طريقة عمل 5 أكلات فى 5 دقائق.. من البيتزا للسجق بالخضروات

فصل الشتاء من أكثر فصول السنة التى يكثر فيه تناول الطعام ولكن بسبب تغيرات الجو وانخفاض في درجات الحرارة أصبحت سيدات البيوت يكثرن من البحث عن اسهل الأكلات الشهية سريعة التحضير في أقل وقت وأقل التكاليف لذلك يستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل أشهي 5 أكلات في 5 دقائق

طريقة عمل بيتزا الـ 5 دقائق: المكونات

2كوب من الدقيق

كوب ماء

ملعقة كبيرة بكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب جبنه موتزاريلا

شرائح طماطم

شرائح فلفل

شرائح زيتون

علبة تونة

طريقه تحضير البيتزا الـ 5 دقائق:

نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نقوم بإضافة الدقيق والمياه والبيكينج بودر والقليل من الملح ثم نقوم بتقليب الخليط بطريقة جيدة ونترك العجينة لمدة دقيقة ثم نقوم بتحضير طاسة مناسبة ونقوم بوضعها على نار هادئة ونقوم بوضع العجينة بداخل الطاسة حتى تنضج ثم نقوم بإضافة شرائح الطماطم والفلفل ونضيف التونة ثم شرائح الزيتون واخيرا نضيف الجبنة الموتزاريلا ونتركها لمدة 2 دقيقة ثم تقطع وتقدم ساخنة.

طريقة عمل السجق بالخضار المشكل:

250جرام من السجق

ثمرة بطاطس مكعبات

ثمرة بصلة مفرومة

شرائح فلفل ألوان

شرائح جزر

شرائح طماطم

كوب عصير طماطم

ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل اسود وتوابل

طريقة تحضير السجق بالخضار المشكل: المكونات 

 نقوم بتحضير جريل أو طاسة على حسب المتوفر ونقوم بوضع جميع المكونات الموجودة من الخضار الجزر والبطاطس والطماطم والبصل والفلفل وأيًضا الملح والتوابل والزبدة وفي المنتصف نضيف السجق ونضيف أيضًا عصير الطماطم ونتركه على النار لمدة خمس دقائق ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض أو الخبز.

طريقة عمل البطاطس البيوريه:

ربع كيلو من البطاطس

2 فصوص ثوم

ملح وفلفل اسود وشطة

ملعقة زبدة

3 ملاعق كبيرة كريمة طهي

طريقه تحضير البطاطس البيوريه:

نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيره ونقوم بسلقها وضعها في لتر من المياه الساخن لمده عشر دقائق ثم نقوم بتصفية البطاطس جيدًا من المياه ونقوم بهرس البطاطس بطريقة جيدة حتى تصبح عجينه ناعمة ثم نقوم بوضعها بداخل وعاء مناسب ونقوم بإضافة الملح والفلفل والشطة والثوم المفروم والزبدة ونقلبها ونقدمها مع الخبز المحمص ونزينها بملعقة زبدة أو القليل من زيت الزيتون.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل:
 

٢حبة بطاطس كبيرة

٢فصوص ثوم مفروم

٢كوب حليب

٢ملعقة كبيرة من الدقيق

كوب جبنة موتزاريلا

ملعقة كبيرة زبدة

ملح وتوابل

٢ملعقة كبيره زيت

طريقه تحضير البطاطس بالبشاميل:
 

نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء مناسب ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم والملح والتوابل والقليل من الزيت ونقوم بوضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق

طريقة تحضير البشاميل:

نقوم بتحضير وعاء نضع الزبدة والدقيق ونقلب لمدة أقل من دقيقة ثم نضيف الحليب والملح والتوابل ونقلب لمدة دقيقتان ثم نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بتحضير طاسة أو صينية متوسطة الحجم ونقوم بوضع البطاطس بعد الهرس ثم نقوم بإضافة البشاميل ونقوم بوضع الجبنة الموتزاريلا ونقوم بإدخالها الفرن لمدة خمس دقائق حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنة

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي:

250جرام من السمك الفيليه

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة كبيرة زعتر

ملح وتوابل

زيت للقلي

طريقه تحضير السمك الفيليه:
 

في وعاء عميق نخلط جميع المكونات لعمل التتبيلة وهي زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل والثوم البودر والملح والتوابل والزعتر ثم نقوم بإضافة السمك ونتركه في التتبيلة لمدة دقائق وفي زيت ساخن نقوم بقلي الفيليه حتى يحصل على لون ذهبي ويقدم مع السلطة والخبز أو الأرز.

طريقة تحضير بطاطس البوريه

طريقة عمل السمك الفيليه في 5 دقائق