم نضيف الصلصة مع رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم نصف سواء
غسل حبات الكوسة جيدًا بالماء ثم نصفيها جيدًا حت تجف ، ثم تقشيرها و تقطيعها لشرائح متوسطة الحجم
في نفس المقلاة نضيف الزبد ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف لها شرائح الكوسة ونقلبها في السمن ونضيف لها رشة ملح وفلفل أسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح
تحضير وعاء للبشاميل نضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يتحول لونه لأصفر
نضيف اللبن تدريجيًا للدقيق مع التقليب حتى نحصل على قوام البشاميل ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود
نحضر صينية ،ونقوم بدهنها بالبشاميل ثم نضع نصف كمية الكوسة المشوحة على شكل طبقة ثم نضع اللحم المفروم المعصج ثم طبقة اخيرة من الكوسة المشوحة المتبقية مع وضع البشاميل
إدخال طاجن كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
مطبخ الكابتن.. نصرة عيد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكوردن بلو الأربعاء، 28 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. يارا الحلوانى لاعبة اليد تقدم طريقة عمل التشيز كيك الثلاثاء، 27 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ليلى حماد لاعبة اليد تقدم طريقة عمل اللازانيا الإثنين، 26 أبريل 2021 04:00 م
مطبخ الكابتن.. ندى الشيخ لاعبة اليد تقدم طريقة عمل الكشرى الأحد، 25 أبريل 2021 04:00 م
Trending Plus
بريطانيا تحذر من متحور كورونا الجديد "ستراتوس" سريع الانتشار الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
أجواء شديدة الحرارة ورطبة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم الأحد، 06 يوليو 2025 11:57 ص
5 دول أوروبية تدرس وضع ألغام على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل الأحد، 06 يوليو 2025 11:52 ص
بعد توجيهات الرئيس السيسى.. حملات مرورية لمواجهة الحوادث بالطريق الإقليمي الأحد، 06 يوليو 2025 11:42 ص
تنسيق 2025.. 22 برنامجا أكاديميا متخصصا فى 9 كليات بجامعة حلوان الأهلية الأحد، 06 يوليو 2025 11:38 ص
طلاب الثانوية العامة: امتحان الرياضيات البحتة الأسهل حتى الآن "فيديو" الأحد، 06 يوليو 2025 11:32 ص
طريقة الاستعلام عن معاش تكافل وكرامة بالرقم القومي.. التفاصيل الأحد، 06 يوليو 2025 11:44 ص
جلسة خلال ساعات بين الزمالك وبيراميدز للتفاوض حول صفقات الصيف الأحد، 06 يوليو 2025 11:18 ص
إيقاف 7 مهندسين بسبب بناء جسر بزاوية 90 درجة فى الهند.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 11:13 ص
"الأرصاد الجوية": طقس حار رطب اليوم وارتفاع الرطوبة يزيد الإحساس بالحرارة الأحد، 06 يوليو 2025 11:09 ص
اختبارات القدرات 2025.. شكل امتحان كليات الفنون التطبيقية الأحد، 06 يوليو 2025 11:00 ص
الأهلي يمنح علي معلول 13 مليون جنيه.. اعرف السبب الأحد، 06 يوليو 2025 11:02 ص
عواصف وفيضانات فى إيطاليا وتأجيل 13 رحلة جوية بعد موجة حر شديدة الأحد، 06 يوليو 2025 11:05 ص
بدون أسباب.. إقالة المتحدث باسم نتنياهو وتعيين زيف أغمون الأحد، 06 يوليو 2025 10:51 ص
نرمين الفقي تخطف الأنظار بصورها على البحر.. والجمهور: جمال طبيعى الأحد، 06 يوليو 2025 10:43 ص
"معلومات الوزراء" يكشف تفاصيل أول جهاز تنفس صناعى مصرى محلى الصنع بالكامل الأحد، 06 يوليو 2025 10:24 ص
ريال مدريد ينفرد برقم تاريخى فى كأس العالم للأندية تحت أنظار الأهلى الأحد، 06 يوليو 2025 10:12 ص
رضا سليم يرحب بعرض الوداد.. والأهلي يميل إلى العروض المحلية الأحد، 06 يوليو 2025 10:24 ص
الأهلى يرفض ضغوط وسام أبو علي للتراجع عن دفع 10 ملايين دولار للرحيل الأحد، 06 يوليو 2025 09:03 ص
تنسيق الجامعات 2025.. خريطة أماكن اختبارات القدرات لكليات الفنون التطبيقية الأحد، 06 يوليو 2025 09:00 ص
نادية الجندي: تكريمى عن فيلم الباطنية يؤكد أن الفن الجيد بيعيش في وجدان الناس
5 دول أوروبية تدرس وضع ألغام على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل
هويسن يعتذر لجماهير الريال قبل موقعة سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية
بمناسبة عاشوراء.. أول ظهور علنى لخامنئى منذ بدء حرب إيران وإسرائيل
جلسة خلال ساعات بين الزمالك وبيراميدز للتفاوض حول صفقات الصيف
إيقاف 7 مهندسين بسبب بناء جسر بزاوية 90 درجة فى الهند.. فيديو
عواصف وفيضانات فى إيطاليا وتأجيل 13 رحلة جوية بعد موجة حر شديدة
الدولة تفتح ذراعيها لرواد الأعمال: 100% زيادة فى مخصصات دعم المشروعات الصغيرة والمتناهية.. الحوافز النقدية وسيله لتعزيز الاقتصاد الإنتاجى وتقليل الفجوة التمويلية والحكومة تخصص لها 3 مليارات جنيه عام 25/26
بدون أسباب.. إقالة المتحدث باسم نتنياهو وتعيين زيف أغمون
الأهلى يرفض ضغوط وسام أبو علي للتراجع عن دفع 10 ملايين دولار للرحيل
شيرى عادل تُصوّر حكاية ديجافو من مسلسل ما تراه ليس كما يبدو آخر يوليو
أطول عقود كرة القدم.. تشيلسي يحتكر القائمة وويليامز في الصدارة
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025
وداعا للبلطجة.. محافظة القاهرة تطبق منظومة جديدة لتقنين وضع السايس.. فيديو
اليوم.. عزاء المطرب الشعبي أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية
الزمالك يجدد عقد عبد الله السعيد لمدة موسمين
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية
ملخص وأهداف باريس سان جيرمان ضد بايرن ميونخ 2-0 فى كأس العالم للأندية
ريال مدريد يهزم دورتموند ويواجه باريس في نصف نهائي مونديال الأندية.. فيديو
فرص عمل للصيادلة بمرتبات شهرية تصل إلى 9400 جنيه.. تفاصيل
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 6-7-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
بريطانيا تحذر من متحور كورونا الجديد "ستراتوس" سريع الانتشار الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
تباين آراء طلاب الثانوية العامة بالدقهلية حول مادة الرياضيات الأحد، 06 يوليو 2025 11:47 ص
طلاب علمى رياضة: امتحان الرياضيات البحتة سهل.. وبعض الأسئلة تحتاج لتركيز الأحد، 06 يوليو 2025 11:39 ص
طلاب الثانوية العامة: امتحان الرياضيات البحتة الأسهل حتى الآن "فيديو" الأحد، 06 يوليو 2025 11:32 ص
هويسن يعتذر لجماهير الريال قبل موقعة سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية الأحد، 06 يوليو 2025 11:30 ص
ريال مدريد ينجو من ريمونتادا دورتموند فى كأس العالم للأندية.. كيليان مبابى يقص شريط أهدافه بالمونديال.. جارسيا يكرر إنجاز رونالدو وينتزع صدارة قائمة الهدافين.. و"الملكي" ينفرد برقم تاريخي تحت أنظار الأهلى الأحد، 06 يوليو 2025 11:30 ص
جلسة خلال ساعات بين الزمالك وبيراميدز للتفاوض حول صفقات الصيف الأحد، 06 يوليو 2025 11:18 ص
خروج طلاب الثانوية العامة من امتحان الرياضيات البحتة بالدقى الأحد، 06 يوليو 2025 11:11 ص
انتهاء امتحان الرياضيات البحتة للثانوية العامة وبدء خروج الطلاب من اللجان الأحد، 06 يوليو 2025 11:09 ص
الأهلي يمنح علي معلول 13 مليون جنيه.. اعرف السبب الأحد، 06 يوليو 2025 11:02 ص
