طريقة كشرى أم حسن المحمر.. "حتى لو مامعكش فلوس هتاكل".. فيديو
فيسبوك
واتساب
كتب: فاطمة محفوظ
الثلاثاء، 10 أغسطس 2021 11:30 ص
المصريون مشهورون بأكلات كثيرة، وهناك أُناس يسعون لتقديم الجديد في الطعام والوجبات الشعبية الشهية، وفي جولة لعدسة تليفزيون "اليوم السابع"، قابلنا عم أبو عمر يبلغ من العمر 65 عاما يعمل فى هذه المهنة من 50 سنة فى حى بولاق أبو العلا يقدم وجبات شعبية شهية فى متناول يد الجميع "اللى معاه 5 جنيه هياكل واللى مفيش معاه فلوس هياكل برضو "ده شعار أبو عمر".
وأضاف أنه أشتهر بكشرى أم حسن المحمر اللذيذ وهو خد فكرة كشرى "أم حسن" من ست عجوز كانت تعمل في الترجمان وكان أهل بولاق يعشقون أكلت الكشري المحمر منها ومن حبه ليها سمى الكشرى باسمها، وأن طريقته سهلة وبسيطة وغير مكلفة لكل ست مصرية.
مكونات: كشرى أم حسن، مكرونة صغيرة، زيت طبخ، شعرية، أرز، ملح – الزنجبيل – قرفة على حسب الكمية.
وعن طريقة التحضير، قال أبو عمر: بتكون بتحمير الشعرية مع المكرونة في كمية من الزيت مع التقليب ونضيف الأرز والتوابل ونضع ماء مغلي على مكونات الكشري ونضعه على نار هادية ويقدم طبق الكشري ساخناً وألف هنا وشفا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الكشرى الأكلة المفضلة للمصريين .. تحميك من أمراض القلب وفقر الدم الأربعاء، 23 يونيو 2021 11:48 ص
بفطر فول وبحب المحشى والكشرى.. ادم الشرقاوى يحكى تجربته مع الأكل المصرى (فيديو) الجمعة، 04 يونيو 2021 10:30 ص
المحشى والكشرى والسكلانس.. أكلات عمرك ما تتوقع تبقى سندوتشات الثلاثاء، 18 مايو 2021 04:00 ص
Trending Plus
الأقمار الصناعية تفضح آثار الغارة الإسرائيلية فى قلب الدوحة الخميس، 11 سبتمبر 2025 05:40 م
مكتب التنسيق يحطم آمال طلاب ثانوى صنايع 3 سنوات بمنع قبولهم بمعاهد الهندسة الخميس، 11 سبتمبر 2025 05:15 م
حسام غالى: إدارة صالح سليم كانت بتكبرك مش بتصغرك.. وممكن أكون رئيس الأهلى الخميس، 11 سبتمبر 2025 03:44 م
خالد الغندور: مجلس الزمالك لايملك قرار إقالة فيريرا الخميس، 11 سبتمبر 2025 04:13 م
تفاصيل جديدة تعيد الخلاف بين أحفاد نوال الدجوى والتشكيك فى وفاة الحفيد الخميس، 11 سبتمبر 2025 04:14 م
وزارة التعليم تعلن نتيجة التقدم لمدارس المتفوقين فى العلوم والتكنولوجيا الخميس، 11 سبتمبر 2025 03:39 م
رصاصة فى العنق.. تفاصيل جديدة من اغتيال تشارلي كيرك حليف ترامب (فيديو) الخميس، 11 سبتمبر 2025 03:03 م
أزمات إمام عاشور عرض مستمر.. من مول الشيخ زايد إلى كافيه التجمع الخميس، 11 سبتمبر 2025 02:15 م
حبس رضا عبد العال 3 سنوات.. حكم غيابى لرفضه سداد 1.7 مليون جنيه الخميس، 11 سبتمبر 2025 02:53 م
تقارير سويسرية تكشف: أورس فيشر قريب من قيادة الأهلي بطل الأرقام القياسية الخميس، 11 سبتمبر 2025 02:07 م
سعر الذهب فى مصر يتراجع للمرة الثانية اليوم الخميس الخميس، 11 سبتمبر 2025 01:27 م
أنكر وجود فلسطين.. تشارلي كيرك: غير موجودة وتسمى "يهودا والسامرة".. فيديو الخميس، 11 سبتمبر 2025 02:37 م
هارب ينهي حياته طعنًا بسكين أثناء محاولة ضبطه في مسطرد الخميس، 11 سبتمبر 2025 01:13 م
تعرف على موعد صرف مرتبات العاملين بالدولة لمدة 3 شهور قادمة الخميس، 11 سبتمبر 2025 01:54 م
"يارب يجيلك صليبي".. سبب مشاجرة إمام عاشور مع عاملين في التجمع الخميس، 11 سبتمبر 2025 01:01 م
كريم أحمد يخطف الأضواء فى تدريبات ليفربول قبل موقعة بيرنلي.. صور الخميس، 11 سبتمبر 2025 01:20 م
دعوات لسحب تنظيم كأس العالم من الولايات المتحدة عقب اغتيال تشارلي كيرك الخميس، 11 سبتمبر 2025 12:58 م
10 أيام وينتهى الصيف.. فصل الخريف يبدأ رسميا 22 سبتمبر ويستمر 89 يوما الخميس، 11 سبتمبر 2025 04:00 ص
95 عاما على ميلاد مايسترو الكرة المصرية في كاريكاتير اليوم السابع الخميس، 11 سبتمبر 2025 07:43 ص
سعر الذهب اليوم في التداولات اليوم الخميس 11 سبتمبر 2025.. قفزة متوقعة الخميس، 11 سبتمبر 2025 09:00 ص
ترتيب هدافى الدورى المصرى قبل انطلاق الجولة السادسة.. دغموم في الصدارة
رئيس الوزراء يعقد اجتماعا لمتابعة استعدادات احتفالية افتتاح المتحف الكبير
اعتقال رياك مشار نائب رئيس جنوب السودان بتهمة الإرهاب
حماس: إصابة زوجة خليل الحية وزوجة نجله فى الهجوم الإسرائيلى على قطر
الرئيس السيسى لرئيس وزراء بريطانيا: التهجير سيتسبب فى نزوح نحو أوروبا
الرئيس الإيراني يحذر من مخططات إسرائيل للسيطرة على المنطقة
مكتب التنسيق يحطم آمال طلاب ثانوى صنايع 3 سنوات بمنع قبولهم بمعاهد الهندسة
حركة حماس تنعى شهداء الاعتداء الصهيونى على دولة قطر
أسامة حسنى ردا على حسام غالى: حقك تترشح لأى منصب والوقت غير مناسب للكلام
حسام غالى: إدارة صالح سليم كانت بتكبرك مش بتصغرك.. وممكن أكون رئيس الأهلى
لا أريد لأطفالى سماع الأذان.. ماذا قال تشارلى كيرك عن الإسلام في أمريكا
كريم أحمد يخطف الأضواء فى تدريبات ليفربول قبل موقعة بيرنلي.. صور
هارب ينهي حياته طعنًا بسكين أثناء محاولة ضبطه في مسطرد
شركات الطيران الهندية تستأنف رحلاتها إلى نيبال لإعادة الرعايا العالقين
الأرصاد تكشف تحسن الأحوال الجوية وتؤكد: أعلى درجة حرارة فى القاهرة 33
منتخب مصر على موعد مع قفزة جديدة فى تصنيف فيفا بعد فوز إثيوبيا ونقطة بوركينا
ما حقيقة محاولة حرق منزل الفنان فضل شاكر بمخيم "عين الحلوة"؟
حديقة حيوان الجيزة تستعد لاستقبال 4 أفيال أسيوية بعد غياب طويل
موقف إضافة فئات جديدة على بطاقات التموين.. اعرف التفاصيل
تأهل 18 منتخبا من أصل 48 إلى كأس العالم 2026 رسميًا.. إنفوجراف
ترتيب هدافى الدورى المصرى قبل انطلاق الجولة السادسة.. دغموم في الصدارة الخميس، 11 سبتمبر 2025 07:00 م
ما حكم الزكاة على الموتوسيكل والسيارة؟ أمين الفتوى يجيب.. فيديو الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:40 م
الأمير عبدالعزيز بن طلال: مصر فى نهضة غير مسبوقة والرئيس السيسي يعمل برؤية عالية الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:19 م
رئيس الوزراء يلتقى المدير التنفيذى لمصر بمجموعة البنك الدولى الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:12 م
الاتحاد الأوروبى: قمة بروكسل تركز على تعميق الشراكة السياسية والاقتصادية مع مصر الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:11 م
إدانة مصرية بريطانية للاعتداء الإسرائيلي على دولة قطر.. الرئيس السيسى لـ"ستارمر": أى تحرك لتهجير الفلسطينيين من أرضهم تهديد مباشر للسلام الإقليمي.. ويؤدى لموجات غير مسبوقة من النزوح والهجرة غير الشرعية لأوروبا الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:11 م
تعرف على سعر الذهب اليوم الخميس.. عيار 21 يسجل 4885 جنيها للجرام الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:07 م
حماس: إصابة زوجة خليل الحية وزوجة نجله فى الهجوم الإسرائيلى على قطر الخميس، 11 سبتمبر 2025 06:04 م
رئيس الغرف التجارية بالمنتدى المصرى التونسى: نسعى لحرية انتقال رؤوس الأموال والسلع الخميس، 11 سبتمبر 2025 05:58 م
الرئيس السيسى ورئيس وزراء بريطانيا: اعتداء إسرائيل على قطر انتهاك للقانون الدولى الخميس، 11 سبتمبر 2025 05:54 م
90 فرصة عمل جديدة برواتب تصل إلى 10 آلاف جنيه.. اعرف التفاصيل الخميس، 11 سبتمبر 2025 05:53 م
