ما هو التسمم الغذائى ولماذا يحدث؟.. وما أبرز الأعراض والمضاعفات؟
فيسبوك
واتساب
ندى سليم
الثلاثاء، 06 أبريل 2021 09:00 ص
التسمم الغذائي من الحالات المرضية التي تصيب ملايين الأشخاص في الولايات المتحدة كل عام، وقد يرافقه لعض الأعراض والمضاعفات الخطيرة مثل الحمى أو وجود نزيف بالمستقيم، ووفقا لتقرير نشر في موقع medicin، فإن التسمم الغذائي هو مرض ينتقل عن طريق الغذاء، وقد يؤدي تناول الطعام الذي يحتوي على مادة سامة أو مادة كيميائية أو عامل معدي (مثل البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو البريون) إلى ظهور أعراض ضارة في الجسم، قد تكون هذه الأعراض مرتبطة فقط بالجهاز الهضمي مما يسبب القيء أو الإسهال أو قد تشمل أعضاء أخرى مثل الكلى أو الدماغ أو العضلات.
ووفقا لإحصائيات صادرة عن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن ما يقرب من 48 مليون شخص يصابون بأمراض متعلقة بالأغذية كل عام مما يؤدي إلى دخول 128000 إلى المستشفى و 3000 حالة وفاة.
وأكد التقرير، أن هناك تطابقا بين التسمم الغذائي وأنفلونزا المعدة الذى ينتج عادة عن الفيروس الغدي أو فيروس الروتا.
وذكر التقرير، أنه عند الإصابة بالتسمم الغذائي تحدث بعض الأعراض الشائعة مثل تقلصات المعدة،والقئ والإسهال،الذى يمكن أن يؤدى الي فقدان السوائل بجانب الغثيان والقيء، كما تتأثر الأعضاء الأخرى بالتسمم الغذائي، وقد يكون اخطرها تأثر الدماغ حيث يمكن أن تحدث الحالة المعروفة باسم اعتلال الدماغ.
وحدد الخبراء، أعراض ووقت الحضانة للتسمم الغذائي المعوي الصغير والكبير، حيث توصلوا أن فترة الحضانة قد تصل من حوالي يوم إلى ثلاثة ايام.
ومن أبرز الأعراض التي تكشف الإصابة بالتسمم الغذائي الذي يحدث نتيجة التهابات المعدة والأمعاء الفيروسي الآتي:
1. الغثيان
2. التقيؤ
3. التشنج في البطن
4 . حمى خفيفة
5. قشعريرة
6. الصداع
7. آلام العضلات
وقد تسبب البكتيريا التي تصيب المعدة إسهالًا دمويًا وقد يكون من أخطر المضاعفات الناتجة عن التسمم الغذائي.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
تسمم غذائى ولا أنفلونزا المعدة.. علامات وأعراض هتقولك الفرق السبت، 31 أكتوبر 2020 06:00 ص
اعراض التسمم الغذائى الشائعة أبرزها الإسهال والقىء الخميس، 01 أكتوبر 2020 02:00 ص
ما هو التسمم الغذائى؟.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج الإثنين، 08 يونيو 2020 05:00 ص
تعرف على اعراض الاصابه بالتسمم الغذائي الثلاثاء، 21 أبريل 2020 03:00 ص
Trending Plus
لماذا يريد ترامب طلاء جدار المكسيك الحدودى بالأسود؟.. "CNN" تجيب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
نتيجة تقليل الاغتراب.. رابط موقع التنسيق للحصول على النتيجة برقم الجلوس الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:13 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: إسرائيل لم ترد حتى الآن على مقترح الوسطاء بالتهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:21 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: اتصالات مكثفة لحث إسرائيل على التعامل بصورة إيجابية مع مقترح التهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:22 م
تلوث المياه بغزة يسبب التهابات نادرة لرضيعة عمرها 3 شهور تضعف مناعتها الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:49 م
التاريخ يفتح أبوابه أمام الملك المصرى.. محمد صلاح أفضل لاعب فى إنجلترا للمرة الثالثة ويتفوق على أساطير الدورى الإنجليزى.. قائد الفراعنة يجمع 5 جوائز فى موسم استثنائى.. ويلهم الشباب برسالة تاريخية بحفل الرابطة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:00 ص
انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025 اعتبارا من 1 سبتمبر ولمدة شهر.. وزير التموين يعلن توفير المستلزمات المدرسية والأدوات المكتبية.. أحذية وزى مدارس وحقائب بجودة عالية وأسعار مناسبة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:00 م
محافظ القاهرة يقرر النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بالثانوى العام الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:48 ص
بعد وفاة شقيقها عبد الله.. الطفلة الفلسطينية حبيبة تصارع الموت بمستشفيات تركيا الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:44 ص
بدء تلقى طلبات اشتراكات الأتوبيس الترددى لطلاب المدارس والجامعات 1 سبتمبر الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:55 ص
انطلاق القطار السادس لعودة السودانيين طواعية إلى وطنهم.. صور الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:15 م
اللجنة الطبية العليا تستجيب لاستغاثة طفلة وتنجح فى إجراء جراحة قلب مفتوح الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:26 م
نتيجة تقليل الاغتراب.. مكتب التنسيق يواصل مراجعة رغبات الطلاب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:45 م
قطع المياه بين الهرم وفيصل من المساحة وحتى ابن بطوطة الجمعة 6 ساعات للصيانة
سرقة شقة المطرب أحمد شيبة فى بيانكى.. وأمن الإسكندرية يضبط المتهمين
عزاء والد محمد الشناوي اليوم فى الحامول بكفر الشيخ
الأهلى يصعق القادسية 4-1 فى شوط أول نارى بكأس السوبر السعودى.. فيديو
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو
301 مليون شكراً لقراء "اليوم السابع".. ثقة غالية ووعد بصحافة متجددة
تقارير: إصابة كاى هافيرتز قد تجبر أرسنال على دخول سوق الانتقالات
نتيحة تقليل الاغتراب.. مكتب التنسيق يعلن الانتهاء من أعمال المرحلة وفرز الرغبات
الرئيس السيسى يصدّق على قانون تنظيم بعض الأحكام الخاصة بملكية الدولة فى الشركات المملوكة لها أو المساهمة فيها
تراجع سعر عمر مرموش فى فانتازى الدوري الإنجليزي بعد أول مباراة مع سيتى
ماذا يحدث في ستاد القاهرة فترة الغلق؟
إعدام قاتل شيماء جمال.. القصة كاملة من جريمة بشعة لقصاص عادل بالإعدام شنقًا
وسام أبو علي: كولومبوس كرو كان الأولوية بالنسبة لى وأشعر أنى فى بلدى
موعد مباراة القادسية ضد الأهلى اليوم فى كأس السوبر السعودى
تغيير اسم مطار برج العرب الدولى إلى مطار الإسكندرية الدولى من 4 سبتمبر 2025
رد فعل مثير للجدل من محمد صلاح وفان دايك على تصريحات نجم أرسنال.. فيديو
محافظ القاهرة يقرر النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بالثانوى العام
فيريرا يجهز بديل دونجا فى الزمالك أمام مودرن
محافظ القاهرة يعتمد نتيجة امتحانات الدور الثانى للشهادة الإعدادية
زلزال بقوة 4.8 درجة يضرب مقاطعة باتانجاس الفلبينية
ترتيب جدول الدورى الممتاز قبل مباريات اليوم الأربعاء الأربعاء، 20 أغسطس 2025 05:00 م
قطع المياه بين الهرم وفيصل من المساحة وحتى ابن بطوطة الجمعة 6 ساعات للصيانة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:42 م
إسرائيل تصادق رسميا على المخطط الاستيطانى e1 فى القدس الشرقية.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:41 م
محمد صلاح يعادل إنجازًا تاريخيًا من توقيع كريستيانو فى الدورى الإنجليزى الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:30 م
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:09 م
الإخوان فى بلاد العرب.. رحلة "الهروب الكبير" تقترب من "السقوط الأخير" الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:00 م
النرويج تتبرع بأرباح مباراة إسرائيل فى تصفيات كأس العالم لدعم غزة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
الرئيس الفرنسى يعرب عن تقديره الكبير لمساعى مصر الرامية إلى وقف الحرب بغزة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
الرئيس السيسى يؤكد لماكرون موقف مصر الثابت والرافض لأى محاولة تهجير للفلسطينيين الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
طقس غد.. حار بأغلب الأنحاء ونشاط رياح واضطراب الملاحة والعظمى بالقاهرة 35 الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
مصر تواصل دعم أطفال غزة بتوزيع حليب الأطفال عبر اللجنة المصرية.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:42 م
