كيف تحصل على رخصة عربة مأكولات ثابتة أو متنقلة بمحافظة القاهرة.. رسوم الرخصة 9 آلاف جنيه لمدة 3 سنوات بشرط تكون من سكان العاصمة.. شهادة سلامة الغذاء للمعاينة وتحديد مكان الوقوف بالشارع ونوع النشاط أهم الشروط

بدأت محافظة القاهرة فى إصدار تراخيص لعربات المأكولات الثابتة بالشوارع، كأحد المشاريع الخاصة بالشباب، حيث سلمت حتى الأن ما يقرب من 30 رخصة، لسيارات الطعام المتنقلة للشباب، تنفيذًا لأحكام القانون 92 لسنة 2018 بشأن تنظيم وتشجيع عمل وحدات الطعام المتنقلة، وبلغت رسوم الترخيص 9 آلاف جنيه لمدة 3 سنوات.

وأكدت محافظة القاهرة، أن أوراق التقدم للحصول على الرخصة "شهادة سلامة الغذاء من هيئة الاستثمار، وشهادة صحية، وصورة شهادة المؤهل، وصورة بطاقة سارية، برنت تأمين، فيش وتشبيه، الموقف من التجنيد للذكور، وشهادة الخدمة العامة للإناث، وصورة ضوئية للمركبة من الداخل والخارج، وطلب بخط اليد موجه للمحافظة.

ويشترط أن يكون المتقدم للحصول على الرخصة من أبناء المحافظة، ويقترح مكانين فى نطاق حى واحد، ولا يشترط أن يكون من سكان نفس الحى، وعند الموافقة على الرخصة يتم دفع رسوم 9 آلاف جنيه، ويتحمل تكاليف إنشاء العربة الخاصة به وفقا لمواصفات هيئة سلامة الغذاء وهيئة الاستثمار.

وشرح أبو المجد يوسف، أحد الحاصلين على ترخيص عربة مأكولات بحى المرج، ما قام به من إجراءات للحصول على الرخصة، قائلا: تواصلنا مع هيئة الاستثمار لفحص الأوراق ويتم تصنيع الكرفان أو العربة وفقا لشروط هيئة الاستثمار وحسب نوع النشاط، ويتم تعيين الكرفان أو العربة من قبل لجنة بهيئة الاستثمار وهيئة سلامة الغذاء، بمكان تصنيعه، وتبدى ملاحظتها، ويتم تعديل الكرفان أو العربة، حسب ملاحظات اللجنة إن وجدت، ويتم إصدار موافقة مبدئية على شكل الكرفان أو العربة، ثم يتم الذهاب بالموافقة للحى لعمل رسم كروكى للمكان الذى يتم تحديده مسبقا من إدارة الإشغالات.

وأضاف أبو المجد، لـ"اليوم السابع"، أن هيئة سلامة الغذاء تطلب توفير مصدر للمياه، مثلا كخزان مياه بالعربة، وعند وضع العربة بالمكان المخصص من الحى يتم التواصل مع مسئولى الحى لتسهيل الحصول على مصدر للمياه والكهرباء إن أمكن، والحى بيتعاون فى توفير الخدمات المطلوبة بعد تحديد المكان، مضيفا: عقب تحديد المكان ووضع العربة بالمكان يتم نزول لجنة من هيئة سلامة الغذاء للتأكد من الجودة والشروط الصحية حال تقديم مأكولات.

وفى حالة الرغبة فى الحصول على ترخيص عربة متنقلة، تحتاج لتصاريح من إدارة المرور، ويمكن تقديم أنشطة مختلفة من 8 أنشطة متاحة، مثل بيع ملابس أو زهور، أو مأكولات وغيرها، ويستحسن أن يتم مقابلة رئيس الحى للتنسيق على اختيار المكان قبل تصنيع عربة المأكولات لتفادى أى مشاكل قبل التنفيذ، حيث يتم الحصول على موافقة مبدئية من الحى قبل البدء فى تصميم الكرفان، أو العربة.

وعرف القانون "وحدات الطعام المتنقلة" بأنها كل عربة أو مركبة أو منصة أيا كان شكلها، قابلة للحركة تكون معدة لتحضير أو إعداد أو بيع الطعام والوجبات الغذائية كالمأكولات والمشروبات وغيرها

وفى السياق تضمن قرار محافظ القاهرة رقم 137 لسنة 2020 الشروط والمواصفات الفنية لوحدات الطعام المتنقلة والتصاريح التى يتعين الحصول عليها لمباشرة النشاط ويشترط فيمن يتقدم للحصول على ترخيص وحدات الطعام المتنقلة، " أن يكون مقدم الطلب من سكان محافظة القاهرة، وأن يكون طالب الترخيص شخصا اعتباريا أو طبيعيا مصرى، وفى حالة الشخص الطبيعى ان يكون بلغ 18 سنة، لا يكون حاصل على عقوبة جنائية أو جنحة مخلة بالشرف والأمانة مالم يكن قد رد إليه الاعتبار، تقديم شهادة معتمدة من الهيئة العامة لسلامة الغذاء تفيد معاينة المركبة أو العربة أو المنصة أيا كان شكلها، واستيفاء الاشتراطات والمواصفات الفنية ذات الصلة بسلامة الغذاء لكل نوع من أنواع وحدات الطعام المتنقلة، الموقف من التجنيد للذكور والخدمة العامة للإناث، صحيفة الحالة الجنائية حديثة لا تتعدى 3 أشهر، ترخيص سارى لتسيير الوحدة إن كانت معدة للسير على الطريق، شهادة صحية للمرخص ومشغلى العربة، صورة بطاقة شخصية سارية ويكون من قاطنى محافظة القاهرة، برنت تأمينات، صورة ضوئية للمركبة، طلب بخط يد الطالب موضح الاسم ولقبه وجنسيته ومحل إقامته ونوع الوحدة والمساحة اللازمة لها الحيز الجغرافى، إذا قدم طلب الترخيص من إحدى الجمعيات أو المؤسسات الأهلية أو الصناديق المعنية للمشروعات الخدمية والتنموية يشترط تقديم ملخص نظامها الأساسى المعتمد من الجهة الإدارية بما يفيد شخصيتها الاعتبارية، على أن يتضمن نظامها الأساسى، نصًا يسمح لها بالعمل فى مجال وحدات الطعام المتنقلة واسم المسئول عن الوحدة أو المشغل القائم عليها.