طريقة عمل البسبوسة الفورية سريعة التحضير

بسبوسة
بسبوسة
سما سعيد

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية على الإطلاق، ملمسها المتناغم ومع حلاوة العسل المقطر على القطع الذائبة تعطي إحساسا رائعا لكل محبي الحلويات الشرقية، ولكن بعض الفتيات والسيدات يجدن صعوبة بالغة في صنع صينية من البسبوسة بيدهن لوقوع احتمالات اكبر بفشلها اكثر من نجاحها، فيقدم اليوم السابع مع الشيف عمرو سليم طريقة عمل البسبوسة الفورية سريعة التحضير ونتيجتها مثل محلات الحلويات تماماً.

طريقة عمل البسبوسة (7)
الشيف عمرو سليم

 

طريقة عمل البسبوسة

المقادير
 

2 كيس سميد بسبوسة جاهز

2 علبة زبادي

كيس بيكنج بودر

4 معلقة كبيرة سمنة

طريقة عمل البسبوسة (3)
طريقة عمل البسبوسة 

 

 

طريقة عمل البسبوسة (5)
طريقة عمل البسبوسة 

 

طريقة عمل البسبوسة

طريقة التحضير
 

نضع البيكنج بودر علي السميد ونخلطهم جيداً.

نضع مقدار السمن ونقلب حتى يتغلل داخل السميد ويتشرب منه السمن تماماً.

نضع الزبادي ثم كوبين من المياه "نفس مقدار علبة الزبادي"

 في صينية متوسطة مدهونة "طحينة"، قومي بصب الخليط وتوضع في فرن ساخن من قبلها.

ننتظر حتى تحمر الجوانب جيداً ثم نوقد الشواية لكي يتحمر وجه الصينية وتكتسب لوناً ذهبياً جميل.

طريقة عمل البسبوسة (6)
طريقة عمل البسبوسة 

 

طريقة عمل البسبوسة

الشربات:
 

2 كوب سكر يوضع عليهم 2 ونص كوب ماء وكيس فانيليا وعصرة ليمون.

 نترك الخليط يغلي على النار دون تقليب وحتى يصل للقوام الذي نريده.

بعد رفعها من على النار يفضل وضع معلقة من السمن في الشربات ونقلب، ثم تسقي البسبوسة بالشربات وهو ساخن.

طريقة عمل البسبوسة (2)
طريقة عمل البسبوسة 

أسباب فشل البسبوسة:

هناك عدة أسباب تجعل البسبوسة تفشل وتتفكك من بعضه البعض أو تجف أكثر من اللازم، وأبرزها العجن والتقليب بقوة، أو الضغط أو الفرد بقوة في الصينية.

وقال الشيف إن البسبوسة لا تحتاج أكثر من التقليب مرتين لكي يمتزج الخليط والمكونات.

ولكى تتأكدى من عدم وجود هواء داخلها أو توزيعها في الصينية بشكل متساوي عليك بخبط الصينية عدة مرات على الرخامة دون ضغط على الخليط او فرده باليد.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

اعترافات صادمة لعصابة الثقب الأسود: نضرب الأطفال ونجبرهم على التسول.. فيديو

ألفينا ومصطفى شلبي يدعمان "تشكيل الجولة" بالدوري المصري في غياب الأهلي

مصطفى فتحى يواصل الغياب عن بيراميدز أمام مودرن سبورت بالدوري

حقيقة "الثقب الأسود" فى الهرم.. مصدر بـ"محافظة الجيزة" يكشف تفاصيل جديدة

إغلاق "الثقب الأسود" بالهرم بعد شكاوى مواطنين عن وجود متسولين.. صور


العمرة بدون وسيط.. تعرف على خدمات تطبيق "نسك عمرة"

أخبار مصر.. وزارة الأوقاف تفتتح 15 مسجدًا ضمن خطتها لإعمار بيوت الله

الأمم المتحدة: أكثر من 796 ألف نازح فى غزة منذ مارس الماضي

الكيس تحول لخراج.. قلق جمهور أنغام على حالتها الصحية بعد التطورات الأخيرة

أجواء شديدة الحرارة.. الأرصاد تكشف تفاصيل حالة الطقس وتحذر من الرطوبة


جريمة قتل تقلب حياة نجلاء بدر وسط صراعات عائلية فى مسلسل أزمة ثقة

مواعيد مباريات اليوم.. قمة البايرن أمام لايبزيج وسان جيرمان مع أنجيه

عدم التئام الكتف يؤجل موعد عودة إمام عاشور للمشاركة في مباريات الأهلي

القاهرة تدرس غلق شوارع بوسط البلد ومصر الجديدة وتخصيصها للمشاة فقط.. المحافظ: شارع إبراهيم باشا بالكوربة الأبرز وإنشاء اتحاد شاغلى الشوارع للحفاظ على العقارات التراثية.. و"الخديوية" تشهد تكرار نماذج شارع الألفى

ملف التجديد يهدد مستقبل أحمد حمدي مع الزمالك

هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟

أحمد ربيع يقترب من الظهور الأول أمام فاركو

سيدات الطائرة أمام صاحب الأرض ببطولة العالم بتايلاند

تنفيذ الإعدام بحق المتهم بقتل وكيل وزارة الزراعة الأسبق وزوجته بالإسماعيلية

قائد الحرس الثورى الإيرانى: أى خطأ في الحسابات من قبل إسرائيل سنواجهه برد حاسم وسريع

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى