أحلى رغيف عيش فى مصر.. فرن الحاجة أم أحمد يصنع الشهد فى الشرقية.. لايف وصور
الشرقية - إيمان مهنى
السبت، 19 يونيو 2021 02:30 م
قدم تليفزيون "اليوم السابع"، بثا مباشرا، لمجموعة من السيدات من قرية الزواية الحمرا بمركز فاقوس محافظة الشرقية، أثناء خبز العيش الملدن هو أشهر أنواع العيش الفلاحي بالمحافظة.
وأكدت الحاجة أم أحمد ، أن يومها يبدأ من منتصف الليل، بإعداد الدقيق وخبزه لتخميره ، ومع بزوغ الفجر تتوجه للفرن هي والسيدات للخبز و الذي يستمرالي بعد العصر .
وأوضحت أننا نخبز يوميا العيش دون النظر لدرجة الحرارة أو أي عوامل طقس ، لافتة إلى أن أنهم مقسمون لعدة أعمال منها واحدة تتولي الوقود بوضع الحطب والثانية تقوم بالعجين، حيث أن العجينة لابد من عجنها أكثر من مرة قبل وضعها علي مطرحة ، لسهولة فردها ، فالرغيف يتميز بكبر حجمة .
وأكدت أن العيش يتم تنشيفه علي الفرن مما يجعله يصلح الأكل لفترة طويلة ، كما يخزن بالثلاجة لعدة شهور .
أحلى وأكبر رغيف عيش فى مصر من أمام الفرن
أحلى وأكبر رغيف عيش فى مصر من أمام الفرن
أحلى وأكبر رغيف عيش فى مصر من أمام الفرن
أحلى وأكبر رغيف عيش فى مصر من أمام الفرن
المزرعة السعيدة..رجال يقيمون حفلات طعام على الكانون والفرن البلدي بالمحمودية الخميس، 03 يونيو 2021 06:02 م
الأسر الشرقاوية تجمع لتصنيع الكحك والبسكوت على الفرن البلدى.. فيديو وصور الجمعة، 07 مايو 2021 11:19 م
"يا كحك العيد.. يا بسكويت".. فرحة عيد الفطر على طريقة المصريين أمام الفرن البلدى.. سيدات القرى يتألقن فى صناعة البسكويت والغُريّبة وأشكال وأنواع الكحك المختلفة وتسويته في فرن بلدى مُشيّد بالتبن والطين.. فيديو الجمعة، 07 مايو 2021 03:30 م
"يا كحك العيد.. يا بسكويت".. فرحة المصريين بعيد الفطر أمام الفرن البلدى.. فيديو لايف الجمعة، 07 مايو 2021 01:20 م
Trending Plus
نابولي يتوج رسميا بلقب الدورى الإيطالى للمرة الرابعة تاريخيا.. فيديو الجمعة، 23 مايو 2025 11:54 م
هذا المشروب يعالج اضطرابات الأمعاء.. إضافة بسيطة تجعله الأفضل السبت، 24 مايو 2025 12:00 ص
شاهد اعتقال المشتبه به فى هجوم بسكين بمحطة هامبورج للقطارات فى ألمانيا.. صور الجمعة، 23 مايو 2025 09:57 م
إصابة 12 على الأقل فى هجوم بسكين بمحطة قطارات هامبورج فى ألمانيا.. صور الجمعة، 23 مايو 2025 09:12 م
بين التواضع والانكسار النبيل.. لغة الجسد تروى ما لم تنطق به الدكتورة نوال الدجوى الجمعة، 23 مايو 2025 08:29 م
محمود الخطيب يتلقى عزاء شقيقته فى قنا الجمعة، 23 مايو 2025 08:03 م
الأهلي يهزم الزمالك 31-28 ويتوج بلقب الكؤوس الأفريقية لليد.. صور الجمعة، 23 مايو 2025 08:43 م
الثلاثاء ميلاد هلال ذى الحجة والأربعاء أول أيامه فلكيا وهذا موعد عيد الأضحى الجمعة، 23 مايو 2025 06:21 م
تعرف على أعلى شهادة ادخار لمدة سنة بعد خفض أسعار الفائدة الجمعة، 23 مايو 2025 07:09 م
جنون الصهيونية ضد صمود أهل غزة.. عضو بالكونجرس يدعو لقصف القطاع بالنووى الجمعة، 23 مايو 2025 07:42 م
المحكمة الرياضية الدولية تتسلم رد الزمالك بشأن أزمة مباراة القمة الجمعة، 23 مايو 2025 06:33 م
هل مات النبى محمد مسموما؟.. يسرى جبر يجيب على قناة الناس (فيديو) الجمعة، 23 مايو 2025 07:26 م
الأهلى يفوز على وادى دجلة بهدف ويتوج بكأس مصر للكرة النسائية لأول مرة الجمعة، 23 مايو 2025 06:45 م
سكاى سبورت: لولا محمد صلاح ما فاز ليفربول بلقب الدورى الإنجليزي الجمعة، 23 مايو 2025 06:04 م
وزيرة التعاون تتابع مع المؤسسة الدولية الإسلامية صرف تمويلات بـ1.8 مليار دولار الجمعة، 23 مايو 2025 06:19 م
لافروف: موسكو تنتظر رد فعل دولى على هجوم أوكرانيا على روسيا
وول ستريت تهبط بعد تهديد ترامب بفرض رسوم جمركية على الاتحاد الأوروبى
3 مواجهات قوية فى افتتاح منافسات الجولة الثامنة من مرحلة حسم الدوري
فى ذكرى وفاته.. إسماعيل ياسين أيقونة كوميديا مصرية لا تموت
المحكمة الرياضية ترفض طلب بيراميدز بنظر قضية مباراة القمة بالشق المستعجل
طبيبة أطفال فلسطينية تستقبل أطفالها الـ7 أشلاء متفحمين نتيجة القصف الإسرائيلى
حلمى طولان يكشف سبب التراجع عن تعيين حسام البدرى مدربا للمنتخب فى كأس العرب
متحدث حركة فتح: التحول الأوروبي إيجابي.. ويجب على العرب تعظيم ما نملكه من أوراق ضغط
السعودية تعلن قدوم 820 ألفا و658 حاجًا من خارج المملكة خلال موسم الحج
شاهد اعتقال المشتبه به فى هجوم بسكين بمحطة هامبورج للقطارات فى ألمانيا.. صور
نيللى كريم تغنى وترقص مع تامر حسنى بحفله jukebox والجمهور يصفق لها
الثلاثاء ميلاد هلال ذى الحجة والأربعاء أول أيامه فلكيا وهذا موعد عيد الأضحى
سكاى سبورت: لولا محمد صلاح ما فاز ليفربول بلقب الدورى الإنجليزي
شاهد أبرز الفرص المهدرة بالجولة السابعة من المرحلة النهائية لدورى nile
تأخر سيدات الأهلى أمام بترو أتليتكو بالشوط الأول فى نهائى الكؤوس الأفريقية لليد
فضيحة.. رويترز تكشف عن صورة مغلوطة واجه ترامب بها رئيس جنوب أفريقيا
إنذار شديد اللهجة.. ترامب يتوعد "أبل" بـ25% رسوم جمركية.. اعرف السبب
الأهلي يجهّز ملف شامل للرد على شكوى بيراميدز بالمحكمة الرياضية.. التفاصيل
الجيش السودانى يعلن السيطرة على مدينة الدبيبات فى ولاية جنوب كردفان
صور عودة 71 مصريا من ليبيا تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي السبت، 24 مايو 2025 12:10 ص
وزارة الخارجية تعلن إعادة 71 مواطنا مصريًا من ليبيا الجمعة، 23 مايو 2025 11:56 م
نابولي يتوج رسميا بلقب الدورى الإيطالى للمرة الرابعة تاريخيا.. فيديو الجمعة، 23 مايو 2025 11:54 م
هتقفل المادة.. نموذج استرشادى فى الفلسفة والمنطق لطلاب الثانوية العامة 2025 الجمعة، 23 مايو 2025 11:00 م
لو هتضحى.. اعرف آخر يوم تحلق فيه إمتى والحكم الشرعى الجمعة، 23 مايو 2025 10:17 م
سعر الدولار اليوم الجمعة 23-5-2025 يستقر عند 49.85 جنيه بالبنك الأهلى الجمعة، 23 مايو 2025 10:00 م
نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية يتفقد الخط الثاني للقطار الكهربائي السريع من القاهرة للمنيا.. كامل الوزير: الشبكة تساهم في خلق محاور لوجيستية تربط بين البحرين الأحمر والمتوسط وشمال وجنوب البلاد بالموانئ الجمعة، 23 مايو 2025 09:08 م
الأهلي يهزم الزمالك 31-28 ويتوج بلقب الكؤوس الأفريقية لليد.. صور الجمعة، 23 مايو 2025 08:43 م
مصر والسعودية والأردن يصدرون بيانا مشتركا بشأن التطورات فى قطاع غزة الجمعة، 23 مايو 2025 08:17 م
محمود الخطيب يتلقى عزاء شقيقته فى قنا الجمعة، 23 مايو 2025 08:03 م
سعر الذهب اليوم الجمعة 23 مايو 2025.. عيار 21 بدون مصنعية يسجل 4710 جنيهات الجمعة، 23 مايو 2025 08:00 م
