أبو حلاوة يا تين.. حصاد شجر التين الشوكى من قرية الدير بالقليوبية

يا " حلاوة يا تين".. هذة المقولة ينادي بها البائعين على التين الشوكي يعرباتهم الصغيرة في الشوارع بما يدل علي الطعم الخاص الذي يكون جميلا ويحبه المصريين وينتظرون موسم حصاد التين، الذي يعد أحد الفواكه الصيفية التي يحبها الكبار والصغار.

التقينا مزارعي التين الشوكى في قرية الدير الذين أكدوا لـ" اليوم السابع "، أنهم يبدأون في حصاد التين الشوكي بداية من أول يوليو وحتي سبتمبر ويحتاج زراعة التين إلي رعاية كبيرة منهم للحصول علي منتج جيد، مؤكدين أنه يحتوي على العديد من الفوائد للجسم بالرغم من وجود أشواك تحاط بالثمرة إلا أن الإقبال عليه كبير خاصة أنه من الفواكهة الغنية بعناصر غذائية مهمة للجسم.

 

 

وأكد مزارعي قرية الدير بالقليوبية، أن ثمار التين الشوكى يكون بها قشرة سميكة لونها بين الأصفر والأخضر، وتحيط بها أشواك رفيعة حادة لا تكاد ترى بالعين بداخلها ثمرة حلوة المذاق غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

 

وتنتشر زراعة التين الشوكي في عدة مناطق منها الجبل الأصفر بمدينة الخانكة وأبو زعبل والدير وميت كنانة في محافظة القليوبية.