ما هو التسمم الغذائى ولماذا يحدث؟.. وما أبرز الأعراض والمضاعفات؟
فيسبوك
واتساب
ندى سليم
الثلاثاء، 06 أبريل 2021 09:00 ص
التسمم الغذائي من الحالات المرضية التي تصيب ملايين الأشخاص في الولايات المتحدة كل عام، وقد يرافقه لعض الأعراض والمضاعفات الخطيرة مثل الحمى أو وجود نزيف بالمستقيم، ووفقا لتقرير نشر في موقع medicin، فإن التسمم الغذائي هو مرض ينتقل عن طريق الغذاء، وقد يؤدي تناول الطعام الذي يحتوي على مادة سامة أو مادة كيميائية أو عامل معدي (مثل البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو البريون) إلى ظهور أعراض ضارة في الجسم، قد تكون هذه الأعراض مرتبطة فقط بالجهاز الهضمي مما يسبب القيء أو الإسهال أو قد تشمل أعضاء أخرى مثل الكلى أو الدماغ أو العضلات.
ووفقا لإحصائيات صادرة عن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن ما يقرب من 48 مليون شخص يصابون بأمراض متعلقة بالأغذية كل عام مما يؤدي إلى دخول 128000 إلى المستشفى و 3000 حالة وفاة.
وأكد التقرير، أن هناك تطابقا بين التسمم الغذائي وأنفلونزا المعدة الذى ينتج عادة عن الفيروس الغدي أو فيروس الروتا.
وذكر التقرير، أنه عند الإصابة بالتسمم الغذائي تحدث بعض الأعراض الشائعة مثل تقلصات المعدة،والقئ والإسهال،الذى يمكن أن يؤدى الي فقدان السوائل بجانب الغثيان والقيء، كما تتأثر الأعضاء الأخرى بالتسمم الغذائي، وقد يكون اخطرها تأثر الدماغ حيث يمكن أن تحدث الحالة المعروفة باسم اعتلال الدماغ.
وحدد الخبراء، أعراض ووقت الحضانة للتسمم الغذائي المعوي الصغير والكبير، حيث توصلوا أن فترة الحضانة قد تصل من حوالي يوم إلى ثلاثة ايام.
ومن أبرز الأعراض التي تكشف الإصابة بالتسمم الغذائي الذي يحدث نتيجة التهابات المعدة والأمعاء الفيروسي الآتي:
1. الغثيان
2. التقيؤ
3. التشنج في البطن
4 . حمى خفيفة
5. قشعريرة
6. الصداع
7. آلام العضلات
وقد تسبب البكتيريا التي تصيب المعدة إسهالًا دمويًا وقد يكون من أخطر المضاعفات الناتجة عن التسمم الغذائي.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
تسمم غذائى ولا أنفلونزا المعدة.. علامات وأعراض هتقولك الفرق السبت، 31 أكتوبر 2020 06:00 ص
اعراض التسمم الغذائى الشائعة أبرزها الإسهال والقىء الخميس، 01 أكتوبر 2020 02:00 ص
ما هو التسمم الغذائى؟.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج الإثنين، 08 يونيو 2020 05:00 ص
تعرف على اعراض الاصابه بالتسمم الغذائي الثلاثاء، 21 أبريل 2020 03:00 ص
Trending Plus
بالميراس ضد تشيلسي.. إستيفاو يحرز هدف التعادل ضد فريقه المستقبلى "فيديو" السبت، 05 يوليو 2025 05:34 ص
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
المباحث تستمع لأقوال شهود العيان لكشف ملابسات حادث الإقليمى
المعاينة: اختلال عجلة القيادة وراء حادث تصادم سيارتين بالطريق الإقليمي
تطورات ملف رحيل وسام أبو علي.. أخر 3 عروض وموقف الأهلي واللاعب
فينيسيوس وبيلينجهام مهددان بالغياب عن الريال فى نصف نهائى مونديال الأندية
جنازة جوتا.. أرنى سلوت وفان دايك و"الريدز" فى مقدمة الحضور.. صور
اختبارات القدرات 2025.. هل يحق للطلاب الحاصلين على شهادة الثانوية العامة العام الماضي التقدم؟
أوغندا تتفوق على إثيوبيا وتتصدر القائمة كأكبر مُصدّر للبن في إفريقيا
نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. الإعلان خلال أيام بعد انتهاء تجميع الدرجات
فلومينينسى ينهى رحلة الهلال التاريخية فى كأس العالم للأندية.. ثنائى "الزعيم" يفتح النار على التحكيم.. إنزاجي: كنا نستحق نتيجة أفضل ولن ألوم اللاعبين.. وعملاق البرازيل يواصل تفوقه ضد فرق آسيا ويصعد لنصف النهائي
هل يكون وسام أبو علي اللاعب رقم 8 فى قائمة الراحلين عن الأهلى؟
اختبارات القدرات 2025.. الأوراق المطلوب تقديمها عند أداء الاختبار بالكلية
الأهلى يتمسك باستمرار إمام عاشور ويرفض عرض الأخدود السعودى
التعليم: تحصيل 50 جنيها مقابل خدمة التعليم التفاعلى و25 جنيها للمنصات
تزوير الشهادات الدراسية.. جريمة تهدد مصداقية التعليم والداخلية تتصدى
"ملكة الفواكه" فى مواجهة التحديات.. المانجو بين وفرة الإنتاج وصعوبات المناخ.. قفزة فى صادرات المانجو المصرية بـ150 ألف طن تدعم مكانة "ملكة الفاكهة" عالميا.. وباحثة تكشف: لماذا لا تنضج المانجو على الشجرة؟
باشتراك شهرى يبدأ من 20 جنيها.. نظام جديد لتأمين دخل العمالة غير المنتظمة
استشارة الطبيب.. نصائح هيئة الدواء لاستخدام المكملات الغذائية بأمان
المحكمة الدستورية تفصل بعد قليل فى دعوى عدم دستورية قانون الإيجار القديم
نجوى كرم تحيى حفلاً غنائيًا فى عمان 17 يوليو
شيكابالا أحدث أبطال فيلم "كابتن بدرجة إعلامى فى ملعب الفضائيات" بعد الاعتزال
مانشستر يونايتد يُعلن رسميًا تعاقده مع دييجو ليون السبت، 05 يوليو 2025 02:18 م
3 ملفات على طاولة يانيك فيريرا داخل الزمالك.. تعرف عليهم السبت، 05 يوليو 2025 01:45 م
تطورات ملف رحيل وسام أبو علي.. أخر 3 عروض وموقف الأهلي واللاعب السبت، 05 يوليو 2025 01:30 م
نيفيز وكانسيلو يشاركان فى جنازة جوتا.. صور السبت، 05 يوليو 2025 01:04 م
التشكيل المتوقع لقمة باريس سان جيرمان وبايرن ميونخ بربع نهائى مونديال الأندية السبت، 05 يوليو 2025 01:00 م
تعرف على برنامج الأهلي للموسم الجديد وتفاصيل معسكر تونس السبت، 05 يوليو 2025 12:15 م
خوف صلاح من رحيل جوتا وصدمة برشلونة فى ويليامز الأبرز بصحف العالم السبت، 05 يوليو 2025 12:12 م
استئناف جنايات المحلة تُحيل أوراق سفاح السيدات بزفتى للمفتى للمرة الثانية السبت، 05 يوليو 2025 12:06 م
رشاقتك في الصيف.. هل شرب المياه مع الأكل يزيد الوزن؟ السبت، 05 يوليو 2025 12:00 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم السبت 5-7-2025 بمنافذ وزارة التموين السبت، 05 يوليو 2025 12:00 م
محكمة شمال بنها تتلقى 6 طلبات ترشح لعضوية مجلس الشيوخ السبت، 05 يوليو 2025 11:53 ص
