دراسة: الطهي على الفحم والخشب يزيد خطر الإصابة بأمراض العيون
ندى سليم
الإثنين، 02 أغسطس 2021 07:00 ص
كشفت دراسة صينية نُشرت في مجلة PLOS Medicine، عن وجود صلة بين الطهي باستخدام الخشب أو الفحم وزيادة خطر الإصابة بأمراض العيون الرئيسية التي يمكن أن تؤدي إلى العمى، طبقا لما ورد في موقع ميديكال إكسبريس.
وأشارت الدراسة الى أن استخدام الوقود الصلب خلال الطهي على الفحم يزيد من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين لدى النساء و أمراض العيون الرئيسية الأخرى ، مثل التهاب الملتحمة والتهاب القرنية والزرق.
وأكد الباحثون أن حوالي نصف سكان العالم يتعرضون لتلوث الهواء المنزلي من الطهي باستخدام أنواع الوقود الصلب ، مثل الفحم والخشب.
وحلل الباحثون بالأكاديمية الصينية للعلوم الطبية وجامعة بكين، بيانات ما يقرب من نصف مليون صيني للتعرف عن عاداتهم في الطبخ عن طريق الاستبيان، واستمرت فترة المتابعة على مدار عشر سنوات، لكشف الصلة بين الطهي بالفحم والإصابة بأمراض العيون.
وتوصل الباحثون إلى زيادة خطر الإصابة باضطرابات الملتحمة وإعتام عدسة العين واضطرابات الصلبة والقرنية والقزحية وحالات الجلوكوما بين المشاركين في الدراسة.
وأكد الباحثون عن تراجع الإصابة بأمراض العيون مع أولئك الذين يطبخون باستخدام الوقود النظيف الكهرباء أو الغاز.
وأوضحت الدراسة وجود ارتباط بين الاستخدام طويل الأمد للوقود الصلب في الطهي والمخاطر بنسبة 32٪ و 17٪ و 35٪ من الإصابة بالملتحمة وإعتام عدسة العين.
وأكد الباحثون أن هذه الأمراض ناتجة عن تصاعد غاز اول أكسيد الكربون، كما يزيد حرق الأخشاب أيضًا من خطر إصابة العين بسبب غبار الخشب وغيرها من ملوثات الهواء.
أمراض العيون الأكثر شيوعاً وعلامات الإصابة.. منها الحساسية الخميس، 08 يوليو 2021 05:00 م
علماء يبتكرون طريقة جديدة تتيح الكشف المبكر عن أمراض العيون الخميس، 17 يونيو 2021 06:00 م
علماء بأيرلندا يطورون علاجًا جينيًا جديدًا لأمراض العيون الأحد، 29 نوفمبر 2020 04:00 ص
أمل جديد فى علاج أمراض العين.. العلماء ينجحون فى تجديد خلايا العصب البصرى السبت، 07 نوفمبر 2020 09:00 ص
لو مريض سكر .. إزاى تحمي نفسك من أمراض العيون ؟ الإثنين، 30 ديسمبر 2019 05:00 م
Trending Plus
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين الإثنين، 30 يونيو 2025 10:30 ص
بدء صرف معاشات يوليو 2025 بالزيادة غدا .. التفاصيل الإثنين، 30 يونيو 2025 10:26 ص
كل فريق من 3.. الصين تنظم أول بطولة كرة قدم للروبوتات البشرية "فيديو وصور" الإثنين، 30 يونيو 2025 10:20 ص
عادة غريبة.. أحد المطلعين يكشف شغف الملكة إليزابيث بعمل منزلي يكرهه الناس الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
تزايد الإقبال على عمليات تكبير الشفاه بين الرجال بمناطق شمال القوقاز الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026 الإثنين، 30 يونيو 2025 09:00 ص
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
%4.77 معدل النمو فى الناتج المحلى الإجمالى خلال الربع الثالث من 2024/2025 الإثنين، 30 يونيو 2025 08:20 ص
ماذا قدم شيكابالا مع الزمالك فى الموسم الأخير قبل تحديد مصيره؟ الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مع ارتفاع التحويلات الأجنبية.. سعر الذهب فى مصر اليوم الاثنين 30 يونيو 2025 الإثنين، 30 يونيو 2025 07:00 ص
مان سيتي ضد الهلال فى قمة نارية بمونديال الأندية.. مرموش فى صدام عربى أوروبى الإثنين، 30 يونيو 2025 07:00 ص
تناول الفاكهة على الريق.. هل يزيد من خطر الإصابة بمرض السكر؟ الإثنين، 30 يونيو 2025 07:00 ص
قصة نجاح مصرية.. مؤسسات التصنيف الدولية ترفع الثقة وبرامج التمويل تتدفق الإثنين، 30 يونيو 2025 07:00 ص
كيف تتناول أقراص الفيتامينات والحديد وتحصل على أقصى استفادة صحية؟ الإثنين، 30 يونيو 2025 06:00 ص
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد قطار تالجو الإثنين، 30 يونيو 2025 06:00 ص
مواعيد مباريات كأس العالم للأندية اليوم 30-6-2025 والقنوات الناقلة الإثنين، 30 يونيو 2025 06:00 ص
مهم لمرضى البواسير.. أكلات ممنوعة وأخرى مفيدة يفضل تناولها الإثنين، 30 يونيو 2025 05:00 ص
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين
سيسكا موسكو يترقب الإعلان عن مدرب الزمالك قبل طلب حسام عبد المجيد رسميًا
وزارة الداخلية تعزز التكافل الاجتماعي في ذكرى 30 يونيو.. الشرطة تحتفل بذكرى الثورة بتخفيضات واسعة لدعم المواطنين.. عروض في السينما والمطاعم والمستشفيات.. والوزارة تؤكد: نعمل على تخفيف العبء عن المواطنين
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا
الأهلي يحاول تخفيض المطالب المالية للبنك لضم أسامة فيصل
بعد عرض تعديلات قانون التعليم على البرلمان.. اعرف نسبة النجاح فى الدين
ماذا قدم شيكابالا مع الزمالك فى الموسم الأخير قبل تحديد مصيره؟
تفاصيل رحلة سفاح المعمورة أمام القضاء بعد إحالة أوراقه للمفتي
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة
مان سيتي ضد الهلال فى قمة نارية بمونديال الأندية.. مرموش فى صدام عربى أوروبى
مواعيد مباريات كأس العالم للأندية اليوم 30-6-2025 والقنوات الناقلة
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد قطار تالجو
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس
رامى إمام يحتفل بعقد قران ابنه حفيد الزعيم عادل إمام
مانشستر سيتي ضد الهلال.. معركة المال والنجوم تشعل مونديال الأندية
أحمد حسام: الزمالك لن يقف على زيزو.. وعبد الله السعيد صعب يتعوض
استخراج جثة سيدة بعد تقطيع السيارة إثر سقوط ونش عليها بطريق الأوتوستراد
وزير الخارجية يزف بشرى للمصريين بالخارج: بحث تجديد مبادرة استيراد السيارات
محافظ المنوفية يزور مصابى حادث الطريق الإقليمى فى المستشفى.. صور الإثنين، 30 يونيو 2025 10:28 ص
شهداء ومصابون فى قصف إسرائيلى استهدف مدينة جباليا البلد شمال قطاع غزة الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 10:00 ص
تحدٍ من نوع خاص بين مرموش وبونو فى قمة مان سيتي والهلال بمونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي ضد الهلال فى قمة نارية بمونديال الأندية.. مرموش فى صدام عربى أوروبى الإثنين، 30 يونيو 2025 07:00 ص
الهلال يوزع تذاكر مجانية على الجماهير لحضور قمة مانشستر سيتي الإثنين، 30 يونيو 2025 06:05 ص
مواعيد مباريات كأس العالم للأندية اليوم 30-6-2025 والقنوات الناقلة الإثنين، 30 يونيو 2025 06:00 ص
مراجعة الامتحان.. أهم 20 سؤالا فى الكيمياء لطلاب الثانوية العامة الإثنين، 30 يونيو 2025 06:00 ص
%95 من القراء يؤيدون تكثيف حملات تحليل المخدرات لسائقى النقل الثقيل الإثنين، 30 يونيو 2025 05:40 ص
أرقام لا تفوتك من رباعية بي إس جي ضد إنتر ميامي في مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 05:10 ص
