دراسة: الطهي على الفحم والخشب يزيد خطر الإصابة بأمراض العيون
ندى سليم
الإثنين، 02 أغسطس 2021 07:00 ص
كشفت دراسة صينية نُشرت في مجلة PLOS Medicine، عن وجود صلة بين الطهي باستخدام الخشب أو الفحم وزيادة خطر الإصابة بأمراض العيون الرئيسية التي يمكن أن تؤدي إلى العمى، طبقا لما ورد في موقع ميديكال إكسبريس.
وأشارت الدراسة الى أن استخدام الوقود الصلب خلال الطهي على الفحم يزيد من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين لدى النساء و أمراض العيون الرئيسية الأخرى ، مثل التهاب الملتحمة والتهاب القرنية والزرق.
وأكد الباحثون أن حوالي نصف سكان العالم يتعرضون لتلوث الهواء المنزلي من الطهي باستخدام أنواع الوقود الصلب ، مثل الفحم والخشب.
وحلل الباحثون بالأكاديمية الصينية للعلوم الطبية وجامعة بكين، بيانات ما يقرب من نصف مليون صيني للتعرف عن عاداتهم في الطبخ عن طريق الاستبيان، واستمرت فترة المتابعة على مدار عشر سنوات، لكشف الصلة بين الطهي بالفحم والإصابة بأمراض العيون.
وتوصل الباحثون إلى زيادة خطر الإصابة باضطرابات الملتحمة وإعتام عدسة العين واضطرابات الصلبة والقرنية والقزحية وحالات الجلوكوما بين المشاركين في الدراسة.
وأكد الباحثون عن تراجع الإصابة بأمراض العيون مع أولئك الذين يطبخون باستخدام الوقود النظيف الكهرباء أو الغاز.
وأوضحت الدراسة وجود ارتباط بين الاستخدام طويل الأمد للوقود الصلب في الطهي والمخاطر بنسبة 32٪ و 17٪ و 35٪ من الإصابة بالملتحمة وإعتام عدسة العين.
وأكد الباحثون أن هذه الأمراض ناتجة عن تصاعد غاز اول أكسيد الكربون، كما يزيد حرق الأخشاب أيضًا من خطر إصابة العين بسبب غبار الخشب وغيرها من ملوثات الهواء.
أمراض العيون الأكثر شيوعاً وعلامات الإصابة.. منها الحساسية الخميس، 08 يوليو 2021 05:00 م
علماء يبتكرون طريقة جديدة تتيح الكشف المبكر عن أمراض العيون الخميس، 17 يونيو 2021 06:00 م
علماء بأيرلندا يطورون علاجًا جينيًا جديدًا لأمراض العيون الأحد، 29 نوفمبر 2020 04:00 ص
أمل جديد فى علاج أمراض العين.. العلماء ينجحون فى تجديد خلايا العصب البصرى السبت، 07 نوفمبر 2020 09:00 ص
لو مريض سكر .. إزاى تحمي نفسك من أمراض العيون ؟ الإثنين، 30 ديسمبر 2019 05:00 م
Trending Plus
63 شهيدا فى غارات الاحتلال الإسرائيلى على قطاع غزة منذ فجر اليوم الخميس، 15 مايو 2025 09:18 ص
وظائف للمهندسين فى السعودية بمرتبات تصل إلى 11 ألف ريال.. التفاصيل الخميس، 15 مايو 2025 09:37 ص
مد فترة الحصول على شهادة الصلاحية للمتقدمين لوظيفة معلم حتى 25 يونيو الخميس، 15 مايو 2025 09:59 ص
الملاك و"المستأجرين" تحت قبة البرلمان.. لجنة الإسكان تفسح المجال لكل الآراء حول مشروع القانون.. وتدون الملاحظات والمطالب بدقة.. وتؤكد: نقدر كل وجهات النظر وحريصون على تحقيق التوازن.. والاستماع للمحافظين 25 مايو الخميس، 15 مايو 2025 01:07 ص
الأطفال تموت جوعًا ومرضًا.. تحذيرات أممية من استمرار الحصار على سكان غزة.. الصحة العالمية: القطاع يواجه أسوأ أزمات الجوع فى العالم.. أوتشا: الاحتلال الإسرائيلى يعرقل مهام أفراد الإغاثة لمنع إنقاذ حياة الأهالى الخميس، 15 مايو 2025 04:00 ص
فرص عمل فى الأردن للمصريين برواتب تصل لـ500 دينار.. قدم الآن الخميس، 15 مايو 2025 02:30 ص
50 % تخفيض لذوى الإعاقة فى كل وسائل النقل.. وتسهيلات بالأماكن العامة الخميس، 15 مايو 2025 03:00 ص
بعد وفاة الضحية الثامنة فى انفجار خط غاز الواحات.. ما عقوبة المتهمين؟ الخميس، 15 مايو 2025 03:30 ص
حريق بكورنيش مصر القديمة.. والحماية المدنية تتمكن من إخماده (صور) الخميس، 15 مايو 2025 03:31 ص
متحف العلمين العسكرى.. بانوراما توثق نهاية الحرب العالمية الثانية (صور) الخميس، 15 مايو 2025 04:00 ص
استشهاد 32 فلسطينيا بقصف إسرائيلى على خان يوس و100شهيد خلال 24 ساعة الخميس، 15 مايو 2025 04:06 ص
5 معلومات عن عصابة مخدرات غسلت 280 مليون جنيه فى أنشطة مشروعة الخميس، 15 مايو 2025 05:00 ص
قبل فوات الآوان.. اليوم آخر موعد للتقديم فى مسابقة الأب القدوة 2025 الخميس، 15 مايو 2025 05:30 ص
"التضامن" تبدأ صرف مساعدات "تكافل وكرامة" للأسر الأولى بالرعاية اليوم الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
180 دقيقة حاسمة.. محمد صلاح يطارد الذهب والأرقام القياسية في إنجلترا الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
رفع الحد الأقصى لسن المتقدم بمسابقة معلم مساعد من معلمى الحصة حتى 45 عامًا
بعد عودة هادى خشبة والبدرى.. وزارة الرياضة تستعد لوصول الفوج الثانى من ليبيا
أزمة مباراة القمة.. التظلمات تستمع لأقوال رئيس لجنة المسابقات قبل إصدار القرار
ترامب من قطر: سنحمى الشرق الأوسط.. وإيران لن تملك السلاح النووى
قرار هام من وزير التربية والتعليم لمعلمى الحصة بعد قليل
رئيس حكومة إسبانيا يسعى لكسب حلفاء أوروبيين لإنهاء المذبحة الإسرائيلية فى غزة
حضور نسائى عربى لافت فى السينما المصرية خلال عام 2025
منتخب الشباب يواجه المغرب في نصف نهائي أمم أفريقيا تحت 20 سنة.. اليوم
الزمالك يدرس مقترح أيمن الرمادى لاستغلال فترة التوقف قبل مواجهة بتروجت
الطقس اليوم الخميس 15-5-2025.. أجواء حارة نهارا والعظمى بالقاهرة 30 درجة
180 دقيقة حاسمة.. محمد صلاح يطارد الذهب والأرقام القياسية في إنجلترا
الرئيس الإيرانى ردا على ترامب: لن نرضخ لأى متنمر
أمير قطر يفاجئ ترامب بهدية غير متوقعة بعد توقيع اتفاقيات تاريخية
برشلونة يسعى لحسم لقب الدوري الإسباني أمام إسبانيول الليلة
موعد مباراة منتخب الشباب والمغرب فى نصف نهائي أمم أفريقيا اليوم
حريق بكورنيش مصر القديمة.. والحماية المدنية تتمكن من إخماده (صور)
موعد إجازة وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 فلكيًا
موعد مباراة الأهلي أمام البنك فى دوري nile والقناة الناقلة
بولونيا يحقق المفاجأة ويتوج بكأس إيطاليا على حساب ميلان (فيديو)
الخارجية الأمريكية: إعادة بناء غزة أمر مستحيل فى ظل احتمال تدمير القطاع مجددا
جدول مواعيد امتحانات الترم الثانى 2025 لطلاب المرحلة الإعدادية فى الجيزة الخميس، 15 مايو 2025 10:47 ص
ترامب من قطر: سنحمى الشرق الأوسط.. وإيران لن تملك السلاح النووى الخميس، 15 مايو 2025 10:46 ص
ترامب: كدنا نخسر الشرق الأوسط نتيجة لسياسات الإدارة الأمريكية السابقة الخميس، 15 مايو 2025 10:43 ص
مواعيد مباريات الأهلى وبيراميدز فى دوري nile قبل قرار لجنة التظلمات اليوم الخميس، 15 مايو 2025 10:30 ص
مواعيد مباريات اليوم.. إسبانيول ضد برشلونة وشباب مصر فى أفريقيا الخميس، 15 مايو 2025 10:00 ص
قناة السويس تبدأ منح تخفيضات 15% على عبور السفن العملاقة لمدة 90 يومًا الخميس، 15 مايو 2025 07:30 ص
لجنة التظلمات تحسم اليوم مصير شكاوى الأهلى والزمالك وبيراميدز في أزمة القمة الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
بعد تأييد الإعدام.. رحلة قضية قاتل سلمى بهجت فتاة الشرقية الخميس، 15 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم 15- 5- 2025 الخميس، 15 مايو 2025 05:30 ص
مواعيد قطارات خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم 15- 5- 2025 الخميس، 15 مايو 2025 02:30 ص
بولونيا يحقق المفاجأة ويتوج بكأس إيطاليا على حساب ميلان (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 12:16 ص
