الفياجرا الشعبية.. رغيف السمين ولحمة الرأس والمصريون حب لا ينتهى
محمد فتحى عبد الغفار
الخميس، 08 أبريل 2021 10:09 ص
من منا لم ينظر لوجبة السمين نظرة الأسد لغزالة وقت الافتراس، الحكاية كحكاية حب لا تنتهى بالتقادم بين المصريين ورغيف السمين أو لحمة الرأس، ثانى أشهر وجبة شعبية عرفها المصريون بعد الفول والطعمية.
وفى حلقة جديدة من برنامج "فتحى شو"، تقديم محمد فتحى عبد الغفار، نسلط الضوء على أشهر وجبة شعبية دسمة لا يقترب منها إلا الأكيلة، وهى الحلويات أو رغيف السمين، وهى عبارة عن مجموعة متنوعة من اللحوم المستخرجة من أحشاء الخروف أو البقرة.
لحمة الرأس من ضمن مكونات رغيف السمين فهى الوجبة الشعبية الأشهر والتى تحتاج إلى طريقة خاصة لتكتسب النكهة والمذاق التى تتمتع به فى المحال، وهى عبارة عن لحم بلدى لرأس الماشية يتم سلخها جيدا ثم تسويتها وتقديمها بعد تقطيعها محمرة أو مسلوقة.
اعترضت على إرادة الله بعد أن حرمها من الإنجاب فأكرمها بعطائه.. مع "فتحى شو" الأربعاء، 31 مارس 2021 11:26 م
أم عمر ملكة الطعمية.. بنات روض الفرج الجدعان فى حلقة جديدة من فتحى شو الأربعاء، 24 مارس 2021 10:59 م
عصام وسمكة عنوان الرضا.. خفة دم هزمت التنمر وقسوة الحياة فى "فتحى شو" الأربعاء، 10 مارس 2021 10:00 ص
مثلث برمودا المصرى.. مكان الجن ومقبرة السفن والغطاسين الغامض.. "فتحى شو" الأربعاء، 30 ديسمبر 2020 07:17 م
Trending Plus
فرص عمل للمهندسين فى السعودية بمرتبات تصل إلى 147 ألف جنيه شهريا الجمعة، 16 مايو 2025 09:00 م
تعرف على نص رسالة إبراهيم سعيد من محبسه إلى الجمهور عقب أزمته الأخيرة الجمعة، 16 مايو 2025 08:53 م
أحمد مكي يعلن وفاة نجل شقيقته ويطالب جمهوره بالدعاء له الجمعة، 16 مايو 2025 06:33 م
حاملة الطائرات الأمريكية هارى ترومان فى طريقها لمغادرة الشرق الأوسط الجمعة، 16 مايو 2025 07:15 م
رسميا.. وادى دجلة والمقاولون يصعدان للدورى الممتاز وأبو قير يكتسح السويس الجمعة، 16 مايو 2025 07:22 م
قتل عمد وخطف وسرقة.. عقوبات صارمة تنتظر سفاح المعمورة بالإسكندرية الجمعة، 16 مايو 2025 06:50 م
البنك المركزى يعلن عن وظائف جديدة.. اعرف التفاصيل الجمعة، 16 مايو 2025 06:00 م
هل تأشيرة زيارة السعودية تسمح بأداء فريضة الحج؟.. وزارة الحج تجيب الجمعة، 16 مايو 2025 06:20 م
الإمارات تهدي ترامب "قطرة نفط واحدة".. والأخير ساخرا: لست سعيد بذلك الجمعة، 16 مايو 2025 01:50 م
تراجع ملحوظ فى أسعار الذهب بمصر.. والجرام يفقد 50 جنيها الجمعة، 16 مايو 2025 05:35 م
الأهلي يكلف ريفيرو باختيار الصفقة الأجنبية الوحيدة خلال ميركاتو الصيف الجمعة، 16 مايو 2025 06:11 م
رشة واحدة تحدث الفرق.. ابتكار بخاخ أنفي يوقف فيروسات الإنفلونزا الجمعة، 16 مايو 2025 06:00 م
النيابة العامة: «سفاح المعمورة» قتل موكله بعد خطفه وزوجته خشية افتضاح أمره الجمعة، 16 مايو 2025 05:38 م
النيابة العامة تأمر بإحالة "سفاح المعمورة" إلى محكمة الجنايات الجمعة، 16 مايو 2025 05:16 م
الأهلي يبحث مصير ميشيل يانكون بعد التعاقد مع ريفيرو لتدريب الفريق الجمعة، 16 مايو 2025 04:00 م
تشمل بيع أساور خاصة بالفريضة..السعودية تحذر من إعلانات الحج الوهمية الجمعة، 16 مايو 2025 04:11 م
4 أساطير وقصص رعب حقيقية فى إسبانيا.. رجل بدون رأس وطفلة قتلها والدها الجمعة، 16 مايو 2025 04:00 م
استقبال رومانسى.. رئيس وزراء ألبانيا يلتقى نظيرته الإيطالية فى "تيرانا".. فيديو الجمعة، 16 مايو 2025 03:59 م
ترامب يكشف حصيلة جولته الخليجية بالدولار.. ويؤكد: لست محبطًا الجمعة، 16 مايو 2025 03:35 م
الهلال يخطف فوزا مثيرا من الفتح في مباراة مجنونة بالدوري السعودي.. فيديو
الزمالك ينتظم فى معسكر مغلق بالإسماعيلية غدا
متحدث أمريكى: جولة ترامب الخليجية "ناجحة للغاية"
الإسماعيلى يتقدم على مودرن سبورت بهدف فى الشوط الأول.. فيديو
المقاولون لليوم السابع: بدأنا رحلة العودة للممتاز بـ5 لاعبين.. وتشفير الدورى حل مثالى
تطورات إصابة خماسى الزمالك قبل مواجهة بتروجت فى الدورى
أسرة العندليب تحسم الجدل نهائيًا.. جواب بخط يد حبيبته ينسف حقيقة زواجه منها.. وتؤكد: شائعة من ناس مفترض أنهم أصدقاؤه وبعد31 سنة ظهرت الحقيقة.. كنت عايش لأهلك وفنك.. ومرضك خلاك تخاف تتجوز وتظلم معاك زوجة وأبناء
حاملة الطائرات الأمريكية هارى ترومان فى طريقها لمغادرة الشرق الأوسط
أسرة العندليب تظهر جواب بخط يد حبيبة عبد الحليم تكشف حقيقة زواجه منها
أحمد مكي يعلن وفاة نجل شقيقته ويطالب جمهوره بالدعاء له
كريستال بالاس ضد مان سيتي.. جوارديولا: نواجه خصما ليس سهلا ولن نخاطر برودري
الأهلي يكلف ريفيرو باختيار الصفقة الأجنبية الوحيدة خلال ميركاتو الصيف
بسنت شوقي: أدواري محصورة بسبب شكلي.. واتظلمت نتيجة زواجي من فراج
الإمارات تهدي ترامب "قطرة نفط واحدة".. والأخير ساخرا: لست سعيد بذلك
زى النهارده.. الظهور الأول لـ أحمد شوبير "أيوب الكرة المصرية" مع الأهلي
بيراميدز ضد صن داونز.. كاف يعلن تدشين كأس جديدة لدوري أبطال أفريقيا
أشرف داري يعود لتشكيل الأهلي أمام البنك بالدوري المصري
خطة برشلونة للاحتفال بالثلاثية مع الجماهير
مصطفى عسل يتأهل إلى نصف نهائى بطولة العالم للاسكواش بأمريكا
ترتيب الدوري الإسباني بعد تتويج برشلونة باللقب
موجة نزوح واسعة لمئات العائلات الفلسطينية من شمال قطاع غزة الجمعة، 16 مايو 2025 08:38 م
موقف السلام النموذجى نقلة جديدة فى تطوير حركة المواصلات.. فيديو الجمعة، 16 مايو 2025 08:00 م
ميار شريف تتأهل إلى نهائى بطولة بارما المفتوحة للتنس الجمعة، 16 مايو 2025 07:51 م
اليوم السابع: بغداد تحتضن قمة لم الشمل العربى الجمعة، 16 مايو 2025 07:17 م
أحمد مكي يعلن وفاة نجل شقيقته ويطالب جمهوره بالدعاء له الجمعة، 16 مايو 2025 06:33 م
هل تأشيرة زيارة السعودية تسمح بأداء فريضة الحج؟.. وزارة الحج تجيب الجمعة، 16 مايو 2025 06:20 م
انخفاض 46 قرشا خلال أسبوع.. سعر الدولار اليوم الجمعة 16-5-2025 أمام الجنيه الجمعة، 16 مايو 2025 06:00 م
البنك المركزى يعلن عن وظائف جديدة.. اعرف التفاصيل الجمعة، 16 مايو 2025 06:00 م
إعلام حوثى: غارات إسرائيلية على مواقع مختلفة فى الحديدة باليمن الجمعة، 16 مايو 2025 05:42 م
سلاح الجو الإسرائيلى يشن غارات عنيفة على اليمن الجمعة، 16 مايو 2025 05:35 م
النيابة العامة تأمر بإحالة "سفاح المعمورة" إلى محكمة الجنايات الجمعة، 16 مايو 2025 05:16 م
